Với cách kho thịt này, không cần phải kho quá lâu mà bạn vẫn có món thịt kho tiêu vừa mềm vừa ngon cho bữa tối của cả nhà!
Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu - Món ăn ngon

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 1Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 2

Để làm món thịt kho tiêu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram thịt ba chỉ hoặc thịt mông sấn tùy thích

3 nhánh tỏi lớn

Hạt tiêu xay, dầu hào, dầu chiên, đường.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 3

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 4 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 5

Thịt rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi chần trong khoảng 3 phút rồi lấy ra rửa lại.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 6

Thái thịt thành từng miếng dày vừa, to bản.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 7

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 8 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 9

Cho 2 muỗng canh đường vào nồi, đun với lửa vừa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 10

Đến khi đường chuyển màu vàng nâu sậm đẹp mắt thì thêm chút nước sôi vào hòa tan để đường không bị keo lại.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 11 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 12

Trút thịt vào, đảo đều.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 13

Thêm tỏi băm vào nồi thịt đảo cùng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 14

Khi thịt săn lại bạn thêm 2 muỗng canh dầu hào vào đảo khoảng 5 phút cho thịt thấm dầu hào. Vì dầu hào đã mặn rồi nên bạn có thể không cần dùng tới muối hay hạt nêm nữa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 15 Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 16

Rắc ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu hoặc hơn tùy thích rồi thêm nước xâm xấp mặt thịt, đun lửa to đến khi nước sôi thì bớt xuống lửa nhỏ - vừa.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 17

Tiếp tục đun tới khi cạn nước thì nếm nêm lại cho vừa ăn, rắc thêm chút hạt tiêu.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 18

Lấy thịt kho tiêu ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 19

Trong mâm cơm của phần lớn gia đình Việt, các món kho đóng vai trò khá quan trọng giúp bữa ăn đủ đầy và ngon miệng hơn. Tuy vậy nhiều khi nhắc đến món kho thì cũng gần như đồng nghĩa với việc bạn sẽ tốn khá nhiều thời gian để nấu vì thông thường bạn phải kho lâu thì thịt, cá mới đủ độ mềm ngon cần thiết. Với cách làm món thịt kho tiêu này, bạn dùng dầu hào để kho thịt và thái miếng thịt không quá dày nên thời gian kho thịt được giảm bớt mà món thịt kho vẫn đảm bảo được độ mềm mại, đậm đà đặc trưng.

Mềm thơm đậm đà món thịt kho tiêu 20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho tiêu này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đẹp mắt hạt tiêu món mặn ngon miệng món làm nhanh Món chính

banh flan bi do bà nh su công thức làm sữa chua cach lam banh he nhan thit bún móng giò giả cầy Hồng Hà Làm mức Seoul my udon sua chua du du ngon cha ca cuon thanh cua măng tươi trộn ramen tôm quấn lạp xưởng tu lam bun gao luc ca kho thit Rau luộc kho quẹt càng ăn càng ghiền Cách luộc gà ngon cúng ông Công ông Táo cach lam mon kho banh nep chay com chien dua bo ngon Nau che dau lẩu lươn chanh ngam xa lach tom thom ngon che sau Suon non Làm dưa rau muống Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả soup gà 9 món ăn truyền thống ngày Tết miền bông cải chiên cach lam banh plan oc mo xao rau ngon bánh bông lan cach lam canh kho qua bề ngòi dau xao tom thom ngon Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon bò viên nướng cua cua xốt chanh dây chanh dây cháo dinh dưỡng cắt tỉa hoa quả cách làm ốc xốt dầu hào lau ga thai lan lan mâm cỗ ngô cuộn tôm nướng Mùa Hè phú sĩ đồăn mề gà xào dứa nuoc cot dua Lang lam hoanh thanh ngon cach lam banh pancake Món giò cầu so huyet xao me nầm cach lam goi mang tuoi tron thinh Knorr mứt mận hậu gỏi mít non và thịt ba chỉ dá ng Cach nau xoi ga bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê Hanmade từ giấy cach lam hoanh thanh chien Ta rau nhút thịt lợn mán hấp sả gừng thực phẩm thay thế sữa gạo dừa Uc ga ca hoi kho sa ot ngon cach lam banh quy mon xao thap cam lẨu dọn sinh tố nấu cháo khoai lang tra sua dau tran chau mì xào tôm thịt cach lam chawan mushi ngon thom sua tuoi ngon sup cua bap ngon ca cムlam com ruou tai nha các loại sinh tố ngon lam rau cau 3D coca non bánh quy mật rực tép biển rang lá gừng thịt kho củ cải trắng cach lam tom scampi che bi ngo bánh kem tươi chân gà nướng muc xao dua chua ngon chè sắn lam nuoc nha dam ma cách trang trí bánh phát ca hoi sot chanh day nấu cháo Thịt bo xao sứa cá điêu hồng hấp canh suon Nem Thịt gà muối đậm đà đổi vị gà cuộn lá dứa sáng bóng tôm chiên cay pho nai sa te ngon banh đúc ngọt nha đam làm sữa chua