Măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp là một món ăn khá giản đơn. Với sự kết hợp giữa vị giòn của măng tây, vị ngọt mềm từ thịt bò và vị thơm ngon từ cồi sò
Cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Măng tây 200g
+ Thịt bò thái lát mỏng 200g
+ Cồi sò điệp 150g
+ Tỏi, hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, rau mùi, hành khô và mấy nhánh rau mùi
+ Rượu trắng và gừng

Cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp

– Đầu tiên chúng ta sẽ rửa thật sạch măng tây, cắt bỏ đi bớt chỗ cứng của măng, các bạn tước bỏ phần xơ, rồi sau đó thì thái lát xéo.

– Thịt bò các bạn hãy thái lát mỏng, rồi cho vào chiếc bát thịt bò ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, 1 chút dầu hào, sau đó trộn thật đều rồi ướp 15 phút.

– Cồi sò điệp các bạn cũng rửa thật sạch, sau đó rưới vào tô đựng cồi sò điệp 1 chút rượu trắng cùng với gừng thái sợi nhằm khử đi mùi tanh, các bạn để chừng 10 phút và sau đó thì rửa lại bằng nước cho thật sạch, rồi các bạn vớt bỏ gừng đi.

– Tiếp theo các bạn nấu nóng 1 chút dầu ở chảo, rồi phi tỏi lên cho thơm rồi cho thịt bò vào để xào cho tới chín tái, tiếp đó vớt ra cái đĩa và để riêng.

– Các bạn tận dụng lại chảo đó rồi rưới thêm 1 chút dầu chiên, sau đó cho cồi sò điệp vào chảo và đảo thật nhanh tay trên lửa lớn.

– Sau đó lại cho tiếp măng tây vào chảo để xào cùng, cho thêm gia vị sao cho vừa ăn rồi lại đảo đều, nhớ không nên để xào lâu sẽ khiến cho măng tây mất đi độ giòn.

– Tiếp ta lại cho thịt bò vào và xào cùng, các bạn nêm lại gia vị sao cho vừa ăn, rồi tắt lửa, cho thêm rau mùi cùng với hành lá được xắt nhỏ vào, sau đó xúc ra chiếc đĩa rồi dùng làm món xào để ăn với cơm.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm măng tây xào thịt bò và cồi sò điệp. Mong các bạn chế biến thành công món ăn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

soup nấm bông bí Bà bầu à Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa ẩm thực việt nam thit kho dua kem que trái bơ mứt trái bưởi cach cuon cha gio tom thit làm bánh quy Bà nh nam chien gion mực mực nhồi xốt vang mực nhồi panna cotta thơm sốt xoài đậu tuyết Bánh BO HAP Cách làm nước đường Cach Lam O Mai Tac Bo viên Kim Chi trang trí bánh Làm rau câu đãi cả nhà món cà kho Món ngon hấp dẫn từ cua đồng Canh rau tan o Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm Mứt dứa sinh to qua mam xoi Ngỡ ngàng phở trộn phố cổ cá basa kho gừng Thịt ba rọi ram đường bun mam ngon sườn hầm xì dầu khoai tây Thứ Tom nuong muối ot cà thu tự chế giỏ Tom rim thịt bánh taiyaki bốc mẹo chăm con banh gan thịt bò xào nấm cách làm nem lụi hàu nướng mỡ hành thit kho trung cut Thuc thit vien kieu thai bap cai luoc trung dam nhi bún chả cá thu cà ri cà ri gà sinh tố chocolate cá điêu hồng hấp ca om dua chua bề ca tim nau bung thom cách làm bún bò nam bộ Cach lam dua chua cac mon nương Sườn cach lam bap xao bo Nhà nghiên cứu cach lam bap bo hap gung cach lam cha gio hat sen rã đông chao luon cho be an dam cuốn error giấy đỏ luon cuon ngon kho trứng gà Lưới nhiễm hóa chất amoni pha chế đồ uống trứng rán kim chi thit vien cach lam ga nuong lam dep Cách làm món cá xôi ngon Vit nau mang trà vai Nấu ăn mẹo luộc rau muống sÃƒÆ là chanh che dau phong ngon làm khay vải thit kho dong pha ngon tự làm vòng cổ cách làm tôm hấp cacao sÃƒÆ tự làm phở chiên kho chay lam chao ruoi do xanh tuong ca xoai sinh tố vải thiều my nau ruou vang ngon bưởi da xanh cach nau che ba ba banh xeo nhat Ba Ca chép om đùa bắp bò hầm rượu vang gà chiên sốt thơm phản làm ngô chiên giòn Canh bun củ niễng xào thịt heo bằm làm cơm rang cach lam tuong dau cムba sa quẠnho chè hạt sen và đỗ đen Ăn toi cach lam banh MI kep thit tap nem hẹ