Mách bạn cách hay để có món măng xào thịt bò ngon đúng điệu. Chua ngon hấp dẫn với thịt bò xào măng. Cách làm bò xào măng ngon đổi vị
Măng xào thịt bò, Cách làm hay để có thịt bò xào măng ngon

Với chút chua nhẹ cộng vị cay của ớt, mềm mềm của thịt bò, một món ăn mà bạn không cần mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị sẵn cũng như chế biến thế nhưng vẫn có một món ngon hấp dẫn, gợi vị. Đó là món ăn nào nhỉ, mặc dù mới gợi ý rất nhỏ nhưng bạn cũng đã đoán ra được đó là món ăn nào rồi đúng không! Đúng rồi đó chính là món măng xào thịt bò. Nếu bạn đã từng thực hiện món xào ngon này nhưng chưa được ưng ý, hãy tham khảo bài viết nhỏ dưới đây để có món ngon hoàn hảo nhất nhé.

Nguyên liệu chuẩn vị cho món măng xào thịt bò:

  • 400 gam măng chua
  • 200 gam thịt bò
  • 1 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • Hành lá, ớt
  • 1 mớ mùi tàu
  • Gia vị: Hạt nêm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, bột năng, nước mắm.

Các bước thực hiện món măng xào thịt bò:

  1. Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với ½ (một phần hai) cafe hạt nêm, ¼ (một phần tư) Bột gọt (mì chính), 1 cafe dầu chiên và 1 cafe nước mắm, 1 cafe bột năng và trộn thật đều. Để chừng 20 phút cho thịt bò thấm gia vị.
    thịt bò xắt mỏng làm măng xào thịt bò măng xào thịt bò Đổi vị cuối tuần với măng xào thịt bò thit bo thai mong lam mang xao thit bo
    Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, kết hợp dễ dàng với các loại rau củ, bạn có thể tham khảo thêm tại đây một số món từ thịt bò để bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé. Có rất nhiều món ngon đang đợi bạn khám phá đấy.
  2. Tỏi bóc vỏ,băm thật nhỏ.
    Hành tím bóc vỏ, thái lát.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt rễ và thái khúc 2cm. Mùi tàu rửa thật sạch và xắt nhỏ.
    Ớt rửa thật sạch và thái lát.
  3. Với măng chua bạn xé sợi nhỏ, rửa thật sạch và cho vào nồi luộc măng chừng 2-3 lần để khử tính đắng và độc có trong măng. Khi măng sôi, bạn nhớ mở vung/nắp nồi để măng bay hơi, tiếp tục duy trì tầm 3-5 phút rồi cho măng ra xối dưới nước sạch. Lặp lại tho tác luộc nếu như măng ra nước có màu vàng nâu hoặc mùi lạ. Đây chính là cách mà bạn có thể an tâm sử dụng măng khi chế biến các món ngon đấy nhé.
    măng chua làm măng xào thịt bò măng xào thịt bò Đổi vị cuối tuần với măng xào thịt bò mang chua lam mang xao thit bo
    Măng sau khi luộc bạn đem rửa thật sạch và vớt ra rổ để măng ráo.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến và thịt bò vào xào tái dưới lửa to rồi trút thịt bò ra đĩa.
    Vẫn chảo đó, bạn cho thêm chút dầu chiên rồi hành tím vào phi thơm. Cho măng vào xào và đảo đều, nếm nêm gai vị cho vừa ăn. Khi măng tái, bạn trút thịt bò vào đảo cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi mới cho hành lá, mùi tàu, ớt vào đảo lại 1,2 lượt và tắt lửa.
    măng xào thịt bò măng xào thịt bò Đổi vị cuối tuần với măng xào thịt bò mang xao thit bo

Cuối cùng bạn cho măng xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu, món ăn của bạn sẽ dậy hương và ngon miệng hơn rất nhiều. Một vị chua dịu nhẹ, mềm mềm thơm thơm của thịt bò thoang thoảng hơi cay của tiêu ớt ăn chung với cơm nóng dẻo ngọt ngon vô cùng. Bạn hãy thử và trải nghiệm vị ngon của món ăn này nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sen cà chay thom cách làm spaghetti Cửu sữa chua nướng gà bit lau thap cam cho mua xuan nục bia cách làm bánh kem cho bé mứt táo cắt khoanh bồng cach lam tu hai xao nam lagu gà mon xao ngon danh sách che thach mỳ GI banh bo bong xop bánh cuốn phô mát Trà teriyaki cách làm bánh bông lan NÃƒÆ u bèo bắc bi dao nhoi tom thom ngon món rán salad bo nuong chua cay thit ba chi chien cách làm sườn nướng mật ong cơm chiên trứng gà cua hấp bia mocktail cam màu trắng tom hap bia cach lam banh nuong bach tuoc Cục caramel lau gan ca B mon mi y sot ca ngu nuoc ep cam suon kho to ngon côm lươn om chuối tom rang la chanh bánh hình ngôi sao souffle Hu tieu bánh socola vỏ chanh pha chế bún mắm thịt heo cua nấu súp cá chạch rán Tôn gà kho dạ bánh mochi cach lam mam com chay cung ram thang gieng C tôm xào bông hẹ trộn đậu đũa với chanh uc Gà Đặc Sản Mang mứt Cá lóc đồng om chuối xanh giò heo hầm Cách bỏ ruột ớt chuông bạc hà vịt giả cầy thịt kho củ cải trắng mocktail tao Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam bò lúc lắc Vòng chung kết xoi gac muoi vung thom Bún miến phở mì chùa salad ngô bánh su chao tôm Suong Lau gà Đua Ngon mới nghiền cá sốt me Hoa mam tom nhà cách làm caramel lap xưong nhút chỏi chao chanh đào Sài Gòn Bot thuat cách pha chế trà chanh dây com tron ngon cách làm chè bắp khoà ng handmade giẠy nhãn mon cuong hong heo xao dua rau câu nhiều tầng Lau ca chua nấm đùi gà cách làm thạch dâu banh phong tôm banh oc que bánh mì kẹp ức gà mut hoa hong Cách làm bánh kem amazu lót nồi Hoành cách làm lạc rang muối