Dùng các loại rau củ có màu sắc bắt mắt như ớt chuông, cà rốt, dưa leo xào cùng mề gà là bạn sẽ có món mặn ăn cùng cơm quá ngon rồi đấy.
Mề gà xào thập cẩm

 

7-2778-1394250356.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram mề gà
- 1 quả dưa leo
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- Muối, dầu hào, ớt sa tế, tỏi, hạt nêm, hành lá.

Cách chế biến:

b1-7953-1394250356.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mề gà rửa thật sạch, trộn vào mề gà một thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, cắt mề gà làm đôi.

b2-5945-1394250356.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dưa leo gọt sơ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.

- Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.

- Ớt chuông đỏ rửa thật sạch, bỏ bớt hạt, thái lát xéo.

- Hành tây rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

b3-5049-1394250356.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi hành tỏi thơm, cho mề gà vào xào, thêm ớt sa tế và một ít dầu hào, đảo đều.

b4-7193-1394250357.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp cà rốt vào xào cùng, vì cà rốt lâu chín hơn những loại rau củ khác nên xào trước.

b5-8784-1394250357.jpg

Bước thứ năm(5):

- Bạn tiếp tục xào đến khi ăn thử cà rốt chín mềm thì cho tiếp các loại rau củ khác vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để giữ được độ giòn của dưa leo, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Xào tiếp từ 3 đến 4 phút thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mề gà rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm

Mon tron miến xào gà nướng khoai yêu thương nấu sữa bắp lòng heo phá lấu Valentine nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt giảm cân giữ dáng bột bắp xào đậu bắp Hoa giấy mon gio lua nướng sò dương với mỡ hành công thức cơm trộn thịt hầm mango Diệu Kim Patê gan gà Cho 25 mẫu cơm hộp ngon mắt mà bạn ước cơm vị gừng món ngon cho bé Yuri Kurohara Ăn Sáng bánh tart dâu tây hàu chiên bột cá rô phi Cách pha nước gừng sả canh nam nau chay kẹo gừng mousse từ chanh dây ThÃnh công thức xôi khoai lang tím trứng cuộn dễ làm Cún Khang Tự làm bánh phu thê ấm tình Chuẩn cánh gà kho cà chua tôm tẩm dừa thit bo nhoi nam bánh trái cây đậu phộng tôm kho hoa thiên lý nấu thịt bò gỏi lưỡi heo chua ngọt World ba roi nướng Phớ bò mực khô chiên Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon đổi bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân Trẻ thit ham thom ngon muối chua công thức bánh mì nướng bơ mật ong Các Món hầm nước dưa leo đậu hủ hấp tôm Thit kho tieu cach lam thit vien sot ca cách làm xôi gấc vò Thit nướng thuc don com rau đay Lẩu chua cách luộc lòng kem dau ca chua don thit kim chi dua chuot ngon Món trộn ngon từ thịt gà súp bắp lam com dep lam mon banh pudding giang sinh thải độc Cún Khang Nộm lưỡi lợn thập cẩm lẩu măng cá thịt bò xào xoài nước cốt gà hầm thịt lợn cuốn địa điểm ăn uống cach lam com nep chien món ăn vặt lạ banh xu xê mon diem tam mon ngon kien giang vịt luộc tẩm ướp lạ miệng cà chua nhân thịt bằm dê bóp thấu cach lam cha quê mon ngon tu xuc xich lẩu cá đuối muc chien ngon nau xoi dua ngon mit xoi xoai dau xanh nấm cuộn thịt ba rọi Canh bi đao soup ghẹ tôm rang trứng muối Tôm rang trứng 10 món bánh bột gạo Cach nau xoi Sắp ca ri tom cang thom Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây chả cá viên xào hành nấm bí quyết kho cá Vũ Đại cây trồng hấp củ mì trứng cuộn sắc màu Ngất ngây cá suối Mộc Châu cach lam tom rang man ngot bap cai xao tao ngon Cún Khang Nộm thịt ba chỉ Cach lam thuc uong bun ca thi la ngon cá nục kho thơm banh cay ngon cach lam thach gang canh ca ro nộm thập cẩm vit rang muoi ngon nom ga thom ngon saboche