Mắm tép chưng thịt là món ăn dân dã nhưng rất thu hút mọi người. Bạn có thể đổi khẩu vị cho bữa ăn, giúp cả nhà ngon miệng hơn vào những ngày tiết trời mát mẻ như thế này. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông sau đây nhé!
Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông

Mắm tép chưng thịt dùng nóng hay nguội với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều ngon. Thịt được chưng kỹ nên có thể để được khá lâu, bạn thử làm để dành ăn dần nhé!

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm mắm tép chưng thịt

  • 500 gram nạc vai xay
  • 4 thìa canh mắm tép
  • 6 củ hành khô
  • 5 thìa canh dầu chiên
  • 1.5 thìa canh đường hoa mai
  • 1 chút mỳ chính

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 2

Cách làm mắm tép chưng thịt

  • Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 3

  • Làm nóng dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 4

  • Đến khi hành thơm (chưa vàng giòn) thì cho thịt xay vào đảo.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 5

  • Hòa tan mắm tép với lưng bát con nước.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 6

  • Lọc lại qua rây cho sạch sạn.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 7

  • Khi thịt chín và săn lại thì cho mắm tép vào, đảo đều cho thịt thấm.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 8

  • Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo cho thịt thấm đều. Khi làm món này các bạn nên dùng chảo hoặc nồi có đế dày vì để làm được món thịt chưng thật ngon thì phải chưng kỹ đến khi miếng thịt săn, chắc và khô. Mắm tép khá mặn nếu bạn dùng nồi hoặc chảo đế mỏng sẽ rất dễ bị cháy.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 9

  • Khi thịt đã săn, khô bạn cho thêm đường đảo đều.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 10

  • Tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi miếng thịt có màu nâu sậm. Trước khi bắc ra bạn thêm chút mỳ chính, đảo đều.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 11

Mắm tép chưng thịt là món ăn đưa cơm và rất được ưa chuộng đặc biệt trong những ngày đông giá lạnh. Cảm giác từng miếng thịt được chưng kỹ, săn chắc đậm đà mùi mắm tép làm ta có cảm giác ngon miệng, ăn không biết no.

Cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông phần 12

Mắm tép chưng thịt dùng nóng hay nguội với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều ngon. Thịt được chưng kỹ nên có thể để được lâu. Bạn hãy thử làm món này để dành ăn dần nhé!

Trên đây là toàn bộ cách làm món mắm tép chưng thịt thơm lừng ngon miệng cực đưa cơm ngày đông mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với công thức này sẽ giúp gia đình bạn có thêm một món ăn thật ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dac snack táo chiên giòn snack táo nướng ThuÃƒÆ snack vỏ bánh banh it tokbokki ga xao cay huong dan nâu an League đỗ đen đac san cach lam thit boc sa sinh tố đu đủ sữa tươi so diep nuong sốt bò mì ý Thực đơn Muối ớt ngon sinh tố khóm sinh tố khoai môn sữa sinh tố cà ca loc chien nem tôm soda trái cây canh thịt lợn hà lan xÔi giống soda xoài vị chanh sofa sach tép goi xoai tom kho cach lam che thap cam cocktail trái cây songpyun cac mon che banh tom ho tay lam rau lang tron thit vit soup bắp cải cho bé Be soup cÃƒÆ chua bánh sắn cay Cupcake soup cà rốt cách kho thịt vài thiều món canh tốt cho sức khỏe soup cua trứng salad dưa hấu chua ngọt sa lát sinh tố sô cô la xoài Áp sinh tố táo gà sốt chua cay ChÃƒÆ gio thit bù soup khoai tây nộm bắp chuối cách làm bánh đậu xanh ốc hương xào soup ngô xay sữa trứng hương soup rau củ thịt gà cận salad Đức trẠng bánh bí soup súp lơ xanh souffles chanh day ViệtNam CÃƒÆ chua bi bong ca chien gion voi sinh tố milo dừa boc ba te bộ bikini bánh phồng tôm soup thịt viên Phà thủ soup trái cà chua soup trứng vịt lộn gà cay cach lam banh mi oc que canh bí rợ đậu hũ canh bí cac mon ham spaghetti carbonara Đơn Ma bánh muffin so co la nau che buoi siro man tôm xào spaghetti kim chi bánh amaretti rau bó xôi xào tỏi snack khoai tây rán so xôi khoai mì Pasta snack cÃƒÆ double sinh tố sữa nổi snack tình yêu bo bit tet trai tim thịt gà bọc giấy bạc gà kho nước tương bun suon mang bà nh bo thạch chanh Lúc món ăn kiểu ấn spaghetti sốt cà ĐẬu