Pancake luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai không có lò nướng, tớ thích pancake vì bánh rất dễ ăn, bông xốp mềm. Thường thì tớ hay làm vào ban đêm, bọc wrap thực phẩm, sáng ra chỉ cần bỏ bánh vào lò viba, quay vài phút là nóng hổi. Có lẽ, mọi người

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng 1 Quả

• Bột mỳ 50 Gr

• súp Đường 2 Muỗng canh

• ½ (một phần hai) tsb Trà xanh một ít

• ½ (một phần hai) tsb Baking powder một ít

• Sữa tươi 50 ml

• Dầu thực vật một ít

Cách Thực hiện:

1

Lòng trắng trứng đánh cho đến khi nổi cứng

2

Lòng đỏ cho đường vào đánh đến khi ngả màu vàng chanh

3

Cho sữa tươi và bột mì, bột nở vào, trộn thật đều

4

Bột trà xanh hòa vào nước đến khi mịn hoàn toàn, cho vào hỗn hợp bột.

5

Phủ hỗn hợp trên cùng với lòng trắng đánh bông

6

Bắc chảo chống dính cho nóng, múc 1 vá bột vào, chờ khi bột xuất hiện các lỗ khí, ta lật bánh lại, rán 1 tí xíu nữa là chín.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)