Măng cuốn thịt gà hấp
Nguyên liệu (3-4 người)
- 1 cây măng củ
- 2 miếng fillet thịt ức gà
- 1 quả trứng gà
- 3 muỗng súp hành lá xắt nhỏ
- 3 muỗng súp rau răm xắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu
- Hành lá
- Tương ớt
Hướng dẫn cách làm:
– Măng củ thái lát tròn thật mỏng.
– Ức gà xay nhuyễn. Trộn thịt ức gà với trứng, hành lá, rau răm, hạt nêm và tiêu.
– Cuốn nhân thịt gà vào mỗi lát măng, dùng lá hành buộc lại để cố định.
– Xếp những cuốn măng vào chõ hấp khoảng 10-15 phút cho chín.
– Gắp cuốn măng ra đĩa, khi ăn chấm kèm với tương ớt.
Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
