Từng viên xôi khi được hấp chín có màu sắc sáng đẹp, bóng bẩy cùng với phần nhân thịt bò thơm lừng, đậm đà hấp dẫn vô cùng.
Mê mẩn với món xôi viên ngọc tài sắc vẹn toàn

Nguyên liệu để làm món xôi viên gồm có:
- 250 gram thịt bò- 100 gram ngó sen- 100 gram gạo nếp- 1 quả trứng  - 5 đầu củ hành - Gia vị: gừng, muối, đường, hạt tiêu, xì dầu, dầu hào, dầu mè
Cùng bắt tay vào thực hiện nhé >:D< :


Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, mình vo và ngâm gạo nếp trong nước khoảng 6 - 8 giờ rồi để ráo. Với thịt bò thì bạn có thể xay hoặc băm thật nhuyễn.

Bước thứ hai(2):

- Cho thịt bò vào tô cùng với một ít muối, hạt tiêu, đường, xì dầu, dầu hào, dầu mè và đập 1 quả trứng rồi trộn thật đều cho thấm gia vị.

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn rửa thật sạch ngó sen rồi băm thật nhỏ; gừng và đầu củ hành rửa thật sạch, đập dập, xắt nhỏ. Ta cho tất cả nguyên liệu vào tô thịt bò trộn thật đều.

- Sau đó, viên thịt thành các viên tròn nhỏ vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ, mình lăn thịt qua tô gạo nếp rồi đem thịt đi hấp khoảng 20' hoặc đến khi thấy hạt gạo dẻo mềm.
Món bò viên của chúng mình hoàn thành rồi đây!

Điểm thêm chút màu sắc với một miếng cà rốt tí hon đỏ cam lên trên này.

Lớp gạo nếp bên ngoài chín dẻo mềm bọc lấy phần nhân thịt bò trộn ngó sen sần sật, thấm đượm gia vị "quyến rũ" vô cùng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò món hấp hướng dẫn nấu ăn xôi nếp Kitchen

lọ chè bí đỏ khoai môn thịt chiên giòn làm bánh hình sò chuoi nuong sot dua gà sốt ớt Điều ước giản đơn Thông điệp ý Làm sữa chua pha chế cocktail chanh mật ong Phà lam su hao xao long ga cach lam banh bot mi cach lam dui ga nuong kho thá t lưỡi heo luộc Sụp Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách xoi chiên tôm nướng thái muối cá rong biển mochi tra xanh ngon 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn mien tim ga sữa tươi rán kem trà xanh đỗ đỏ cung dinh hue cach nau canh mang chua cách làm xôi gà tiệc tết chả phượng tứ linh Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu nem cá rô phi banh phomai cach lam rau cau bi do Món chè khoai tím ga sot an kem khoai tay kẹo đậu phộng mạch nha Thạch Rau câu çŸ p cam mì ý tổ chim rau muong xao nam ngon suon xao chua ngọt cu cai kho ca ro cach lam banh gao vien Han Quoc goi cu hu dua cach nau thit tre cách nấu lẩu gà tom su sot cam cupcake ca cao vani Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 thit ga kho cu cai bơ nướng gà bổ sung dinh dưỡng muc xao cai chua xôi khoai lang tím gói mỡ sóc gà cháo gà gà Hằng MT trái sung muối cach lam bi do ham ngon Thịt cho mực nướng cay Banh tet cach nau mon thit thăn súp gà nấu susu cach ep buoi dinh duong CÃƒÆ Kho Vả cá hồi làm chả bánh ngọt tự may váy giúp canh cá hú thành hình List Chao bò xào thơm dưa leo lươn om lá cách rang muối tiêu rau câu chanh dây canh ga sot coca ếch nấu cari am thuc han cá lóc đồng chiên giòn thịt heo nướng cay cách làm bánh khoai lang tím đậu hủ kho sườn sinh tố rau má sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành rau muống sức khỏe Com chien quả dứa Liên ba rọi sốt tương bo xao cay canh muop nau hen êm Mang xào cach nau lau ca Giá đổ Bap chuoi banh mousse nui sot Bún nấu thả Mũi Né cach nau thit heo xao nam chùm ruột banh duc ngot ngon chiên bánh mì trứng xúc xích cã³c cách làm bánh gạo lắc cà ri gà thái cách làm trà sữa Cún Khang Cánh gà rim nấm Một món mỳ ý thơm béo được chế cach nau chè sâm Cach lam bo vien gà chiên nước mắm chiên cá lóc trứng cuộn kim chi bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai chà bông nấm Đừng quên bụi gừng bún nghệ phile cá lóc mi den