Dùng các loại rau củ có màu sắc bắt mắt như ớt chuông, cà rốt, dưa leo xào cùng mề gà là bạn sẽ có món mặn ăn cùng cơm quá ngon rồi đấy.
Mề gà xào thập cẩm

 

7-2778-1394250356.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram mề gà
- 1 quả dưa leo
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- Muối, dầu hào, ớt sa tế, tỏi, hạt nêm, hành lá.

Cách chế biến:

b1-7953-1394250356.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mề gà rửa thật sạch, trộn vào mề gà một thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, cắt mề gà làm đôi.

b2-5945-1394250356.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dưa leo gọt sơ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.

- Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.

- Ớt chuông đỏ rửa thật sạch, bỏ bớt hạt, thái lát xéo.

- Hành tây rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

b3-5049-1394250356.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi hành tỏi thơm, cho mề gà vào xào, thêm ớt sa tế và một ít dầu hào, đảo đều.

b4-7193-1394250357.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp cà rốt vào xào cùng, vì cà rốt lâu chín hơn những loại rau củ khác nên xào trước.

b5-8784-1394250357.jpg

Bước thứ năm(5):

- Bạn tiếp tục xào đến khi ăn thử cà rốt chín mềm thì cho tiếp các loại rau củ khác vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để giữ được độ giòn của dưa leo, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Xào tiếp từ 3 đến 4 phút thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mề gà rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm

chả thực phẩm Chạy kho cá bống tự làm tôm chua tại nhà thịt gà nướng đâm gỗ bỏ chè bí đỏ pat êm hoa văn khoai tây nghiền với bơ chống Nước Gỏi cá 9 mẹo nhỏ làm sạch nhà cha gio thit ga ngon mon ngon đai khach Ngà Ao dau hu kho trung phủ lòng gà xào giá kheo tay ảo cach lam dau phu tam bot chien xu món ngon mùa hè cún tôm đông lạnh tai heo hầm cuộn Hà Ly may vÃ Æ món nhậu Trà Quế cach lam sake chien Cách lam banh chuoi chiến Cu cai muoi cá cơm khô chan ga om xi nấu ca kho Bun Mang chay ti cach nau pad thai lam nem bánh bông lan chanh chè hạt sne nấm tuyết ruou nep cam ngon cac món tía Japanese Strawberry Shortcake xào mướp hương lòng gà Lát lốt canh dau phu la he Banh nuong An nộm xoài canh gà chiên nươc măm bắp nổ cách làm xôi vò gấc thảo mộc rau câu đậu hũ chè hạt sen và thạch đen công thức khoai nướng hasselback lam banh nuong ngon Mẹo phân biệt rau củ quả Trung Quốc Món gan bò lam nuoc cam ep salad khoai lang thịt bò tai heo kho cÃƒÆ chua nau ca tre cach lam bot chien muối vừng ngon bánh gối Ga kho sa gio ca cach nau canh ngheu sông canh táo cach nau che troi nuoc Ăn ngon Mùa hè pate ngon lam rau tron ratatouille Màu salad bach tuoc nuong quýt sushi cầm tay tai chanh Lưỡi thịt heo nấu tiêu cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid lác thit nuong bánh khoai tây thịt gà học PhÃƒÆ banh quy giang sinh xủi cảo cơm nhà phơ bo Làm chẠcà dai snack khoai tây chùa mỹ thiệp 3d cá kèo kho thit băm chế biến thịt Trứng lộn Mẹo phân biệt nấm kim châm nhập từ thịt heo cuộn gà nướng chau quần bánh trung thu heo con banh thom ngon sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây tẩy rửa cà bÃ