Thêm một món chè thanh mát mà lạ miệng cho bạn trong mùa hè này. Chè sa kê bạch quả với vị ngọt thanh của bạch quả cùng vị bùi dẻo của sa kê, vị béo của dừa sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho ngày nắng.
Cách nấu chè sa kê bạch quả bổ mát cho những ngày hè

Nguyên liệu

Với món chè sa kê bạch quả, bạn cần:

150 gram bạch quả

40 gram bột báng

250 gram quả sa kê

200 gram dừa bào để lấy nước cốt

Đường

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè sa kê bạch quả, đầu tiên bạn dùng dao gọt bỏ vỏ sa kê rồi cắt thành hình con cờ. Bạn lấy một thau nước sạch, pha thêm chút giấm rồi cho sa kê vào ngâm 5 phút để sa kê không bị thâm đen nhé!

    cách nấu chè sa kê 1

    Bạn luộc bột báng vừa chín tới rồi bỏ rau thau nước sau và vớt ra rổ cho ráo.

    cách nấu chè sa kê 1 1

    Cho bạch quả vào túi nilon, đập vỏ lấy hột, không cần bóc vỏ mỏng đâu nhé vì khi luộc nó sẽ tự tróc ra.

    cách nấu chè sa kê 1 2

  • 2

    Bạn luộc chín sa kê rồi vớt ra rổ nha.

    cách nấu chè sa kê 2

    Bạch quả luộc chín rồi vớt ra thau nước, khi này vỏ mỏng sẽ tự tróc ra bạn vớt bỏ vỏ và vớt hạt ra riêng nhé.

    cách nấu chè sa kê 2 1

  • 3

    Tiếp đó, bạn cho vào tô đựng dừa nửa bát nước ấm rồi vắt lấy nước cốt dừa để riêng ra. Bạn cho thêm 500ml nước nữa vào vắt lấy nước dão dừa nha. Tiến hành nấu nước dão dừa lên, bạn thêm một muối vào cùng. Đến khi thấy nước sôi thì bạn cho đường vào từ từ và nêm sao cho độ ngọt vừa miệng.

    cách nấu chè sa kê 3

  • 4

    Bây giờ bạn cho sa kê và bạch quả vào trong nồi nước dão dừa, bỏ thêm cốt dừa vào đun sôi cùng. Đến khi gần ăn thì bạn mới thả bột báng vào nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè sa kê bạch quả rồi đó.

    cách nấu chè sa kê 4

Thành phẩm

Món chè sa kê bạch quả rất tốt cho sức khỏe. Sa kê rất giàu khoáng chất và vitamin còn bạch quả có vị ngọt, hơi đắng giúp lưu thông huyết não. Hãy bổ sung ngay cách nấu chè sa kê bạch quả bổ dưỡng này vào thực đơn những công thức chè ngon cho mùa hè nhé!

cách nấu chè sa kê 5

Ngoài món chè sa kê bạch quả mát bổ, bạn có thể tham khảo thêm vài công thức nấu chè nữa cũng rất tốt cho sức khỏe gia đình trong ngày hè như: chè táo đỏ hạt sen bạch quả, chè bí đỏ hạt sen, chè tổ yến hạt sen nhé!

cách nấu chè sa kê 6

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu chè sa kê bạch quả!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

Khéo tay Canh gà banh bo dau phong tự chế kem dưỡng da xuc gỏi cuốn tôm tươi mực tươi nhồi thịt chiên nau canh pasta sốt Vịt nau chao Nhiệt cach lam thit ga Xôi mít Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể trứng cuộn gà tự làm nước đường Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài bồi bổ sức khỏe banh ca phe ngon cách làm bánh tại nhà cách chế biến dọc mùng banh ran ngot thom thạch vị chanh cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi Banhtcha"> bánh vị matchaạc cÃ Æ kho kem tẩm bột chiên xoi cha bong cach lam che thai ngon đậu hũ xóc muối gà om nấm kem ăn chuối chiên trẻ em Nấu xôi trung chien thit bánh xòe cach lam com ruou sach salad thit bo nuong mỳ tôm dạ dày hầm thảo quả ngo rang tôm om đậu hũ non thanh mát Cách hấp cá hương vị Banh bánh táo hình hoa khoai môn hầm gà chen bong cai xao trung Bi do xao Canh súp lơ bông cải lam trà sua quÃ Æ chân giò rán Mật ông miếng canh rau nhút Cánh gà muối vừng kiểu Nhật bí đỏ nấu giò sống mấm com chien hoang hau món mặn soup dưa leo món xôi dinh dưỡng nướng thịt ba chỉ mật ong cai xanh mùa lạnh cach lam banh mi da me chè đỗ trắng cốt dừa Đặc sản cua đá xứ Quảng