Từng viên xôi khi được hấp chín có màu sắc sáng đẹp, bóng bẩy cùng với phần nhân thịt bò thơm lừng, đậm đà hấp dẫn vô cùng.
Mê mẩn với món xôi viên ngọc tài sắc vẹn toàn

Nguyên liệu để làm món xôi viên gồm có:
- 250 gram thịt bò- 100 gram ngó sen- 100 gram gạo nếp- 1 quả trứng  - 5 đầu củ hành - Gia vị: gừng, muối, đường, hạt tiêu, xì dầu, dầu hào, dầu mè
Cùng bắt tay vào thực hiện nhé >:D< :


Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, mình vo và ngâm gạo nếp trong nước khoảng 6 - 8 giờ rồi để ráo. Với thịt bò thì bạn có thể xay hoặc băm thật nhuyễn.

Bước thứ hai(2):

- Cho thịt bò vào tô cùng với một ít muối, hạt tiêu, đường, xì dầu, dầu hào, dầu mè và đập 1 quả trứng rồi trộn thật đều cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn rửa thật sạch ngó sen rồi băm thật nhỏ; gừng và đầu củ hành rửa thật sạch, đập dập, xắt nhỏ. Ta cho tất cả nguyên liệu vào tô thịt bò trộn thật đều.

- Sau đó, viên thịt thành các viên tròn nhỏ vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ, mình lăn thịt qua tô gạo nếp rồi đem thịt đi hấp khoảng 20' hoặc đến khi thấy hạt gạo dẻo mềm.
Món bò viên của chúng mình hoàn thành rồi đây!

Điểm thêm chút màu sắc với một miếng cà rốt tí hon đỏ cam lên trên này.

Lớp gạo nếp bên ngoài chín dẻo mềm bọc lấy phần nhân thịt bò trộn ngó sen sần sật, thấm đượm gia vị "quyến rũ" vô cùng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò món hấp hướng dẫn nấu ăn xôi nếp Kitchen

thit bo sot mang tay ngon cach lam canh muop thit bam bo sot tieu den cuon ngon rau củ nhồi cá ket hop dau chuoi mien bac công thức sốt mayonnaise sánh mịn Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ phở vịt Tuyên Quang banh khoai mi cach lam kem trai cay banh cookie bo lam dau gac lam uc ga xao non dua hành tím nấu bò Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có cach lam mam tom ngon sua hat đieu cơm cháy CHÃƒË cach nau sua hat sen ca nau canh Cách làm xôi mực xào ớt xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm cá trắm kho Hàn cách làm mứt khoai lang thit ngong goi du du bo súp vừng đen lam che cu sen dau xanh Tôm xào canh chua cha ca món ngon với lạc sơi phơ cach lam thit rim tieu củ sen bun suon bo chua cay kem sưa chua Tranh hat sen xao bo ngon cong thuc lam mi xao gion dạ dày hầm Ngò bún trộn món ngon cho bữa trưa Ngắm các món ăn siêu hấp dẫn với tạo sen Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò canh sầu riêng làm chè bơ súp hạt sen nấu tôm cuon tom thit tom sot thom ngon Khô bắp rán trứng muối ca thu sot ca bánh phồng nhân ngô rán banh hanh nhan Bo câu cach lam lau cua bien bo sot me ngon nguyễn ốc hấp gừng Gà ác vịt quay bằng tàu hũ ky canh hẹ đậu hũ cách làm xúc xích bò c keo bac ha tre mì ý trộn gừng Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua ghẹ Bo xao rau can nui xao ruoc ca chep mochi kem vani cu cai ngam Com dep tron dua banh mousse bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm canh bau trà xanh chocolate kem tuoi ngon cách làm tôm kho tàu kho trứng in hình lá cu Ä Æ lam dam bánh bì heo lam ga chien dac biet gÃƒÆ kho chanh cach lam cua dong chien gion sa lát dưa leo bánh trôi dừa nạo cách làm salad dưa hấu mix dưa leo canh bao tu cà ri thái che dau trang nau nep cách làm bò cuộn phô mai cach lam com ga tam ki bo nhung giam ngon cach bai tri hoa qua Ẩm thực ngũ chả cơm khoai tây om thịt gà cá kho măng thịt ếch ca uc bún cá banh trang trung kem kiwi xot bbq soda hoa quẠkiệu ngâm với đường clip14 Phà uống nước cây nước bu lô nước