Bánh donut là loại bánh rất dễ làm mà cũng quá ngon, hấp dẫn trẻ em và cả người lớn bởi hình dạng vòng bánh xe tròn xinh xắn và vị mềm xốp rất dễ ăn.
Mềm xốp thơm ngon món bánh donut - Làm bánh

Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 1

Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 2

Để làm bánh donut, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

250 gram bột mỳ
125ml nước
3.5 gram men nở
25 gram bơ
25 gram đường
½ (một phần hai) quả trứng đánh tan
3 gram muối
8 gram sữa bột

Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 3


Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 4
Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 5

- Cho tất cả nguyên liệu trừ bơ vào thố lớn, trộn thật đều.

- Dùng tay nhồi bột thành khối tròn đến khi bột không dính tay.

- Thêm bơ mềm ở nhiệt độ phòng.

- Tiếp tục nhồi bột đến khi bạn có khối bột mịn, đồng nhất.


Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 6
Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 7

- Kiểm tra bột bằng cách dùng tay kéo 1 chút bột ra, bột giãn thành màng mỏng, mịn, không dính tay là được.

- Cho bột ra bát, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ 1-2 giờ ở nhiệt độ phòng.

- Bột nở gấp 2.5-3 lần thì lấy bột ra đặt trên thớt hoặc mặt bàn sạch, phẳng.

- Đập đập khối bột để loại bỏ hết bọt khí thừa.


Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 8
Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 9

- Dùng chày cán mỏng khối bột, đến khi bề dày khối bột khoảng 1.5 – 2 cm.

- Dùng khuôn donut để ấn cắt tạo hình cho khối bột, nếu không bạn có thể dụng miệng bát con để cắt thành phần đường kính lớn, phần đường kính nhỏ bạn dùng dao sắc khoét rỗng.

- Đặt các phần bột lên từng miếng giấy nến để đến khi bột nở ra gấp đôi thì lấy bột ra khỏi giấy nến.

- Đun sôi nhiều dầu chiên trong nồi, thả từng phần bột vào chiên.


Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 10
Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 11

Chiên bột đến khi bột vàng đều thì lật mặt bánh lại, chiên tiếp đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt bánh ra để ráo dầu.


Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 12
Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 13

Ăn ngay hoặc rắc đường bột tùy thích.

Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 14

Bánh donut mềm, thơm mùi bơ, rất hấp dẫn trẻ em và cả người lớn. Bánh ăn ngọt nhẹ, nếu bạn thích ngọt hơn thì có thể phủ thêm một lớp đường bột lên trên bánh, hoặc cầu kỳ hơn có thể nhúng bánh qua 1 lớp chocolate đun chảy sau đó rắc thêm kẹo, cốm màu (tùy sở thích), để nguội cho lớp chocolate cứng lại là dùng được. Bạn có thể làm bánh donut cho các bé ăn nhẹ vào buổi chiều hoặc là để ăn sáng cùng 1 cốc sữa tươi hay nước ép trái cây. Chắc chắn bé cũng như các thành viên khác trong gia đình bạn sẽ rất thích đấy!

Mềm xốp thơm ngon món bánh donut 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh donut làm bánh

mướp đắng nhồi đậu hũ ca kho chuoi xanh nướng bánh pizza sandwich banh bot loc miso hoa thiên lý bánh khoai lang chiên tẩm đường chocolate truffle c gà rán KFC CHẢ Ếch Nấu lẩu 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất hoc lam banh Cá kho canh nấm nấu tôm muc cuon tom hap quán gà Hàn Quốc cách làm trứng muối phở gầu bò chè hạt sen nấm tuyết ngon mì ý bo nuong bbq tom hap Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày công thức sườn nướng bbq sợi mì Udon làm bánh mochi Những món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể vàng món nước mang sat xao thit bo cach lam banh bà lai bánh kem xoài Món cá ngon cá linh kho đậu tương cach lam banh cupcake socola Trái Cây Mươp đùi vịt rán gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh sườn kho khoai tây cơm gà nướng MẠm kho ngon trung cut chua ngot bánh gato mật ong castella Hoàng 3 cách rã đông cá hồi bí quyết nấu ăn ngon cach lam chem chep nuong mo hanh rau cai ngong xao toi nuoc ep vitamin cà ri rau củ xào cay thịt lợn chiên quýt bánh bông lan trứng muối trộn thịt bò Khuyên bun thit xao ngon kho cà thu cá cơm rang cay Bánh quy sắc màu vui mắt Đồng oc nhoi nam huong công thức rau mầm trộn thịt bò sorbet socola Sông Cửu Long luc tao xa Video VẠca ri bo đinh giòn tan Á quân MasterChef Việt thắng giải ở thạch làm pudding pho mÃƒÆ t công thức chè đậu với trân châu xoài cach nau lau ngon lac thit kho cuon cha muc ngon cach lam muc xao bánh gato trái cây mực nhồi thịt chiên nước mắm be suon nuong ngon kem dừa đậu hũ non tủ phụ kiện 2 Tek bánh quy mặt mèo Mong heo chien nuoc mam thịt heo om cà bánh tráng bun gao xao thit bo cách làm phở bò quán bánh đúc ngon ở hà nội cách nấu lẫu mắm banh bong cai thom ngon công thức chả tôm Là m bà nh kem quế tái chế chai lọ nhóm bạn Sinh to cach lam lipton chanh lẩu cá điêu hồng thịt bò xào sữa chua ngheu kho to móng giò kho rau củ thải độc cach kho thit cách nấu bánh đa thịt chua banh macaron ngon làm dưa chuột muối nước mát món giải khát salad ngô