Toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng bạn chỉ cần chế biến khác đi một chút là sẽ có những món mới chiêu đãi cả nhà rồi.
Mâm cơm 80.000 đồng quen mà lạ

 

com-70-3919-1439354471.jpg

1. Sườn non rang muối (55.000 đồng)

suon-rang-muoi-2279-1439354471.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Sườn thăn: 500 g
- Bột năng: 3 muỗng nhỏ
- Trứng gà: 1 quả
- Lá lốt, sả
- Đường: ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Bột canh: 1 muỗng nhỏ
- Muối rang: 3 muỗng nhỏ (có thể mua sẵn hoặc tự làm).

Cách chế biến:

- Sườn thăn rửa thật sạch rồi chần qua.

- Sườn vớt ra để ráo rồi trộn cùng với trứng gà, bột năng, bột canh, đường để trong 15 phút cho thấm gia vị.

- Chiên sườn cho đến khi sườn vàng đều các mặt.

- Dùng một chảo khác cho lá lốt xắt nhỏ, sả thái vát dài chiên vàng.

- Khi sườn chín thì gắp sườn sang chảo có sả và lá lốt chiên vàng.

- Cho muối rang vào rồi đảo đều cho muối bấm đều miếng sườn là ăn được.

>> Xem cách làm muối rang

2. Trứng rán sốt mayonnaise (10.000 đồng)

trung-ran-4569-1439354471.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Trứng vịt: 2 quả
- Sốt mayonnaise: 1 thìa
- Nước mắm: ½ (một phần hai) thìa
- Hành lá: rửa thật sạch xắt nhỏ
- dầu chiên.

Cách chế biến:

- Trứng vịt đập ra bát con, cho hành lá, sốt mayonnaise, mắm, 1 muỗng dầu chiên vào đánh bông.

- Cho dầu chiên vào bếp, đợi đến khi dầu chiên nóng mới cho trứng vào chiên vàng đều hai mặt

- Gắp trứng ra đĩa và ăn nóng.

3. Lạc rang (5.000 đồng)

lac-rang-1722-1439354472.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 100 g lạc đã bóc vỏ cứng
- Muối, dầu chiên.

Cách chế biến:

- nấu nóng già nồi gang hoặc chảo, cho lạc vào đảo đều tay, khi lạc chín thơm thì cho chút dầu chiên và chút muối vào, đảo tiếp khoảng 1 phút cho dầu, muối bám đều vào lạc.

4. Bắp cải xào tỏi và cà chua (10.000 đồng)

canh-bap-cai-2630-1439354472.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Bắp cải: 1 cây nhỏ
- Cà chua: 1 quả to
- Tỏi: 1 củ
- Bột canh: 1 thìa
- dầu chiên

Cách chế biến:

- Bắp cải xắt nhỏ dài rồi rửa thật sạch, cà chua rửa thật sạch rồi bổ kiểu múi cau.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập phi thơm rồi cho cà chua, bắp cải vào xào đến khi chín mềm.

- Cho bột canh vào, nếm nêm vừa ăn.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mâm cơm thực đơn giá rẻ công thức nấu ăn món ngon dễ làm Mâm cơm 80.000 đồng quen mà lạ

cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy banh cookiesef="/index.php?q=tra sa chanh leo">tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý cháo đậu xanh dau mo sot nam Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua