Mề gà luộc chín vừa ăn sần sật được rưới thêm một lớp nước sốt gừng cay cay thơm nồng ăn lạ lạ hay hay.

Nguyên liệu làm mề gà sốt gừng

• 5 – 6 bộ mề gà
• 1 nhánh gừng to
• 1 – 2 tai hồi
• Muối, đường, ớt màu hay ớt bột
• 1 muỗng canh xì dầu (nước tương)
• Hành lá, tỏi

Cách làm mề gà sốt gừng

• Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.

• Mề gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Cho mề gà vào nồi, thêm nước lọc, dùng một nửa phần gừng cho vào, tai hồi và nửa thìa nhỏ muối, luộc chín mề gà.

• Mề gà sau khi chín, để nguội rồi mới thái lát mỏng vừa ăn, xếp vào đĩa.

• nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho nửa phần gừng còn lại vào đảo đều khoảng 2 phút, thêm vào một thìa canh xì dầu, nửa thìa nhỏ đường, một ít nước lọc, hành lá xắt nhỏ và ớt màu hay ớt bột, đảo đều, nêm lại gia vị hơi mặn, đun đếnkhi sôi thì tắt lửa, rưới phần nước sốt lên đĩa mề gà, có thể dùng với cơm hay làm món nhắm.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món mề gà sốt gừng giòn cay thơm lừng quá ngon đổi vị cho thực đơn hằng ngày mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé. Mong các bạn ngon miệng nhé!