Món muffin chuối mềm, xốp, thơm thoang thoảng mùi chuối kết hợp với chocolate quá ngon và dễ ăn.
Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối - Làm bánh

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 1

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 2

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 3

Để làm muffin chuối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

240 gram bột mì

5 gram bột nở baking powder

300 gram chuối chín nhừ

70 gram đường bột

170 gram bơ mềm để ở nhiệt độ phòng

45ml nước

140 gram đường

2 quả trứng lớn để ở nhiệt độ phòng

120 gram sữa tươi không đường

1 muỗng cà phê bột vani

220 gram sốt chocolate nutella (tùy chọn)

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 4 Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 5

Vặn lò nướng ở 177 độ C. chuẩn bị sẵn sẵn cup giấy lót bánh. Cắt chuối thành những lát mỏng ngang thân quả. Bột mì trộn với bột nở rồi rây thật kỹ.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 6

Trong một nồi đế dày, đổ 70 gram đường vào, thêm nước hòa tan đường sau đó đặt lên bếp nấu sôi cho đến khi đường chuyển màu cánh gián.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 7

Lúc này thả các lát chuối đã cắt vào, trộn thật đều chuối với caramel.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 8 Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 9

Cho bơ vào tô đánh cho đến khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì cho thêm đường vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp bông lên/

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 10

Thêm từng quả trứng vào trộn thật đều.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 11

Cho ½ (một phần hai) chỗ bột mì, máy đánh trứng vẫn để ở tốc độ trung bình, trộn thật đều. Sau đó thêm ½ (một phần hai) chỗ sữa vào trộn.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 12

Khi hỗn hợp đồng nhất thì lại tiếp tục cho nốt phần bột mì vào, cuối cùng trộn hỗn hợp bột bánh với phần sữa còn lại.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 13

Tiếp theo thêm vani và chuối vào, vẫn dùng máy đánh trứng để trộn cho đến khi hỗn hợp mịn mượt hoàn toàn.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 14 Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 15

Chia bột ra từng khuôn giấy khoảng chừng ¾ (ba phần tư) khuôn. Nếu thích thêm chocolate, mỗi chiếc bánh bạn thêm 1 muỗng cà phê xốt nutella vào từng khuôn, rồi khuấy nhẹ lên để nutella quện vào với bột bánh.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 16

Đem nướng bánh trong khoảng 25 phút hoặc đến khi dùng tăm xiên vào bánh thấy tăm khô không bị ướt là bánh đã chín.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 17

Muffin chuối là món bánh thông dụng và được nhiều người lựa chọn bởi cách làm giản đơn, bạn có thể tận dụng được những quá chuối chín quá mà bọn trẻ trong nhà không thích. Muffin chuối có thể ăn nguội nhưng ngon hơn cả là ăn khi bánh còn hơi âm ấm.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh muffin chuối nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh muffin chuối máy đánh trứng làm bánh muffin làm muffin các món âu khác món ăn vặt

cach nau che dau van xôi lá nếp trứng kho cách làm thịt heo chè dưa ban che cao huyết áp ăn ít protein mon ca ri chÃ Æ Ca om mang ngon Banh rán doremon bí xào tôm Rau Muồng lau gÃƒÆ cắm hoa gà chiên giòn chua cay Barca Xuýt canh cá khoai nấu lá giang che bien cua sot me lam ga ta nuong mon nuong ngo chien thi bo kho soup chuối trứng đúc thịt kem trà xanh tim heo sa tế thố thịt ba chỉ sốt mật ong Những loại nước nên uống vào mùa hè cồi sò điệp sốt ớt chuông Bánh ú lá tre cach lam banh day kep cha cách làm lẩu ốc canh đậu hũ bún tàu cach pha nuoc cham cà hap các món á khác cach lam thit bo cách làm chè sen dâu tây với chuối thời trang những món kho ngon bún bạc hà spagetti sốt cà chua Chẳng chuối nhúng chocolate com chien duong chau cac mon au Ẩm thực Pháp Bí quyết chế biến thịt bò mềm Mi xao kieu Thai bún thịt nướng salad trộn củ dền bông cải chiên các món ăn từ đậu rau xao kieu nhat lam den long be trung ngon la mieng cu cai do canh giá thịt bò chà bông thịt heo Mẹo làm cua ốc sạch nhanh chóng đơn cách làm bún sườn chua chà khoai mon xôi bắp nấu đậu công thức canh thịt viên nấu chua Cach lam thach canh khoai môn nấu bò vên món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món chân gà sả ớt bóng xào tim cật cách làm bánh mousse chocolate 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong chiên bánh mì với tôm dây ruy băng kem sữa cam banh ngon tự làm rong biển sấy Đi uống cà phê nghìn đô ở Đà Lạt bánh cacao ba rọi xông khói cô gái o cach lam cu cai ngam nuoc mam mắm thái mở Ngã Tư thit bo tieu hanh bắp xào măng tây cach lam banh cam luc lac miến trộn thịt bò cách chế biến măng không độc hại kho cach lam suong sa sụn gà xoài lắc muối tôm Ấn Độ canh dau phu thom ngon cach lam che ngon lau tam nga ngon pho trai cay quá trình lên men cách pha nước chấm phở cuốn kẹo mè lạc ca ri rau cuu panna cotta việt quất salad dậu trộn dầu giấm Thơm ngọt miến ngan Hàng Da giả cầy canh kim chi ngon Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top tom rang ngon thạch chanh dây homemade cong thuc bun thai cach lam cha ca ngan thịt xông khói bọc xúc xích mon tu dau bap ç½ i