Mề gà chiên ngũ vị hương thơm lừng bữa ăn chiều

Miếng mề gà giòn, thơm được chế biến rất giản đơn, là gợi ý lý tưởng cho bữa ăn chiều.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gr mề gà - Bột ngũ vị hương - Bột chiên giòn Thực hiện: - Cắt bỏ những phần màng màu vàng xung quanh mề gà, rửa nước muối cho sạch. - Dùng dao khía mề gà những đường ngang và dọc để khi chiên mề gà sẽ nở bung ra cho đẹp. Cắt mề thành những miếng nhỏ vừa ăn.

- Ướp mề gà với bột ngũ vị hương, dầu hào, dầu mè, muối.

- Cho mề gà vào túi nylon có sẵn bột chiên giòn, lắc cho bột bám đều lên mề.

- chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho mề gà vào chiên vàng. Vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Thiên Trúc
(thực hiện)

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)