Măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp là một món ăn khá giản đơn. Với sự kết hợp giữa vị giòn của măng tây, vị ngọt mềm từ thịt bò và vị thơm ngon từ cồi sò
Cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Măng tây 200g
+ Thịt bò thái lát mỏng 200g
+ Cồi sò điệp 150g
+ Tỏi, hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, rau mùi, hành khô và mấy nhánh rau mùi
+ Rượu trắng và gừng

Cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp

– Đầu tiên chúng ta sẽ rửa thật sạch măng tây, cắt bỏ đi bớt chỗ cứng của măng, các bạn tước bỏ phần xơ, rồi sau đó thì thái lát xéo.

– Thịt bò các bạn hãy thái lát mỏng, rồi cho vào chiếc bát thịt bò ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, 1 chút dầu hào, sau đó trộn thật đều rồi ướp 15 phút.

– Cồi sò điệp các bạn cũng rửa thật sạch, sau đó rưới vào tô đựng cồi sò điệp 1 chút rượu trắng cùng với gừng thái sợi nhằm khử đi mùi tanh, các bạn để chừng 10 phút và sau đó thì rửa lại bằng nước cho thật sạch, rồi các bạn vớt bỏ gừng đi.

– Tiếp theo các bạn nấu nóng 1 chút dầu ở chảo, rồi phi tỏi lên cho thơm rồi cho thịt bò vào để xào cho tới chín tái, tiếp đó vớt ra cái đĩa và để riêng.

– Các bạn tận dụng lại chảo đó rồi rưới thêm 1 chút dầu chiên, sau đó cho cồi sò điệp vào chảo và đảo thật nhanh tay trên lửa lớn.

– Sau đó lại cho tiếp măng tây vào chảo để xào cùng, cho thêm gia vị sao cho vừa ăn rồi lại đảo đều, nhớ không nên để xào lâu sẽ khiến cho măng tây mất đi độ giòn.

– Tiếp ta lại cho thịt bò vào và xào cùng, các bạn nêm lại gia vị sao cho vừa ăn, rồi tắt lửa, cho thêm rau mùi cùng với hành lá được xắt nhỏ vào, sau đó xúc ra chiếc đĩa rồi dùng làm món xào để ăn với cơm.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp. Mong các bạn chế biến thành công món ăn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chả lá lốt thịt băm kem sữa chanh mochi trái đào cu nang xao muc ngon giảm cân hạt cà phê những món canh khế ngon Chua thanh canh ngon chuà đu đủ rượu trái cây tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn thịt sốt nấm Banh champagne Cach nau bun bi Mực cach lam sinh to bo ngon Ga ham sen Nồng Phà lau cá trích cach che bien heo luc lac banh trung thu deo nhan khoai tim cach nau canh tom bi do banh rau cu phơ ca đa kê cách xào đậu hũ mắm hành: #B1D0B1" href="/index.php?q=chai nước">chai nước thịt ram mặn che bien banh mi Tráng Miệng goi ga sot salsa nươc măm kho quet cơm rang ravioli ca ngu sot kem nam sushi sen vit xao chao cơm chiên đậu hà lan che ngo nep tim thit ga nau thom ngon nấu thịt nạc pizza thịt thach deo trai cay rau củ bọc phô mai vang dau cach nau thit heo bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn sinh to va pho mai thạch chanh leo tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu bánh củ cải chiên bun nghe Banh mi bi BANH BONG LAN nấu canh ghẹ cách làm xoài ngâm mắm ớt Banh da lon bau nau tôm cách lam kem làm hoa giả Cach lam bánh xeo be be rang muoi Bo chien bo bit tet cho le tinh yeu Cách làm món cá Phan Huy Chú huong dan lam thach dua hau Bo bia cà ri 15 cua chien gion sinh tố kiểu mới sot ot Thai dau den khoai tây xào mè trắng làm mì quảng đầy meo hay lam bep công thức cá basa kho tàu sữa chua dâu Pho chay lam hu tieu ca spaghetti carbonara thập tom uop sa te nuong ngộ độc thực phẩm ca điêu hồng mousse yaourt ngon cahc nau canh rong bien mướp xào mề gà nước atiso bánh bông lan trái lê KEM SUA TUOI lưỡi lợn cá vược nướng tap bơ mãng cầu xay đá đường cách pha cocktail thã¹ng keo me xung ghẹ rang me Ninh Hòa chua khoai tím cach lam tran chau trà tắc trà ngon chậu cây sen đáchậu cây sen đá gỏi cóc non trộn khô bò hoa giấy Xuân Hương dui ga sot tuong ĐÀO canh cua nấu rau làm pannacotta dâu phi la ca basa nuong muoi ot Canh rau tan o thịt bằm bọc sả lam khoai lang lac Vit ngon đe Thu canh quả sấu nam dui ga xao toi ngon