Món ăn là sự kết hợp măng với thịt gà. Vị măng chua quện với vị ngọt của thịt gà và trứng tạo nên sự thơm ngon của món hấp này. Nhìn màu sắc tươi ngon của nó đoán chắc rằng đây sẽ là một món ăn rất thú vị đây

Nguyên liệu gồm có:

• Măng củ 1 Cây

• Fillet thịt ức gà 2 Miếng

• Trứng gà 1 Quả

• Hành lá 3 Muỗng cà phê

• Rau răm 3 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tương ớt một ít

Cách Thực hiện:

1

Măng củ thái lát tròn thật mỏng. 

2

Ức gà xay nhuyễn. Trộn thịt ức gà với trứng, hành lá, rau răm, hạt nêm và tiêu. 

3

Cuốn nhân thịt gà vào mỗi lát măng, dùng lá hành buộc lại để cố định. 

4

Xếp những cuốn măng vào chõ hấp khoảng 10 -15 phút cho chín. 

5

Gắp cuốn măng ra đĩa, khi ăn chấm kèm với tương ớt.Mong các bạn thành công và ngon miệng
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)