Bánh flan chocolate có vị hơi đăng đắng bên dưới nhưng bù lại với lớp flan mềm mịn cùng caramel, chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay muỗng đầu tiên.
Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate - Làm bánh

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 1

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 2

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh flan chocolate:

Phần bánh:

115ml xốt caramel (nếu không có xốt caramel bạn có thể tự làm caramel bằng cách đun đường với nước đến khi đường có màu nâu cánh gián nhé!)

145 gram bột mì đa dụng

80 gram bột ca cao

Một ít muối nở, đường

115 gram chocolate đen

90 gram bơ

115ml buttermilk (bạn có thể thay thế bằng cách pha 115ml sữa tươi không đường và nửa muỗng nước cốt chanh lại với nhau, để khoảng 10 phút)

115 gram đường

2 quả trứng

5 gram vani

Phần flan:

400ml sữa đặc

575ml sữa

170 gram kem phô mai - cream cheese

6 quả trứng

4 lòng đỏ trứng

5 gram vani

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 4

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 5

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 6

Cho bột mì, bột ca cao, muối nở, muối vào bát, trộn thật đều rồi để riêng.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 7

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 8

Cho bơ, chocolate vào lò vi sóng, quay nhanh. Kế đến, bạn thêm buttermilk, đường, trứng, vani vào, khuấy đều.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 9

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 10

Trước tiên, bạn cho phần xốt caramel vào đáy khuôn.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 11

Kế đến, bạn thêm phần hỗn hợp chocolate vào.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 12

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 13

Cho tất cả nguyên liệu của phần flan vào máy, đánh đều trong khoảng 1 phút.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 14

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 15

Đổ phần flan vào khuôn, đặt vào khay nướng bên trong có chứa xâm xấp nước sôi.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 16

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 17

Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng từ 75-90 phút.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 18

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 19

Sau khi nướng xong bạn lấy bánh ra, để nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 8 giờ đồng hồ là có thể dùng được.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 20

Bánh flan chocolate có vị hơi đăng đắng bên dưới nhưng bù lại với lớp flan mềm mịn cùng caramel chắc chắn sẽ chinh phục được bạn ngay muỗng đầu tiên. Để lấy bánh ra khỏi khuôn được dễ dàng hơn bạn ngâm phần khuôn bánh trong nước nóng khoảng một phút nhé!

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 21

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan chocolate này nhé!

(Nguồn: bakedbree)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh flan làm bánh chocolate món tráng miệng món ăn vặt làm bánh

cà phê sữa trứng Dâu Tây trộn salad cá chao long ngheu hap cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid Băng trồng cây gia vị trong nhà canh gà xích long non su hao xao thom ngon má m Cá Tháng Tư Chè sắn dẻo thơm cho ngày sup pho mai lam mut ca phe Cách nấu đậu bắp ngâm mắm cÃƒÆ bÃƒÆ bơ xay nước cốt dừa cá sốt cà chua là m rÃƒÆ salad ca hoi screwdriver ram cuộn thập cẩm chiên khoai lang chien gion ngon Giai-color: #AEC515" href="/index.php?q=chạo thịt thính ngon">chạo thịt thính ngon bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản cách nấu chè đậu tu lam lap xuong ung thư thực phẩm cháy bánh gừng hình người cách làm bánh khoai mì làm tương ớt mango yaourt verrines thom ngon mang cÃƒÆ Tắc muối làm tương đậu đen vịt tẩm mè chiên VÃÆo Thơmolor: #3949DB" href="/index.php?q=mẠm">mẠm Khoai mon Sò miến cua lam mut khoai tay soi cá cơm kho thịt ba rọi banh cupcake cu thomdex.php?q=Kho thit">Kho thit giang sinh rượu nếp miền Bắc nấu canh sườn bò tim mạch cholesterol thịt mỡ ngũ cốc cach lam mien xao hai san nếp than băp cải nhòi thit giá lạnh ngao xào tôm xốt dứa chua ngọt Đặc sàn Cần Thơ hương sắc miền Tây làm bánh mỳ chảo ngon lam sot bo bam kieu y củ cải cuộn thịt hấp Thịt Heo chien sa đầu cá pudding sữa chua Sườn chiên chua ngọt cach nau che bi ngo rim sườn mặn ngọt Canh bầu mẠt cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn cách nấu súp hải sản dâu phết kem Đất món ngon mỗi ngày mẠt ong nguyên liệu làm ô mai Đậu hũ đồ chay che thai Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên Món ít dầu mỡ lam banh chien trung muoi Phô mai mẹo cách làm bánh mì tại nhà bánh cupcake vừng dua xao thit à 3 mâm cơm bánh phô mai mặn Indonesia cach lam muc xao kim chi cua rang muoi ngon mon khoai tây chiên làm bánh trứng mâm cỗ ngày tết dinh duong mon banh nuong cà bò cach nuong ca duoi ngon mâm dỗ Món bắc sườn kho nước mắm Cá kho tương hột gà nấu gừng công thức cánh gà nướng mâm ngũ quả gà sốt tương huong dan nau che mit Tháºch cách làm bánh mỳ cọ rửa xao long heo trứng gà cuộn làm bánh làm kem mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm bánh ít trần nhân thịt muc hap gung va nuoc mam goi trung xao mien dong cocktail cua sot ca chua sach công thức heo cuộn nướng cach nâu cháo ngêu chè dừa khoai