Thịt gà kho đông, cá sốt chua ngọt, canh khoai sẽ rất hợp trong những hôm mưa cả ngày, đem theo chút lạnh lạnh của mùa thu.
Mâm cơm 75.000 đồng ấm bụng ngày mưa rả rích

 

mam-com-7898-1438672479.jpg

1. Cá tẩm sốt chua ngọt (20.000 đồng)

ca-sot-5416-1438672479.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Cá tẩm: 150 g
- Tương ớt: 3 thìa
- Đường: ½ (một phần hai) thìa
- Giấm: 1 thìa
- Mắm: 1 thìa
- Hành khô: 2 củ

Cách chế biến:

- Cá mua rửa thật sạch rồi để ráo nước.

- Phi thơm hành khô, cho cá vào chiên vàng.

- Làm hỗn hợp chua ngọt: tương ớt + đường + giấm + nước mắm + 5 thìa con nước khuấy đều.

- Khi cá đã vàng săn thì đổ hỗn hợp vào, đun đến khi cạn nước là được.

2. Thịt gà nấu đông (38.000 đồng)

thit-gong-2587-1438672480.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Đùi gà: 1 cái
- Nấm hương, mộc nhĩ
- Tiêu: 1 thìa
- Mắm: 2 thìa
- Bột canh: ½ (một phần hai) thìa
- Bì lợn: rửa thật sạch, cạo sạch lông.

Cách chế biến:

- Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương rồi thái miếng vừa ăn.

- Ướp thịt gà cùng 1 muỗng mắm + 1 muỗng tiêu + ½ (một phần hai) muỗng bột canh trong 30 phút cho thấm.

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở. xắt nhỏ mộc nhỉ, nấm hương để nguyên cái.

- Cho thịt gà vào xào săn, cho nấm hương, mộc nhĩ, bì lợn vào xào cùng cho thơm.

- Đổ nước sâm sấp mặt thịt và đun nhỏ lửa. Đun trong 15 - 20 phút là được.

- Cho thịt ra bát rồi để tủ lạnh cho thịt đông lại

3. Canh khoai (10.000 đồng)

canh-khoai-8305-1438672480.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Khoai tây: 3 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá
- Nước mắm: 1 thìa
- Bột canh: 2 thìa.

Cách chế biến:

- Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái miếng vừa ăn.

- Cho dầu chiên vào nồi, phi thơm đầu hành lá cho khoai tây và cà rốt vào xào cùng.  

- Cho thêm một thìa bột canh rồi đảo đều cho thấm gia vị chừng 5 phút

- Đổ 5 bát nước vào nồi  đun nhỏ lửa cho đến khi khoai và cà rốt chín nhừ

- nếm nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành lá vào và tắt lửa.

4. Bắp cải muối xổi (7.000 đồng)

bap-cai-8900-1438672480.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Nửa cây bắp cải
- Rau răm
- Đường: 3 thìa, bột canh: 1 thìa, nước cốt chanh: 1 quả.

Cách chế biến:

- Bắp cải rửa thật sạch rồi xắt nhỏ dài.

- Rau răm xắt nhỏ.

- Cho tất cả vào một bát tô, cho đường, bột canh, chanh, ớt vào rồi trộn thật đều để thấm trong 30-45 phút là ăn được.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mâm cơm giá rẻ thực đơn bữa cơm gia đình công thức nấu ăn Cá Tháng Tư Mâm cơm 75.000 đồng ấm bụng ngày mưa rả rích

lang avocado cheesecake ga nau tuong hot kem ý CHÃƒË goi ngu sac làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện sườn non bánh bạc chua mì tôm rán trứng thịt Nấu sữa bắp bánh chocolate sôcôla món tráng miệng sinh tố thit lon lảu cach lam ngheu hap trung ngon nui nau thit cánh gà sốt sườn heo rim dừa cam Hạn cai ngong xao toi Vit kho gung kẹo mè đen đậu phộng Ngày bánh canh bột dai Ð Xテエi XГґi ke cach lam banh so co la buns cách làm sữa chua Phủ ga kungpao thom ngon Mon nuoc bánh tiêu chiên Cong Thuc Lam Banh Kep Món Khai Vị thit heo kho mắm ruốc bam sach bo xao ngon Sữa chua Goi xoai susu spaghetti bo bam lão CAch kẹp giấy Dọc canh chua chả cá sả Bánh trang bach hoa cocktail chanh bánh bột lọc tôm thịt cach lam khoai mo chien Cach lam sua chua rèm cửa sổ đậu bắp chấm chao chay cach lam lau ghe Đủ vị thơm ngon trong bát cháo ốc thập nhi banh ha cao hoa hong kem cam kiwi salad khoai tuyet món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên sa Gà hầm hạt sen Y si rô trái lựu cơm chiên lam gia cach lam banh mi nương canh bò quả mận CARI GA KEM SUA TUOI Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm Xào cách làm bánh mì nướng Nom ga Ngó banh khuc cach lam cac loai banh Mùa Thu đà Muop michelin Cách chọn gà chọi kẹo khoai môn thit xien nuong duong caramel canh cá quả nấu su hào cà rốt canh chua ngay he hạt thì là cá kho gừng sả Cá kho gừng sả Su hao hầm bánh canh trứng cút vũng lam pho bo món ăn kiểu ấn canh suon ngon nam pà mon chay thanh tinh cach lam banh cá m mon mi cua Nau An Thủy tinh tam Núm xao sa ot salad ca vien bi món ăn Halloween nau gia cay trung duc ca hoi khoai tay ngon salad ga ngon Nên 蘯セch Cong thuc dau hu bún tươi trộn tôm bánh flan trứng