Chỉ cần 50.000đ, bạn vẫn có thể chế biến thành mâm cơm 4 món siêu ngon và vô cùng hấp dẫn. Cùng tham khảo bài viết sau để có bữa ăn thú vị nhé.,Mâm cơm đẹp...
Mâm cơm đẹp mắt, ngon miệng giá chỉ 50.000đ!

Sườn xào chua ngọt (25.000đ)

Nguyên liệu:

me
Sườn xào chua ngọt quá ngon và bổ dưỡng.

Sườn: 24.000đ/4 lạng

Hành khô, tỏi khô

Đường 2 thìa cà phê

dầu chiên

Gia vị khác: nước mắm, dấm, bột canh, tiêu bột

Cách làm:

Sườn chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch đem chần qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh

Ướp sườn với bột canh, tiêu bột khoảng 15 phút

Hành, tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ

Pha một bát nước chua ngọt bao gồm: nước mắm, đường, dấm, hành, tỏi băm thật nhỏ. Nêm nếm cho vị vừa miệng

Đặt chảo lên bếp, đun dầu chiên cho nóng già rồi cho sườn vào rán, vặn lửa nhỏ vừa để rán đến khi miếng sườn đã xém vàng thì đổ bát nước chua ngọt vừa pha vào.

Tiếp tục nấu nhỏ lửa để cho miếng sườn thấm đều gia vị. Đến khi miếng sườn ngả màu vàng sậm và nước đã keo đặc lại dính lên miếng sườn nhìn bóng đẹp thì tắt lửa.

Múc sườn xào chua ngọt ra đĩa, có thể trang trí thêm bằng hành hoa, cà rốt tỉa hoa, cà chua thái miếng cau, rau mùi.

Canh cà chua trứng (7.000đ)

Nguyên liệu:

me
Món canh này quá ngon mà chế biến cực giản đơn.

Cà chua 1 quả to

Trứng gà 1 quả

Hành lá

Rau mùi tây 1 gọng

dầu chiên

Cách làm:

Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch. Cà chua khía 3 đường nhẹ chia đều quả cà chua. Hơ nhanh trên lửa rồi dùng tay bóc vỏ.

Thái cà chua thành miếng nhỏ. Cho dầu chiên vào chảo, cho cà chua vào xào đến khi chà chua chín mềm. Đổ nước vào, đun sôi, nêm gia vị vừa vặn. Trứng đập ra bát, đánh tan. Sau đó vừa khuấy nồi canh, vừa đổ trứng từ từ vào. Trứng sẽ kéo thành sợi rất đẹp mắt.

Thả hành lá băm thật nhỏ và mùi tây cắt khúc vào. Múc ra bát, ăn nóng.

Bắp cải luộc (5.000đ)

Nguyên liệu:

me
Rau bắp cải luộc chấm với xì dầu hoặc trứng luộc dầm nước mắm, quá ngon! 

Bắp cải rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

Gừng tươi: 1 nhánh, bóc bỏ đập dập

Cách làm: 

Cho nước vào nồi đun sôi, khi nước vừa sôi bạn cho một ít bột nêm, khi nước sôi già cho bắp cải vào.

Luộc sôi khoảng 3 phút thì nhắc xuống, trước khi nhắc xuống bạn cho gừng vào, đảo qua rồi vớt rau ra đĩa.

Rau bắp cải luộc chấm với xì dầu hoặc trứng luộc dầm nước mắm, quá ngon! Nước của bắp cải luộc bạn nêm gia vị cho vừa miệng cũng sẽ có 1 bát canh bổ dưỡng, giàu vitamin và tốt cho sức khỏe.

Lòng gà xào giá đỗ (13.000đ)

Nguyên liệu:

me
Món ăn này là sở thích của nhiều người.

- Gan gà, mề gà

- Giá đỗ xanh

- Bột bắp

- Hành lá, rau mùi: 5g

- Hành khô

- dầu chiên, mì chính, gia vị

Cách làm: 

- Gan gà, mề gà rửa thật sạch, bóp muối để khử mùi hôi. Gan thái miếng mỏng, mề gà thái khía hình hoa cúc để khi xào sẽ mềm và giòn. Ướp gan, mề gà với bột bắp, gia vị, mì chính

- Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo

- Hành khô bóc vỏ, thái mỏng,hành hoa rửa thật sạch, thái nhỏ

- Cho chảo lên bếp, đun dầu cho nóng rồi cho ½ số hành khô vào phi thơm. Cho mề, gan gà vào xào to lửa, đảo nhanh tay để mề và gan chín giòn, mềm mà không bị dai, cứng rồi trút ra đĩa.

- Cho tiếp dầu chiên vào chảo đun nóng, cho chỗ hành khô còn lại phi thơm, sau đó đổ giá vào xào to lửa, nếm gia vị rồi trút gan, mề gà và hành tươi vào đảo đều

- Đổ gan gà, mề gà xào giá ra đĩa rồi rắc rau mùi lên ăn nóng cho thơm.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi nấu đậu hũ Luong nấu chè với dưa hấu Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh khoai tây banh souffles bap xap gach tom banh da lon la dua cơm chiên kiểu indonesia cach lam pudding dau hu cha ca nhoi ot tuong sườn non nướng tom chien gion ngon banh in cupcake cá sốt mặn ngọt công thức thịt gà om coca cơm rang cà rốt Cáu cach lam thach rau cau kim chi dua leo Hạn gỏi ngó sen khoai tây chiên xù tom hum binh ba ã sinh tố rau má dừa Nem ốc hoa ly Cach lam banh bao cà rốt nước ép sức khỏe mất heo quay áp chảo cách làm thịt lợn muối Gợi nui xào cach lam spaghetti bo bam ca ro phi kho mang cach lam sushi trai cay lam banh cheesecake miến măng gà 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween Hot vịt lộn xào rau củ muối thịt bò cuộn nấm kim châm ngon dị thậm ý tưởng kho thit heo quay mề gà xào Cuối bí ngòi nhồi thịt xuc xich xao chua ngot Mon dau sai lầm khi rửa rau sặt mãng Món ăn ngon v địa huong dan nâu ăn Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm mi pham handmade HẠi sẠn bánh khoai kẹp thịt rán lego banh chin tang may ngon salad ga nuong dây thun làm gỏi chay tom chien trung vit muoi bún thịt bò gân suon rim thom ngon tom ngam nuoc mam Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết Hùng xuc mùa nóng canh dưa cải chua nấu tép Cà nau cay gỏi đậu bắp chÆ óng lam thit cot let sot xoai CAM chiec Qu muc sot tuong han quoc ngon bánh bông lan mềm cá chiên sả cay chin cải sua chua nguyen kem chà bo bo Tráºi Món Hầm ngô chiên cach luoc luoi lon nêm Chợ nau chao dau do gà quay cach lam thit ga xao nam Gọn Cắt cách làm bánh khoai lang bí đỏ banh Kashiwamochi cách làm sườn chua ngọt cút Canh gÃƒÆ Dấm kẹo sữa dừa banh da cua thap cam Xoi nuoc bí quyết nấu ăn ngon tà nộm hấp dẫn Dua Leo muoi chuối nướng với kem tỉa hoa từ củ dền Pate lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên sa tế