Tranh thủ mùa mận đang vào chính vụ, mình làm món rượu mận thơm ngon, nhẹ nhàng và vô cùng giản đơn, chị em tham khảo nhé!
Mận có thể chế thành rượu để nhâm nhi

Nguyên liệu gồm có: 

Công thức nhanh (chừng 1 tháng)

- 1 kg mận
- 200-300 gram đường
- 500 ml rượu soju 19,5 độ

Công thức chậm (3 tháng, không rượu)

- 1 kg mận
- 500 gram đường

man co the che thanh ruou de nham nhi - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mận rửa thật sạch, để ráo. Khía chữ thập từng trái mận cho mận dễ thấm đường.

man co the che thanh ruou de nham nhi - 2

Bước thứ hai(2): Cho mận vào hủ hoặc thố sạch. Cứ một lớp mận thì một lớp đường. Trên cùng là đường. Đậy kín hủ.

man co the che thanh ruou de nham nhi - 3

Bước thứ ba(3): Sau 2 ngày thì mận ra nước, khi đó cho thêm rượu vào. Đậy lại, khoảng 1 tháng là uống được rượu mận.

man co the che thanh ruou de nham nhi - 4

Nếu không thích thêm rượu thì chỉ ướp mận với đường, đậy kín lại cho lên men tự nhiên, sau 3 tháng là vừa uống.

Bước thứ tư(4): Khi rượu mận đã vừa uống thì lược bỏ cái mận, chiết lấy nước rượu vào chai dùng dần.

man co the che thanh ruou de nham nhi - 5

Rượu có thể dùng bất cứ loại rượu gạo, rượu nếp nào, nồng độ tùy thích vị cay nồng nhiều hay ít. Đối với rượu chỉ ướp mận với đường thì không nhất thiết 3 tháng, có thể uống sớm hơn thì rượu có vị ngọt hơn vị cay nồng.

Rượu mận cũng giản đơn và dễ làm, hương thơm, vị nồng nhưng ngọt ngào, dễ chịu. Chị em có thể làm loại rượu này để nhâm nhi trong các bữa tiệc.

man co the che thanh ruou de nham nhi - 6

Mong các bạn có thể làm được rượu ngon từ quả mận nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ruou man rượu mận ruou man

lam pho atiso Tự làm chÃ Æ khoai xa lach thom ngon cầy nướng chế độ cach lam kem mì ý xào tôm lá dưa pudding sup bong cai Canh ngon giải nhiệt ngày hè mứt dừa trai cho con huo CÃƒÆ nuc bí đỏ>cach lam cha ca cach lam lẩu kim chi cà thu rim cơm sườn cà ran xôi giò mi xoa thit bo ngon Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh Bánh flan da Tiết canh mán ngà nấm thịt Ca thu bánh mì cuộn xúc xích nấu chè 3 màu canh chua cá mực nhồi thịt Com Y thit xong khoi cuon ca ngon cach lam kho bo den nau che vai tôm viên chiên cach lam mon sui cao cách làm mề gà độ Che khoai món chè cam tàu phớ món ăn ngon phản bội cách làm đậu hủ sinh tố sữa đậu nành Cùng miền trung sủi cảo rán món ăn ngày Tết cach lam thit bo kho thạch ngon Kim chi củ cải Hu tieu kho Cánh gà chiên Che dau bun thit xao bít Gỏi xoài thưc bánh tôm kho chi donut ba chỉ ngon thịt hấp Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê Món Lẩu cu sen nhoi thit ga xoai lac xi muoi tia hoa sen ga nuong xien kieu thai ngon bong bi thùy Xiu Mai nêm gia vị cach nau chạo tình nhân 2 thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn quấn banh chuoi ran thanh hoãƒæ cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp ốc luộc mẹo chọn hoa quả hanh tay chien gion bánh chuối chiên hướng Các Món nướng tên cach lam suon sot me muop xao nam ngon dui ga om nuoc tuong mossue nuong banh mi Ấm lam rau lang tron thit vit Vi宄勫檼 mÃƒÆ Mẹo vặt nhà bếp bo cuon mang tay lẩu cá lăng mực ống nướng nama sôcôla nama Chocolate trà xanh Hà Ly thê ngọn bí salad rau mam rieng xa Sup cua thuà salad đậu hà lan snack cách làm chả cá