Mùa hè được thưởng thức món ăn vặt tươi ngon từ hoa quả như thế này thật thích.
Mê mẩn món tráng miệng kiểu Hàn

Món ăn vặt này có tên là subak hwachae theo tiếng Hàn. Hwachae thường được làm với nhiều loại trái cây, nước ngọt và được phục vụ như là một món tráng miệng hoặc ăn vặt. Hwachae có nhiều biến tấu và một số thậm chí còn được thực hiện với cánh hoa ăn được hoặc ngũ cốc như lúa mạch hoặc bánh gạo.

Theo truyền thống, thức uống cơ bản là nước ngọt bằng mật ong, xi-rô, hoặc đường. Trong thời hiện đại, đồ uống có ga và nước trái cây cũng thường được sử dụng. Hwachae thực hiện với dưa hấu (subak) là một món ăn được yêu thích trong mùa hè của người Hàn.

Nguyên liệu gồm có:

2 chén dưa hấu được tạo hình tròn hoặc cắt miếng lập phương; 1 ½ (một phần hai) chén dưa bở cũng tạo hình tròn hoặc cắt miếng lập phương; 12-16 bánh gạo hình tròn (tùy chọn); 2 chén bia gừng; 3 chén nước ép lựu (hoặc nước ép việt quất); Hạt thông (trang trí tùy ý).

Nguyên liệu làm bánh gạo hình tròn

½ (một phần hai) chén bột nếp; 2 muỗng cà phê đường; 1 nhúm muối; 4 muỗng canh nước sôi nóng.

Cách chế biến:

Để tạo các viên dưa hấu tròn, dùng cụ chuyên dụng múc dưa hấu, dưa bở (hoặc cũng có thể cắt thành các miếng lập phương khoảng 2,5cm. Cho tất cả vào một bát lớn.

Thêm bia gừng, nước ép lựu (hoặc nước ép việt quất) vào. Khuấy nhẹ nhàng. Bạn có thể tùy chỉnh độ chua, ngọt của đồ uống bằng cách thêm nước hoặc đường…

Làm bánh gạo

Trộn bột gạo, đường và muối vào trong một bát. Trộn hỗn hợp bột với nước nóng bằng thìa. Khi bột nguội hơn, dùng tay nhào kỹ bột. Lăn bột thành một thanh tròn dài, sau đó cắt bột thành các miếng nhỏ có kích cỡ khoảng 2 cm. Viên tròn các miếng bột lại.

Mê mẩn món tráng miệng kiểu Hàn 1   

Đun sôi nước, thả các miếng bột nếp lại rồi đun cho đến khi bánh nổi lên trên mặt. Vớt bánh ra một chiếc bát chứa nước lạnh. Sau đó vớt bánh ra, để ráo nước.

Sau đó thả bánh vào các bát có chứa dưa hấu, dưa bở rồi thưởng thức món ăn vặt tươi ngon này nhé!

Mê mẩn món tráng miệng kiểu Hàn 2    Mê mẩn món tráng miệng kiểu Hàn 3    Mê mẩn món tráng miệng kiểu Hàn 4 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn vặt subak hwachae!   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hỗn hợp dưa hấu bánh gạo hình tròn nước ép lựu

Nà ng quả táo bắp cải tím bánh đào long bo BÃƒÆ quả trứng Giò quả xoài quần áo TRỨNG canh rong bien tuoi bo nuong cu au ngay tet an gi quần dài cuống họng heo hành tây muối quần legging bánh mì thịt nướng electrolux quận sơn trà ro xao bun mam nem quế salad cà tím xay chuồn bot puff pastry giia hưỡng tàu hũ ky cuốn thịt bò do uong quốc mẹo làm bánh từ vỏ chanh trứng bọc khoai Mứt nau canh khoai tay ngon qua bo Cách chọn đồ biển ngon làm bánh bò qua nho ga kho sa ot ngon cách làm bánh wagashi rang bánh ngàn lớp cach lam banh da lon qua quat canh ga chien la dua ngon gà sốt nấm nâu cach lam pha lau bao tu snack rau củ chiên cookies vị cà ri CHÈ quay thịt xông khói cuộn trứng bo banh mi cach nau chao ghe cach lam dui ga cuon nam quay ngon nhà ngọc trinh quyển cùi dưa ngâm muối rà banh man banh muffin nho va cam râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế com chien dua tom cá tẩm bột chiên xù om vit râu mực xào Phụ kiện rôm sảy trứng cút bách hoa xôi đùi gà giá xào nấm với lá hẹ rút ca bong sot cay những món bánh mì ngon phỏ hoa qua dam Đủ vị thơm ngon trong bát cháo ốc thập rằm ca kiem sot ca chua rửa nho sạch cocktail trai cay ragu kem matcha chocolate Gà chien ragu chay ragu nai tôm hấp tàu hũ Bún num bò chóc món ngon xứ chùa tháp rau câu may và Flan Hẹ xào Nghiền rau câu trái cây Ot ngot tạo hình trái tim cho ly cafe com ruou rau củ xiên que món chay lam goi hoa chuoi bao ngu gỏi khổ qua tom xao mi nấu xôi đậu phộng ca sot nam thom ngon rau cu chien gion sot chua ngot ngon món ngon lễ valentine mon ngon tu mang rau cu nuong mat ong trứng cút chiên tac muoi trứng cút rán sốt nấm rau dang ca sot chua cay Dau xanh món súp gà tổng hợp rau dua cach lam luon om la cach