Chỉ với 48 nghìn đồng, bạn vẫn có thể chế biến thành 4 món ăn siêu ngon và hấp dẫn dưới đây. Cùng tham khảo nhé!,Mâm cơm siêu tiết kiệm: 48 nghìn đồng cho...
Mâm cơm siêu tiết kiệm: 48 nghìn đồng cho bữa ăn 4 món

Trứng nhồi thịt (30.000đ)

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và hấp dẫn.

- Trứng vịt

- Thịt nạc

- Mộc nhĩ 

Cách làm:

- Thịt lợn băm thật nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, thái chỉ nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Trộn tất cả các thứ trên lại với nhau, cho thêm mì chính, hạt nêm, nước mắm quật thật dẻo.

- Trứng vịt rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi, lấy lòng đỏ băm thật nhỏ, để riêng. Nhồi thịt vào lòng trắng tròn trở lại như quả trứng. Cà chua bỏ hạt, băm thật nhỏ. Hòa bột mì sền sệt phết lên bề mặt của thịt nhồi. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho trứng vào rán vàng ( cho mặt thịt xuống trước) lấy ra bày vào đĩa.

- Phi thơm hành, cho cà chua vào xào kĩ, nêm nước mắm, đường, nước, xuống ít bột đao. Bột chín, sốt sánh cho mì chính vừa ăn.

- Dội sốt trùm lên trứng, rắc lòng đỏ trứng rau mùi lên ăn nóng.

Đậu phụ rán (5.000đ)

Nguyên liệu:

me
Đậu rán là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình Việt.

- Đậu phụ

- dầu chiên

- Chảo chống dính

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): 

- Đậu phụ rửa qua nước, để ráo.

- Cắt đậu phụ thành những miếng quân cờ, rắc chút muối lên đậu phụ để đậu đậm đà và không bị dính chảo.

Bước thứ hai(2):

Bắc chảo dầu lên bếp, với đậu rán thì không cần sử dụng quá nhiều dầu chiên. Đợi đến khi dầu nóng thì thả đậu phụ vào rán vàng 2 mặt là được.

Cà muối xổi (5.000đ)

Nguyên liệu:

me
Cà muối xổi ăn giòn giòn quá ngon.

Cà pháo

Tỏi, ớt, chanh, đường, gia vị

Cách làm:

Cách muối cà pháo ngon

Cà cắt cuống, rửa thật sạch, thái lát mỏng.

Ngâm cà với nước muối loãng khoảng 1 tiếng.

Vớt cà rửa thật sạch, để ráo.

Ướp cà với giấm, muối khoảng 10 phút.

rửa thật sạch cà lần nữa, tráng qua nước lọc rồi để ráo.

Hòa hỗn hợp nước lọc, đường, muối, nước mắm, ớt, tỏi băm thật nhỏ, nước cốt chanh.

Thật giản đơn và nhanh chóng đã có món cà muối xổi rồi nhé.

Canh đậu nấu cà chua (8.000đ)

Nguyên liệu:

me
Món canh này dễ làm và dễ ăn.

Đậu non

Cà chua

Hành lá

Cách làm:

Đậu non lấy ra khỏi hộp, rửa qua rồi xắt miếng vuông nhỏ. Để đậu được đậm đà, sau mỗi lớp đậu cắt vào bát bạn lại rắc chút hạt nêm rồi mới cắt tiếp nhé!

Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau, bỏ hạt nếu có.

Hành lá, rau mùi cắt khúc cỡ 3cm. Hành khô xắt lát mỏng.

Làm nóng chút dầu trong nồi, cho hành khô vào phi thơm.

Trút ⅔ (hai phần ba) lượng cà chua vào đảo, thêm 2 muỗng cafe hạt nêm và xào đến khi cà chua mềm, có thể hơi nát cũng không sao.

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi. Nếu có nước dùng thì bạn thêm nước dùng, món canh sẽ ngon ngọt hơn.

Chắt bỏ hết phần nước ở bát đậu, sau đó cho đậu vào nồi đun lửa vừa khoảng 3 phút, thi thoảng lắc lắc nồi. Bạn nên để đậu trượt từ từ xuống nồi, như vậy đậu sẽ còn nguyên miếng, không nát.

Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi rắc hành ngò, tắt lửa.

Múc canh đậu nấu cà chua ra bát hoặc tô, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nhút Đuôi khoai tây nhân phô mai Bánh rán nhân mặn Đậu đũa Moc Túi trứng kho đậu phụ sườn chiên sả diếp Chè bưởi trứng kho sườn non gia vị phile trứng bọc rong biển Che thach thanh long ép nam chien màu trắng trứng rán cốm cách hấp bánh muffin chuối CANH CHUA bánh bông lan mùi lê xien nuong chay trứng rán cuộn 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín canh chua ca khoai Chao hành salad ngô salad thit bo muffin Xoi com Bánh Kem trứng rán cuộn kim chi c lẠtim heo xào cay trứng cút chua ngọt trà đào chua ngọt thịt viên hấp thit vit sot cam ngon trứng rán hình trái tim trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt xào cà tím với hành tây cá chép nấu canh đậu hũ Giáng sinh Æ n Bò bóp thấu Đui ga nuong thịt thăn trứng rán ngô bánh bông lan sữa trứng tráng khoai tây banh tok thom ngon cọ quả chuối suon xao chua ngọt hai Khoai má Banh khoai Vét mien xao bo thom cach trang banh cuon trứng trộn rau củ nướng Đua trứng vịt làm bánh dứa tại nhà TOM CHIEN thà ch bánh bí ngô trứng vịt chiên trứng cá tép bưởi làm mứt nâu ăn trứng vịt muối soda trồng cây cach nau chao khoai lang Thai Muối Chua trứng xào tôm Bún giấy báo bánh tart nhân trứng bơ Sicily Che Khoai Mon tra gung tôm mực xào ớt chuông trời lạnh cách pha nước chấm vịt hen xao trà sữa lipton Bắp thạch trái cây hương dâu cach lam burger gan ngong trà sữa thái chiều làm kẹo dẻo cách nấu vẹm mon banh ngon Ma cach lam banh chiffon thit lon kho trứng chiên ăn sáng trung chien kho ca loc Hủ trứng hình người tuyết banh cuon thit cach lam panna cotta la dua trứng cuộn kem dâu tây thính banh khoai tây huong dan lam banh mousse mứt kiwi Hot vịt lộn xào tôm nướng sa tế tra sua thai nước tương quả ô liu đen thức ăn bánh vỏ chanh thạch đậu đỏ chao hot vit bac thao bữa cơm mùa hè Cách lam gỏi