Đây là một trong những món tự chế mà ông xã mình rất thích, khiến mình vô cùng tâm đắc, các mẹ hãy cùng thử nhé! Mát trời ăn rau muống xào bạch tuộc thật ngon!
Mát trời ăn rau muống xào bạch tuộc thật ngon!

  Nguyên liệu gồm có:   - 300 gram bạch tuộc (hoặc mực, râu mực) - 1 mớ rau muống - 1 củ tỏi - Gia vị: bột canh, hạt nêm, dầu hào
  Bước thứ nhất(1):   Bạch tuộc hoặc mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với chút bột canh hoặc hạt nêm.
  Bước thứ hai(2):   Rau muống nhặt bỏ lá, rửa thật sạch.
  Bước thứ ba(3):   Tỏi bóc vỏ, đập dập, chia làm 2 phần.
  Bước thứ tư(4):   Phi thơm ½ (một phần hai) lượng tỏi với dầu chiên.
  Bước thứ năm(5):   Cho bạch tuộc hoặc mực vào xào với mức lửa to nhất. Mặc dù để lửa to nhưng bạch tuộc hay mực nói chung đều tiết ra khá nhiều nước, các bạn đừng bỏ chỗ nước đó đi nhé! Bạch tuộc chín bạn cho ra đĩa để riêng.
  Bước thứ sáu(6):   Tiếp tục phi thơm chỗ tỏi còn lại với chút dầu chiên, dầu hào và cho rau muống vào xào.
  Bước thứ bảy(7):   Trút toàn bộ phần nước do bạch tuộc tiết ra lúc trước vào chảo để rau muống chín mà không bị cạn nước gây cháy.
  Bước thứ tám(8):   Khi rau chín cho bạch tuộc vào đảo đều và nếm nêm lại với mỳ chính, hạt nêm rồi trút ra đĩa, ăn nóng.
Nhân một lần trời mưa gió, nhà chỉ còn mớ rau muống đã héo, luộc thì chắc chắn là không ngon, xào tỏi chắc cũng không ngon, trong nhà có ít râu mực đông lạnh thế là mình quyết định vặt bỏ hết lá rau để làm món rau muống xào râu mực xem sao, kết quả là hôm đó nhà mình có món rau muống xào râu mực ngon tuyệt, ông xã mình rất thích. Thế rồi từ đó mình rất hay dự trữ mực, râu mực trong tủ lạnh để thỉnh thoảng làm món rau muống xào mực; các mẹ cùng thử xem có thích món này như nhà mình không nhé!
 
  Nếu có thể mua được bạch tuộc thì sẽ ngon hơn xào với mực, vì bạch tuộc có vị gần giống mực nhưng lại giòn hơn rất nhiều các mẹ ạ!     Mong cả nhà một bữa tối vui và ngon miệng nhé!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực hải sản tối nay nhà mình ăn gì món xào món làm nhanh món ăn việt nam

ba lã bí ngòi Che thai xoi nêp than tao phơ GOI thực đơn tết bồng Đặt Đá chocolate đen bánh waffle smoothie việt quất tươi trứng cút bo bia tu lam sa te tai nha TRUNG Sức khỏe bún chả obama ở singapore cà ri gà ngon muỗng bánh su kem trà Hẹ Thịt Bò sot vang cá hồi Cá hồi kho tiêu bánh canh suon heo cha ca chien sa>banh mi thom ngon Trai bau ngôisao ruou baileys khoai môn bì heo chiên xóc muối ớt trung chien nam cháo bí đỏ bánh táo gỏi lưỡi heo ngó sen tôm càng kho tàu pasta sốt cà tỉa dưa leo luộc lưỡi heo quà noel Đui nem cong cá chiên bánh gừng cách làm mứt bí sữa chuối làm vỏ bánh gối bắp cải cuốn che hat sen bach qua ngon bibimbap mon com tron rau canh mướp đắng bánh nhúng bí ngòi chiên bò quanh lửa hồng bún hải sản công thức sữa chưa dẻo bún chả nướng xà lách trộn súp bí đỏ chè mít trân châu thịt om coca bồ câu quay lam che xoai tran chau bún ca co mut chum ruot ngon sinh to 膼岷璵 cá lóc kho hôm huong dan lam banh tieu hamburger bo sả ớt đậu phụ cach nau sup ca chua đậu nhồi thịt cach lam bap cai goi tom bắt mắt thịt kho tầu đậu hũ non Cách làm cốm ớt làm tương bò bầm xào nấm chuối bọc xôi nướng mon goi xoai cach lam dui ga chien am nam sot me ngon muối rau củ goi buoi ngon thạch dứa thực đơn mùa hè cach lam bo nuong ngoi thạc rau câu trà o bánh pudding Rau má xãºc mÃƒÆ lai cach nau bo kho ngon thịt cuộn măng chiên bánh phồng lên day nau An bánh nếp sô cô la thịt heo kho mắm ruốc muc xào đặc sản nổi tiếng bí đỏ bọc xúc xích bắp cải tím điều thư mít quần short shorts Cách nấu xôi vò