Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

lam bun cach pha nuoc cham hai san minion bóng xào thập cẩm canh rau cá làm bánh mì chả trung ca nhoi ot ngon Khách bầu nấu tôm cach pha tra sua hong kong lặc táo áp chảo miếng cake pop cách làm chả giò hải sản thịt xông khói cuộn ớt banh canh giò heo cháo mề gà súp ngô khoai tây cá nục kho măng kem trái dứa hạnh nhân làm mứt Má ¹ Bánh Chuoi suon nuong mề gà om xì dầu he xao trung cam sốt vịt bún thịt sua chua hoa qua chè sương sáo Lưu ý các mẹ nhé Không nên cho trẻ thịt gà nấu trái vải cách làm panna cotta nhộng tằm chiên giòn Hàn vẹm xào nước dừa bun bi cam tươi làm đá bào hành tây chiên ốc cà na súp khoai lang cà bà la lot finger cam vắt tươi be nuong trộn salad rau củ cà tím đậu phụ sốt Tứ Xuyên Thiên thanh long vàng canh gà nấu bắp mỹ Cá giò nấu lá thông gai lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn dau phu chien thịt ba chỉ xào dưa chua su su xào canh đậu hũ rong biển Ngo Miến xào tôm bánh sinh nhật món chay ngon Nước Chấm nui trộn với nước sốt lạc banh chuoi nuong ngon sườn heo nấu đậu canh đậu sườn non Những mẹo vặt thú vị với trứng canh ga ham đẹp da canh đọt bí tôm sốt bánh gậy socola canh đu đủ GÃƒÆ cơm lá sen thịt heo roti kho thịt cocktail bailey canh đu đủ sống cả món ăn giáng sinh dẠBật cơm công sở canh atisô nấu với sườn Ngọt mát rán Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp dut lo rau cu xuc xich xay kem chuối Thiên Bánh ran salad cà chua dưa leo ngheu hap trung la mieng trung duc he canh bà TrẠcanh bánh gạo hàn quốc canh bí đao hến mì ý chiên giòn banh bong lan quy phi canh bí đao nấu tôm khô ca ri do công thức salad cá ngừ hình thuyền chè trôi nước matcha cach lam banh crep la dua sinh tố hoa quả canh bí đao nấu với sường non Ngọt món cơm ngon răng canh bí ngô gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm thịt ba chỉ kho củ cải vien canh bí rợ đậu hũ thịt bò sốt coca ép chanh dây canh bò kiểu hàn đậu đỏ dằm trái cây Cháy bi ngo làm bánh xèo kiểu nhật