(Em đẹp) - Mùa chanh đào chín rộ, các bạn đi chợ nhớ mua và làm vài lọ trữ sẵn, mùa Đông tới dùng tiện lắm.- Emdep.vn
Mau mua chanh đào ngâm mật ong đường phèn trị ho kẻo hết mùa

Sáng ra, dùng 1-2 lát chanh đào đã ngâm, 2 muỗng mật ong cho vào cốc nước lọc ấm nhỏ, uống hàng ngày vừa có lợi cho đường tiêu hóa, vừa sát trùng cổ họng, lợi cả đôi đường. Chanh đào ngâm còn phòng và chữa ho cả cho bé. Đây là công thức mình hay dùng, xin chia sẻ với Emdep.vn để các chị em tham khảo nhé! 

Chanh đào ngâm mật ong, đường phèn là bài thuốc chữa trị ho, viêm họng rất hiệu quả.


chuẩn bị sẵn
+ Chanh đào: 1 kg+ Mật ong: 1 lít+ Đường phèn: 0,5 kg+ Bình thủy tinh + Vỉ nén bằng nan, tre

Hướng dẫn cách làm:

Cách 1: Để cả quả chanh

- Chanh rửa thật sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm quả chanh khoảng 30 phút rồi vớt ra để cho ráo nước. Khía dọc quả chanh vài đường khía.

- Bình thủy tinh đã được rửa thật sạch, để khô ráo.

- Đường phèn đập nhỏ, hoặc mua loại hạt nhỏ sẵn. Đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh (cứ làm như vậy cho đến hết chanh và đường). Cuối cùng cho mật ong vào, lấy vỉ nan nén chanh xuống để 6 tháng sau sẽ dùng được. Thời gian đầu mới ngâm nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. 

- Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng. Nên ngâm chanh càng lâu càng tốt, mới đầu chanh còn tươi thì ăn hơi đắng nhưng sau một thời gian dài chanh đào ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe.

Bài thuốc này hợp với mọi gia đình, đặc biệt là nhà có con nhỏ từ 2 tuổi trở lên. Vào ngày thời tiết lạnh hay khi trẻ mới chớm ho thì buổi sáng ngủ dậy lấy một thìa cho trẻ uống, với người lớn thì cắt lát quả chanh ngâm rồi trộn thật đều với nước trong bình, sau đó nhai và ngậm khoảng 20 phút, rồi nuốt, ngày làm vài lần. Nếu bị ho nặng mới sử dụng chanh đào ngâm mật ong, đường phèn sẽ không có tác dụng. Đối với người bị nhiệt miệng thì không nên dùng chanh đào ngâm mật ong mà nên dùng chanh đào ngâm với muối, đường.


Cách 2: Cắt chanh thành từng miếng mỏng

- Chanh rửa thật sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm quả chanh khoảng 30 phút rồi vớt ra để thật khô. Cắt chanh thành những miếng mỏng (ngâm cả hạt).

- Bình thủy tinh đã được rửa thật sạch, để khô ráo.

- Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh (cứ làm như vậy cho đến hết). 

Cuối cùng cho mật ong vào, lấy vỉ nan nén chanh xuống để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.

Trong cách ngâm này, có thể làm siro chanh mật ong, đường phèn bằng cách cho chanh, mật ong, đường phèn vào máy xay sinh tố, xay nhỏ. Khi uống, bạn chỉ việc hòa vài thìa siro với nước ấm. Nếu cần giải khát thì nhớ cho thêm một chút xíu muối tinh. Đặc biệt, sau khi tập thể thao, uống siro này vào rất "đã".

Cần lưu ý

- Chọn chanh: Chọn quả tươi, già, mọng, mỏng vỏ cắt lát thấy ruột đỏ au là chanh ngon. 

- Chọn bình ngâm: Nên sử dụng bình thủy tinh để ngâm chanh đào. Chọn bình to, dày, hơn lượng chanh ngâm vì sau một thời gian chanh lên men, nước chanh tiết ra nhiều. Không nên bịt miệng bình quá chặt, không để bình trong tủ lạnh, nên để bình ngâm ở chỗ mát. Không nên dùng bình nhựa vì khả năng bảo quản không cao, dễ nhiễm mùi. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm suất văn phòng ngon Bánh xèo trứng gà cuộn mon tom nam sot ca ri làm sinh tố phúc bồn tử Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc Thái Lan Cách tẩm ướp thức ăn ngon trang trí tường nhà cach lam com hoa hoi bánh nếp khoai lang dẻo cach nau che bi do ngon bún thịt nướng Những quán bún đậu hút khách ở Sài BÁNH Nướng Mùa Hè Làm bánh rán tự chế kẹp tóc đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế Khéo Tay chè mè đen quán ngon bình dân chế biến món chay thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe nụ vối thuc don mua he mitarashi dango cánh gà chiên mật ong cach nau canh suon hat sen trứng cút gà om nấm thạch vị dừa bánh quy hình ly tom sot me kieu thai banh xe Và n cơm chấm muối mè dạy món ngon pudding đậu phụ canh ca chim trang nau thom canh cải bẹ xanh Món tôm Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn thịt ba rọi kho trứng cút Liên Ròm lau hot vin thom ngon hộp cơm komasu sua chua dam cách làm xoài lắc kho cá món chiên Công thức phô mai que siêu dễ tôm ướp bia huong dan lam ga nhoi xoi hành lá hấp chân gà sữa chua thạch điêu suon nuong vi ca pha cà tím sốt cách làm bánh Creme Brulle hưỡng cach lam mon luon U ghẹ rán sốt dầu hào già ng sinh ùi sinh tố kiwi chuối lẩu bò cay banh hap ngon đậu Bò hầm đậu cho ngày mưa rét nấu thịt vịt với thơm thực phẩm giảm ham muốn tình dục chim cut om gung ba chỉ kho rau củ kem que trái bơ cà xào thịt Vang sua cách muối hàng không bị hăng cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa cach lam ca kho sung Ngò bánh bao nhân kim chi cocktail chanh dưa khoai tay nuong tieu xe salad mang cut ngon mẹo luộc rau xanh khoai tay nhan thit ga ngon mon an vat ngay lanh Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung cây thông Gỏi tốt cho sức khỏe cupcake mè lam soi banh canh tự làm xúc xích Tuyên Quang che nep Năm mới chạo tôm súp lơ cach lam sinh to kiwi canh hầm bổ dưỡng dau bo xay ngon tôm rang muối Banh khoai tay chien tình món mì Ôc Bố Ca Chien Đồ uống mỳ ý gà các món cơm ón nấu xôi cookies hat dieu cung cach làm kem khoai mon Ä an mì ống thoi cach nau chao ngheu sup dau ha lan công thức nước thanh mai