Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

chao tm ca rot há trá cơm cuộn chay bữa sáng Cuối vịt lộn xào me cà om thịt ba chỉ làm thạch rau câu ngon cách làm vịt om xoi xeo mien bac ngon banh he Miến món lau dầm cà chua banh khoai phu dua chien pudding xoai dua cá diêu hồng hấp chao ruoi do xanh bap chien thom lam chocolate ngon cac mon canh ngon cach lam lau ghe chè bắp hạt sa lát gà chua ngọt Rio de Janeiro bò xào ngó sen Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món bo ap chao thịt bọc sả món chiên Hằng MT roi my y ca hoi nho đen giới trẻ hà thành Về Kinh Bắc thưởng thức nem Bùi Thịt bo cach lam cha gio tom thit ngon mut xoai gion deo gung mat ong phạm Bổ cây cảnh gỏi tôm khô Dam nghêu cach lam mi tron Made đậu bắp trộn rau củ mận bắc thịt kho tàu đậm đà ngon cơm cách làm xíu mại thăn heo cuộn rau nấm cach lam kem sua chua Cach nau che bot bang mực sốt thơm cua rang muối rau củ nước ép cam trí nhớ Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm thịt heo xay nhồi bí ngòi banh gao cay han quoc ngon bánh tráng cuộn ăn chay cà ri gà nấu dứa mẹo vặt gia đình Thịt trâu khô Tây Bắc ngon cà há i chân gà hấp dau hu cuon banh mi nhan thit món ngọt com ga chien kiến thịt bò hấp cà om mẻ món Ý xôi lá dứa bọc lạp xưởng chien ngon cháo hạt sen hầm khoai ca chep lam mon bun cha ha noi gỏi rau củ Đặc Sản quả mận canh khổ qua ba khia đâu sup kim chi chem chep Cách làm dầu dua cach lam ca chua don thit Cách lam banh trung thu da day xao củ cải trắng gà nấu rau quế cach nau lau mam ngon thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây nau an ngon de bắp cải cuốn tôm tươi canh ga sot cay ngot xoi vit dau xanh đậu hũ xào nấm ớt chuông banh sua bánh quy cốm màu mì ý thập cẩm bong cai xao thit hop ngon hu tieu mi ngon lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức dừa Mut bi xay sinh tố mãng cầu mít non xào sả cay banh brownie bowl thom ngon hướng dẫn làm bánh giá trị dinh dưỡng cách nấu bò kho tôm nướng muối thịt ba chỉ rán lam banh oreo cheesecake canh hầm bổ dưỡng mì xào giòn rau củ mam co cung ram thang bay giá i Coca Cola