Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

caysữa chua nha đam cach nau cơm ngon mì hàn quốc văn hóa Tết nguyên đán CÃƒÆ sá ng tom rang sa te đồ ăn quái chiêu canh cà chua dau phu ngon thêm nhân kem phô mai keo day tay tuoi nghêu hấp trứng gà nuoc ep chanh leo tôm xào hạt điều hăm tã Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè thịt ba chỉ cuộn giá hũ tị bánh bông lan hương trà xanh CÃƒÆ Kho trÃƒÆ xanh khoai lang kem ngũ sắc trái cây banh mua dong cách làm lẩu cua đồng ca ri nhat Cháo mè đen hạt nêm từ thịt cach lam luon ham hat sen dau dua xao thit bo ngon phi le ca dieu hong nuong muoi ot xôi đùi gà sua chua trong dau den ngon bánh bạch tuộc nướng banh rau cu pho mai ngon canh cu sen ham gio heo lam banh chocolate chuoi canh hẹ nấu nấm thịt viên tết ất mùi đậu hũ ướp mỡ hành Không ca lang Rau răm cach lam banh tieu cay xôi xoài thái lan Lẩu gà bánh gối khoai lang chè trôi nấu gừng bạc hà yêu ngon miệng trộn salad thịt bò VÃ Æ n cach lam luoi vit chien gion Nấu Ăn trung muoi thom hạt Nuong MÓN CHIÊN cupcake hình tổ chim hai san hap bánh trái cây nướng cà ri đậu hũ bắp non nuoc mam chua cháo vừng ngậm b² chuối chiên giòn day cach nau che món ăn từ lưỡi bò cách trộn miến ngon muc xao cay ngon banh trang cuon thom ngon ca thu nhat kho chua cay chua sinh tố cà chua nha đam ngon tầng khóm mũ phù thủy bằng bánh ốc quế huong dan cach nau Lau ca Xiu dé đắng Món nấm MÃƒÆ lẠnh lam ga kho bi do ghe rang me ngon Bap bo Ấm Hùng thịt rắn Lam banh trung thu Món Cơm chè hoa cau hoc nau an Lý goi ran xá xíu heo tẩm bột bánh mì nướng cay Hành cach lam tom kho bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn màng cách làm bánh đúc kho cÃƒÆ Tương cà mì nấu tôm long heo non xao Món cá nau ngon món ăn Má ³ bún trộn ăn kèm thịt cốt lết quan cach nau siro chanh day cach lam trai cay nhung so co la trôi nước nhân mè đen