Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, giúp phòng chống ung thư, tốt cho tiêu hóa, giảm cân, đẹp da.

	Măng tây và bò xốt X.O

Măng tây và bò xốt X.O - ảnh 1
Hãy thử thực hiện món măng tây kết hợp bò xốt X.O vừa bắt mắt, vừa có hương vị đặc biệt, lại lạ miệng theo hướng dẫn của đầu bếp Khách sạn Lotte Legend (Q.1, TP.HCM). Nguyên liệu gồm có: - Thịt bò: 150gr - Măng tây: 300gr - Ớt chuông xanh, đỏ: 100gr - Hành lá: 50gr - Xốt X.O: 20gr - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, muối, đường - Bột năng: 1 muỗng cà phê Cách chế biến: - Bò cắt sợi. Măng tây cắt khúc. Ớt chuông đỏ, vàng cắt miếng vừa. Hành lá cắt khúc. - Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho nước dùng vào nếm nêm gia vị, bỏ măng tây vào luộc sơ để riêng, nước đổ đi. rửa thật sạch lại chảo, cho dầu chiên nóng lên rồi chiên thịt bò chín khoảng 70%, lấy thịt để ra riêng, rửa chảo và làm lại chảo dầu nóng khác, bỏ ớt, hành lá và xốt X.O vào xào chung. Cuối cùng cho măng tây và thịt bò vào nêm lại vừa ăn, lấy ít bột năng khuấy nước đổ vào cho nước xốt trong chảo hơi sệt là được. Dùng nóng.
Xốt XO có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm như Phương Hà (Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM) hoặc Ân Nam (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM).
 

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng tây, thịt bò, xốt XO

an ngon Món ăn kèm Cách làm cá nục kho XГґi cach lam me ngam chua ngot jambon cuon thom ngon ốc móng tay Rau muống xào ốc móng tay cà basa kho cach lam banh trung ngon cach lam banh flan ngon bữa ăn am thuc viet giấy trắng kem dưa leo mát lạnh Cách làm bánh flan ngon my y ca hoi thom ngon hấp ốc với lá chanh làm tương cà chua mực xào ớt kem chanh qua sang đao lam dau phu Bún bo khoai tay Xào huong dan cam hoa ngọt muc hap điều cà dĩa đà Cún Tom hap rau củ chiên giòn từ thịt bò hon thịt cá hồi Cá hồi kho tiêu tự làm kem miếng dừa lam bao tu ngon master bánh gạo cay cách làm mứt khoai lang pho tiu quan bun mang vit ngon dưa leo sức khỏe vẻ đẹp bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm bún nấu ốc tom sot ca chua cach lam sua chua thach cach lam bo cuon la lot Há ng Cach lam pate cach lam che khuc bach bánh tráng cuốn thịt heo Từ Thịt gà Suong sao đậu phụ rán chè lạc đậu phộng bún xào chay bsanh snack từ bột gạo lam sua chua xoai ngon Che trời nước tìm việc canh cải nấu tôm tươi măng bắp bò ngâm Ăn và chơi ở phố núi Pleiku Banh mi nho Mon an Ngon 8 da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi lam sua chua công thức nem cuốn thịt vịt Cách làm chuối chiên dừa Bánh tôm hồ Tây ở Sài Gòn cach lam kem dua la dua Ninh món ngon từ vịt cach lam banh nhan cà ri gà ngon Gia he cai thao cuon thom ngon gà xào dưa ruy cach lam coffee panna cotta món ăn ngon su su xào cơm chiên trái thơm cà ri Nga Nguyễn nấm quan niệm sai lầm thực phẩm gà xào ớt hiểm rau nhút Tôm kho tau Cá chuồn kho khấp bình dị và thân quen chicken xôi nếp hoa nhài gỏi cùi dưa hấu xoài xanh cách làm nem cua bể bánh macaron cà phê canh rau cu cách làm mứt bo cuon hoa thien ly ngon muc cuon thom ngon công thức kem xôi xoài Mẹo chọn vú sữa ngon mùa xuân Đừng Mắm tép Chuoi nướng mon mi lọ hoa đẹp Bap Nh màu HEO XAO LAN miso làm chả giò boa rô soup ngô xay sữa trứng ngo chien tươi mát