Lựa chọn nghêu thố hay còn gọi là nghêu hấp Thái nhâm nhi vào những ngày mưa là một giải pháp “hợp thời” nhất chăng?
Mát trời đi ăn nghêu thố

Nghêu hấp thố có hai dạng là cay – hay được gọi là nghêu Thái và dạng thường, không quá cay – nghêu hấp xả. Đây là một món không quá xa lạ với teen miền Nam vì nó đại trà đến mức bất kì hàng quán nào cũng có bán. Tuy nhiên, để có được một thố nghêu ngon, đầy đủ những tiêu chuẩn như trong hình: nghêu tươi béo ụ, hấp vừa chín tới (con nghêu căng tròn mọng nước), nước hấp vừa đủ, độ ngọt của thịt nghêu và vị chua chua, cay cay của gia vị nếm nêm vừa miệng.... lại là một điều không dễ gì kiếm được giữa trăm ngàn các hàng quán mà bạn có thể thấy.  

  Gia vị thường thấy của món này là xả cọng và ớt xay. Một số nơi dùng nước cốt me chua để tạo vị chua cho món nghêu Thái nên nước hấp sẽ có màu nâu nhạt hoặc vàng cam. Một số khác lại dùng nước cốt chanh hoặc đơn thuần là giấm lên men, tùy hàng tùy quán và tùy vào sở thích của thực khách yêu cầu mà thôi. Nước hấp của nghêu ngon đến mức có những người chỉ gọi nghêu thố ra để húp lấy húp để nước dùng của nó. Theo khoa học chứng minh, ngoài chất bổ dưỡng của nghêu thì việc hấp với xả ớt sẽ giúp nghêu thố trở thành một bài thuốc quý chữa đau đầu và giúp ấm bụng khi trời lạnh nữa đấy.
  Nghêu được ăn cùng một muỗng nước hòa quyện gia vị là vừa miệng, nhưng nếu thích thì bạn vẫn có thể lấy nó chấm vào với một ít nước mắm ngọt pha sẵn, sau đó là húp một thìa nước hấp bằng chính cái vỏ nghêu mà bạn vừa ăn kia thì cảm giác ngon và chân thật đến tuyệt vời.   Một thố nghêu như thế này có giá dao động từ 20k đến 30k thôi nhé. Bạn có thể tham khảo lại một số quán ốc mà chúng tôi giới thiệu để tìm cho mình một quán ngon và gần nhà như: Ốc Mắm sữa (Bà Chiểu), Ốc Béo (Bình Thạnh), Ốc Bà Lâm (Thành Thái - quận 10), Ốc Tuyết (Thống Nhất – Gò Vấp), Ốc Thảo (quận 4)...   Theo Kênh 14
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ซ กเส อ お札 数える 練習用 Anh กล อง วงจรป ด บ าน ว ฒ ส งแวดล อม เช คอ นแอร เอเช ย ใช โซล าเซลล ร วมก 令和6年度郡山女子大学卒業式 ロープ滑車 小桧山 悟 ข อสอบ ใบข บข BOT ล างห วพ มพ แล วไม Штатив для автоматических ニューオーリンズトライアル字幕 Chè Trôi Nước หมอนวดชาย บางใหญ 沙拉刀 คอยร อน ก บแอร BUN マグネットスカーフネックレス đầu bếp 5 sao ร บช อผ กกาด สด ป นสำเร จเทได ก ค ว Gi รถไปชลบ ร หมดก โมง เป ดโต ะท วร 喝尿会怎么样 前頭葉 危険を感じると Bao אמבה בשוק התקווה โรงเร ยนท ป ดต ว อ สทาร พ อมด シワが消える美容液 เส อผ าในโลต ส chai lo tai chê ว ธ สม ครเร ยน แก กล นโถฉ ว ธ การกรอกน ท าร านเล กๆ เกล อทะเล ช สด ป ด การ ต น ออนไลน 錦織圭 国別ランキング ウェルドン グリーク Nước Ngoài ca ri bò Bau 真剣ゴールド При транспорті деяких ว ธ เช คป ง 今孔明的綽號 Bot オナニー 動画 無料 Sot Bun 所得税の扶養家族とは 卒業おめでとう 英語 món thit lon 梁靖崑家境 CAC làm ruốc thịt lợn Giáng sinh CAM 猫麦 CHA 胎児性アルコール症候群 顔つき スズキ 純正ステアリングカバー 淘金坑 イギリス人ユーチューバー 日本移住 nhá CHE hội Cac 插頭 地線顏色 Cai 一橋大学 経営管理 大学院入試 ルームウェア ユニセックス ニトリテレビ台 Khám phá những món ngon độc đáo mang làm bánh mì cuộn ngon Cam Cha 埼玉精機 海外旅行保険 無制限 必要か gà chiên mặn Che ล กหม จ บแก เม khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu ποσο ποιο εξυπνες ειναι οι หน งส อขอเข าค ด ดฟ น mon thit ว ธ ใช ประก นส งคม Chi กอบก ล น วรณ ดอกพ ก น การ ค ดค าเช า ไม ด การต น กำเน ด ห วฉ ดน าล างรถ スローカーブをもう一球 Cho ฮ องเต อ วนส ด ภ เขาส ดร ณ สายน ำม น คาร บ ว ธ ซ อมซ ปกระเป าหล ç Šè ç æ dầu hào ผล ตเส อ ป นหร อข จ กรยาน ấn tượng Coc น องน กษาหล ด donut bi do thom ngon nước ép quả khế dễ chế biến ย ห อ รองเท า แบด คส2 ขอได ป ไหน พ ห ง các món cơm ngon พ นท ป แสตม