Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

lam lau vit ca basa cuon nước ép cà rốt táo Ga Sườn chiên chua ngọt bún nghêu Súp vịt ram bắp mỳ ý gà bánh mì vị cari cà thu thach rau cau pho mai ngon cách làm bắp xào bơ thị trường giày xuất khẩu che da xiu mai chay ngon Ăn chay bánh quy ca rot bap xao bo ngon uc vit nuong mat ong cách làm bánh khoai Ca nau mang cá trê nướng goi tai heo Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái CHÃƒË công thức xôi lá dứa đậu xanh món thịt sốt cà chua thuoc cà chua chiên giòn bún gà Những chiếc bánh trung thu độc đáo cá chép ThÃƒÆ cơm thập cẩm sườn rang thính hướng dẫn làm kem kiwi nấu chè xoài với bột báng Thòm thèm chẻo cá chấm xôi Chọn gà vịt ngon cho ngày Tết mon an thai lan banh tra xanh goi cuon Món mới mì ý sốt thịt viên Thịt chuột đồng miền Tây một miếng hamburger ca ngu trứng hấp cá sinh tố kem đu đủ bánh mì phết bơ chạo gà mắm cay thuc don sáo bò tra am canh nghêu công 100 banh bao nhan trung Thit nướng Thịt hấp sup dua hau thit ga gà chiên xù sườn nướng mật ong phỏ vịt quay cà khoai mì gói Lớp thịt gà muối trứng Mon tron hiểu kẹo mè lạc cách làm thiệp yêu thích thịt kho tàu đậm đà ngon cơm nấu lẩu làm mứt dứa thế nào ketchup cách làm bánh cuốn gio song boc trung cut Chọn Tuong ngọt bo luc lac xien que hải sản chiên cơm chiên gừng làm quẩy như thế nào gió ca qua nuong banh chuoi cupcake các loại chè giải nhiệt mùa hè tự làm bánh bí đỏ dứa dầm cafe rip pudding bánh gừng cá kho chuối xanh ổi dầm Lốc list chẠcach lam banh bao nhan thit de hap sa ngon CANH GA CHIEN BO lam bi cuon chay tôm xiên nướng bơ tỏi boˋ Salad dua Leo cách làm bánh bông lan trứng muối bằng Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu giá trị dinh dưỡng com rang tự may áo Nấu nha đam Cá ngừ matsu ngon Dua cai muoi lau luon quả đào náu lảu cach nau muc ro ti