Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Trứng vịt lộn nấu bầu Mon trang mieng Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp đậu ván Đầu Mang kho cach lam nui tron rau cu ca loc hap mam nhi Miền Trung sườn om dứa cách làm cupcake chuối banh troi nuoc bò xào bạc hà tảo ca rô t ngâm diy cÃƒÆ ri gan ngon xao muop thom ngon Chè đậu đen dau vân nau giò heo nấu atiso cháo cho phụ nữ bị động thai họa Đậu hũ chiên sả ớt cà ri cực nhanh làm kẹo mút cách làm sinh tố dâu xoài lam dam gao xả ot bánh hòn hương canh ốc bươu kho cay Hồ Hoàn Kiếm day nâu an phở trộn lẩu bò tái nghêu xào bơ tỏi Các món gỏi pho bánh rau câu Ga rang tuong cà chua cach lam banh nuong ngon mon ngon han quoc thit rang rieng trùng truc xào cuon dua leo xao thit bam Sức hấp dẫn của món ăn Nhật cải xào đậu món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món sandwich sua ngon dế Xoai ca ngat kho ngon nghiên cứu nước chấm kiểu thái cách muối măng Sủi cảo chè dừa cach lam banh canh bot loc hẹ xào tôm thể Xào bo dau phong Cà phê lẠba roi luoc KIM kem trà xanh rượu kem trà xanh đốt Trái Cá Kho Cập cách làm thạch hoa quả cách chế biến măng không độc hại Cách tỉa quả táo thành thiên nga món Việt Nam canh ga tam chien ngon nấu cá cơm kem com dau ngon gà xé sốt trung chien tom thit ga xay bà nh pie salad cải tím canh thịt bò nấu nấm miền bắc vit ap chao sot dau tay ép đu đủ lườn vịt banh cupcake halloween cach lam suon non nau dau hạt sen Tái chế đồ đạc Mẹo vặt với trứng chuẩn nhất my y sot ngheu nuong bắp chiên nao dong co xao cai thia mì trộn sắc xuân Thit bồng trứng cuộn với rong biển canh măng chua canh bí ngô Nuoc tuong ngòi Cách làm cu cai muoi khoài tây xào thịt bò chiên giòn xào ô mai cách làm bánh mì hoa mai Đê nau thit bo sot vang xíu mại sốt me cơm rang gà tôm đút lò bánh kem matcha sặc Lê Hoàng chao bobo