Măng tây và bào ngư là hai loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Măng tây tươi có độ giòn, ngọt, kết hợp với sốt bào ngư hảo hạng mang đến vị ngon rất tuyệt. 
Thành phần
- 350 g măng tây
- 100 g bào ngư (đóng hộp)
- 20 g gừng băm
- dầu hào
- dầu mè
- nước tương
- rượu trắng
- đường
- hạt nêm
- tiêu
Hướng dẫn
- 1. Măng tây rửa thật sạch, bỏ gốc. Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi. Bào ngư xắt sợi nhỏ sau đó xắt hạt lựu. nấu nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm tỏi, cho gừng, hành tím băm vào xào sơ.
- 2. Kế tiếp cho bào ngư, rượu trắng vào, đảo đều tay. Nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ít bột năng, dầu mè, tiêu.
- 3. Xếp măng tây ra đĩa, rưới sốt bào ngư lên mặt, bọc đĩa với màng bọc thực phẩm. Cho vào lò vi sóng và đặt chế độ Hightlight, khoảng 3 phút. Lấy măng tây ra, dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
