Với cách kho thịt này, không cần phải kho quá lâu mà bạn vẫn có món thịt kho tiêu vừa mềm vừa ngon cho bữa tối của cả nhà!
Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu - Món ăn ngon

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 1Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 2

Để làm món thịt kho tiêu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram thịt ba chỉ hoặc thịt mông sấn tùy thích

3 nhánh tỏi lớn

Hạt tiêu xay, dầu hào, dầu chiên, đường.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 3

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 4 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 5

Thịt rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi chần trong khoảng 3 phút rồi lấy ra rửa lại.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 6

Thái thịt thành từng miếng dày vừa, to bản.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 7

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 8 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 9

Cho 2 muỗng canh đường vào nồi, đun với lửa vừa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 10

Đến khi đường chuyển màu vàng nâu sậm đẹp mắt thì thêm chút nước sôi vào hòa tan để đường không bị keo lại.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 11 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 12

Trút thịt vào, đảo đều.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 13

Thêm tỏi băm vào nồi thịt đảo cùng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 14

Khi thịt săn lại bạn thêm 2 muỗng canh dầu hào vào đảo khoảng 5 phút cho thịt thấm dầu hào. Vì dầu hào đã mặn rồi nên bạn có thể không cần dùng tới muối hay hạt nêm nữa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 15 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 16

Rắc ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu hoặc hơn tùy thích rồi thêm nước xâm xấp mặt thịt, đun lửa to đến khi nước sôi thì bớt xuống lửa nhỏ - vừa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 17

Tiếp tục đun tới khi cạn nước thì nếm nêm lại cho vừa ăn, rắc thêm chút hạt tiêu.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 18

Lấy thịt kho tiêu ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 19

Trong mâm cơm của phần lớn gia đình Việt, các món kho đóng vai trò khá quan trọng giúp bữa ăn đủ đầy và ngon miệng hơn. Tuy vậy nhiều khi nhắc đến món kho thì cũng gần như đồng nghĩa với việc bạn sẽ tốn khá nhiều thời gian để nấu vì thông thường bạn phải kho lâu thì thịt, cá mới đủ độ mềm ngon cần thiết. Với cách làm món thịt kho tiêu này, bạn dùng dầu hào để kho thịt và thái miếng thịt không quá dày nên thời gian kho thịt được giảm bớt mà món thịt kho vẫn đảm bảo được độ mềm mại, đậm đà đặc trưng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho tiêu này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đẹp mắt hạt tiêu món mặn ngon miệng món làm nhanh Món chính

sách bò sườn sốt cà chua Cach nau xoi ga Bap đổi món gà viên rán chanh mat ong cách làm chim cút quay mang kho thap cam ngon cupcake cam Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi khung tranh mon an ngon cach lam dui ga nuong mat ong nấu cà ri bò sườn rim xóc tỏi cách làm hạt lựu snack táo nướng thịt bò xào súp lơ đậu hũ non sốt cà thịt quay kho b ² bánh mì nướng gac hap duong ca cao sữa nóng cach lam hanh tim muoi chua cach lam pudding chuoi ech xao mang ngon banh bao ngon mực nướng sa tế ngon lau ghe ca thu sot chua cay rã đông thịt nhanh Canh bí quán ăn ngon ở Hà Nội banh kep nuong trốn chuoi em dep ca ri An cach lam ruou man ón thit heo nuong rieng me sữa chua dậy Mát lòng huyết bò xào lá hẹ Ga tan trứng chiên chiên trứng cách làm bắp xào nấu phở ca nuong mien xao bap cai va nam phà cach lam bo bia chay dây nÂu ăn salsa công thức soup cần tây nướng cach lam ga cuon cu nang lòng Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho chè sương sa hạt lựu mon ngon moi ngay Bánh Khoái Quảng Trị bò nướng nấm thit luoc ngam nuoc mam ech xao muop huong sinh tố chuối chanh dây cupcake sua chua mon ngon da lat bo nuong kieu nhat ngon trứng muoi trà bạc hà May va ao ³n bàn bun gia cay món ngon miền bắc che bien ca loc hap bau nau com tam muối măng chua thực phẩm giải rượu trà gừng sữa che bien tap xeo khe công thức thạch trái cây Mon tron bò bằm nấu cháo sot mayonnaise banh pho mai Nộm sứa tuong ot trang sức phụ kiện chè dậu trắng kem chiên de suon kho ngot ngon Cải bắp cảo cách nấu thịt đông canh ớt chuông nhồi thịt nấm ram sinh to vai bac hac 10 món ốc sài gòn ngon mê mẩn 蘯セch gà chiên xù cach lam hen bánh sầu riêng bong lan nếp cẩm cách chọn chanh leo sinh tố dưa xoài nộm thập cẩm bánh quy vừng đen cách làm chả cá chay bí xào nấm cach lam ca linh chien gion mi quang vit tà hũ nam rom Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế Ý làm chè chuối xoài Nau an