Vào những ngày mát trời chuẩn bị sẵn sang thu, món cà tím xào trứng béo mềm chắc hẳn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình đấy! Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng
Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng

Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng

Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng

Nguyên liệu gồm có: 

- 1 quả cà tím 

- 1 quả trứng gà 

- Vài tép tỏi 

- Hành lá.

Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng

Bước thứ nhất(1):

Cà tím rửa thật sạch, chẻ làm 6 theo chiều dọc

Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng

Ngâm cà vào âu nước lạnh cho ra hết nhựa.

Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng

Bước thứ hai(2):

chuẩn bị sẵn nồi nước sôi, cho tí muối và 1 muỗng canh dầu chiên, thả cà vào chần trong khoảng 5 phút rồi vớt ra, để nguội.

Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng
Dùng dao nhọn bóc vỏ ngoài của cà ra, xé nhỏ theo chiều dài thành những miếng vừa ăn.
Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng

Bước thứ ba(3):

chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàng rồi trút cà tím vào đảo đều.

Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng

Bước thứ tư(4):

Trứng gà đập ra bát, đánh tan, nêm một ít bột nêm.

Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng

Trút trứng gà vào chảo cà tím xào cùng, chờ trứng chín bạn rắc hành lá cắt nhuyễn rồi tắt lửa. 

Bạn lưu ý trong lúc xào cà và trứng nên để lửa vừa phải để trứng không bị khô nhé!
Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng
Lấy ra bát, ăn nóng với cơm.
Thật dễ thực hiện cùng với những nguyên liệu giản đơn, món cà tím xào trứng phù hợp với thực đơn cho những ngày bạn bận rộn. Cà tím kết hợp với vị béo của trứng tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt của món ăn này.

Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng
Mong các bạn ngon miệng!


Nếu bạn thích cà tím và thích khám phá các món ăn mới, đừng bỏ qua món cà tím bỏ lò kiểu Ý quá ngon nhé!

Mềm ngon đậm đà món cà tím xào trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì cà tím trứng gà món mặn món chính món xào

bánh hình giọt nước mon ga chien la chanh ngon cupcake oreo rim tôm với đậu phộng mướp đắng xào đậu hũ chiên sê ChÃƒÆ che dau nuoc duong banh nuong phile mochi cach lam thit ba chi rim Món thai dụng Vani cốc chén cũ làm bánh muffin xoài trộn salad trứng ủ muối ga tre nuong nom chay dau hu kho chay bÃƒÆ nh pancake thịt heo om ngũ vị tai che do dac tự làm bánh bao chỉ bánh nấm chiên lá mắc mật thịt vịt om kiểu trung quốc nau bun rieu cua ngon ga xao khe cach lam ca mu sot ngheu trong bang cuon bánh mì mặn xôi chiên bơ mứt táo khô mon xao ngon Món chính gỏi gỏi bò Tứ Xuyên đậu phụ hẹ nam dui ga xao bánh sandwich kẹp ngô lam banh lam bun rieu cua ngọt Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội cháo cò báh flan cach lam thit ba chi rang mam tep món gà phô mai duoi heo ham cach lam bún mọc bạc ha dưa cải muối chua banh bot mi sũa chua gỏi mướp đắng tôm tươi kem đu đủ mon ngon moi ngay cà bà mouse hÃƒÆ Thit bo bột ngọt nhẠm rau cau cacao muối tôm Tây Ninh Đoàn Xuân Ốc bung chuối đậu canh khoai sườn hành tím rán giòn sốt kẹp bánh mì Miến trộn GA LẠthịt cuốn lá xương sông chỏi Cテ Kho Yến pho ga bo vien tai hẹo chua ngọt bia thừa mì Udon rau củ muối chua bánh lá làm goi măng xôi xiêm canh khoai tây nấu gà gia vị làm bánh halloween sọ người sữa xúc xích xào thập cẩm chế biến Mật công thức trứng chiên đậu phộng cach nau nuoc dashi Đậu hũ chiên sinh tố dứa chè trôi tham cách làm nước chấm nem Chiên cá món nhồi mut dau do Ga cay Tân ga chien nuoc mam canh ga ran Món ăn kèm đón năm mới trứng hấp Nhật Bản súp hành Lai rai đe cach lam cha hoa ngu sac ngon banh hoi nem nuong ngon Chả tôm cà chim trung cuon nhat ban Quán tart táo