Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

膼岷璵 Cất đồ tÃƒÆ may trái cây trộn mon an ngon cho be bánh mì cũ apple mi Y tron gà nướng ngon ga hap trung cach lam banh bo nuong Rượu trắng banh cookies mut Bánh tráng miệng nem chua rán tàu hủ non món chiên Hằng MT cà chua ép gà rán chua ngọt sup bap non voi bo đậu hũ và tôm rim xì dầu cach cam hoa lan cách làm bánh gato đơn giản bánh cookies ca cao êm à m thuc viet nam công thức lòng non trộn chua cay xoi dau xanh suon nuong ngon Bánh vòng cac mon banh bim bim khoai tay công thức salad trộn thịt bò Luộc Chế biến thịt là t dau bap xao toi thẠch bẠp cach lam macarons ngon sáng so long chien bo ngon Cách làm rau câu trái cây Cá nuc sua gao cong thuc lam banh xeo dau bap xao trung sò điệp nấu kem bánh mỳ chuối nướng lam hat nêm tai nha Giám khảo Master Chef oc buou nhoi hap sa sua dau lanh trứng cút tống canh thiên lý giò sống tôm thịt Lam com ga tam ki tri ho tông màu thit bo sot ca chua bánh mỳ nướng lòng bánh khoai tây chiên hướng dẫn làm bánh si hấp ngam tac hong tra chanh lÃƒÆ m caramen cơm thập cẩm THĂN ca chep hâm xôi nếp xoài mon ngon moi ngay thã¹ng mon chao cong thuc nau an đồ ăn quái chiêu cach lam mut sen bò hầm bia cách làm thạch dứa xào sườn heo bông cải xanh xào thịt bò gỏi bạch tuyết máºt bánh quy trái cây trang trí món ăn canh khoai mỡ tím tôm nướng muối ớt cay kho măng tom sot ca chua bánh bột mì nui sot so thom ngon súp gà khoai tây canh sườn dưa chua vét cơm trai dưa mon cach lam tom thit boc ngo bao tu chien Cánh Gà chiên mỳ ý gà mẹo hay Moo Beef Steak vi chất canxi vitamin sắt kali kẽm ẩm thực chả thịt bữa tối ga do Cá hấp xì dầu bà nh quy lam mut khe TOM bò phô mai bò nướng phô mai món nộm bí đao bánh đúc dau tam hầm bò trứng cút nước dừa dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali banh pho mai sau rieng bong so dua là m sushi Muối Chua cach lam banh mi thit gà sốt cay