Cơm chiều nóng hổi ngon miệng và đủ chất, đảm bảo vệ sinh luôn là tiêu chí hàng đầu của chị em khi tan sở. Thực đơn cơm chiều nay nhà mình rất hấp dẫn với 5 món nhưng cách nấu khá giản đơn, nhanh gọn mà chi phí lại không quá tốn kém, các bạn cùng tham khảo và áp dụng nhé.- Emdep.vn
Mâm cơm 5 món ngon chỉ với 80.000 đồng

Mâm cơm 5 món ngon chỉ với 80.000 đồng

Cơm chiều nhiều món ngon

Nguyên liệu:

+ Thịt ba chỉ: 350g( 30.000 đồng)

+ Dừa non: 150g(7.500 đồng)

+ Lòng non: 400g( 25.000 đồng)

+ Đậu phụ: 2 bìa( 5.000 đồng)

+ Trứng: 1 quả ( 3.500 đồng)

+ Rau cải: 1 mớ( 4.000 đồng)

+ Su su, cà rốt: 400g( 4.000 đồng)

+ Hành hoa, vài nhánh rau thơm, chanh, quất, ớt ( 3.000 đ)

+ Gia vị, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào, dầu chiên, màu cốt dừa.

Cách làm:

+ Thịt ba chỉ kho dừa:

Cơm chiều nhiều món ngon

Thịt ba chỉ sơ chế sạch, chừa lại chừng 50 gram thịt nạc băm thật nhỏ để riêng, phần còn lại thái miếng vừa ăn. Phần dừa non nạo sạch vỏ rám, cắt cọng dài. Cho thịt ba chỉ và dừa non vào nồi, ướp thịt  với 1 thìa cà phê nước màu cốt dừa, 1 thìa gia vị và 1 thìa dầu hào, đảo đều để thịt thấm gia vị chừng 15 phút. Cho nồi thịt kho dừa lên bếp xào săn, thêm chút nước và nấu nhỏ lửa cho đến khi thịt kho dừa chín mềm. nước cạn bớt, nêm nếm lại món thịt kho dừa cho vừa miệng.

Cơm chiều nhiều món ngon

Giữ thịt nóng trong nồi, trước khi ăn cho thịt kho dừa ra đĩa, bày lên mâm.

+ Đậu rán tẩm mắm hành:

Cơm chiều nhiều món ngon

Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào chảo dầu chiên vàng cả 2 mặt. Hành hoa sơ chế sạch, thái nhỏ cho vào bát, thêm 2 thìa nước mắm và 2 thìa nước vào khuấy đều, cho vào lò vi sóng quay chừng 15 giây cho hành chín tái. Đậu rán vàng thả ngập vào bát nước mắm hành vài phút cho thấm.

Cơm chiều nhiều món ngon

Cho đậu rán tẩm mắm hành ra đĩa, bày lên mâm, dùng nóng.

+ Lòng heo luộc:

Cơm chiều nhiều món ngon

Lòng heo sơ chế sạch, bóp kỹ với muối và quất để tẩy sạch mùi hôi, rửa thật sạch để ráo nước. Đun nước sôi, thêm vào 1 thìa gia vị, thả lòng heo vào luộc chín tới, vớt ra ngâm vào âu nước lạnh để giữ lòng trắng và giòn.

Cơm chiều nhiều món ngon

Thái lòng heo thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa. Rau thơm, vài củ hành hoa rửa thật sạch bày lên đĩa để ăn kèm với lòng heo luộc. chuẩn bị sẵn thêm 1 bát gia vị chanh ớt để chấm kèm cho đậm đà. Món này các anh chồng rất thích nên thi thoảng chiều chồng mua về làm để nhắm với bia, chồng sẽ không nỡ bỏ bữa đi nhậu bên ngoài đâu nhé.

+ Canh rau cải nấu thịt viên:

Cơm chiều nhiều món ngon

Phần thịt băm còn chừa lại khi làm thịt kho dừa, ướp với 1 thìa hạt nêm cho đậm đà, nặn thành các viên nhỏ, thả vào nồi nước sôi cho chín. Rau cải canh sơ chế sạch, thái nhỏ thả vào nồi thịt viên thành món canh rau cải. Nêm nếm lại với gia vị cho vừa miệng.

Cơm chiều nhiều món ngon

Cho canh cải nấu thịt viên ra bát, bày lên mâm, dùng nóng.

+ Su su xào trứng:

Cơm chiều nhiều món ngon

Phần su su, cà rốt sơ chế sạch, nạo thành sợi. Cho su su cà rốt vào xào chín trong chảo với 1 thìa dầu chiên, nêm nếm với gia vị, hạt nêm cho vừa miệng. Su su cà rốt chín tái thì đập trứng vào, xào chín tất cả nguyên liệu, thêm hành hoa cắt khúc vào cho chín tái, tắt lửa.

Cơm chiều nhiều món ngon

Cho su su, cà rốt xào trứng ra đĩa, bày lên mâm, dùng nóng.

 Mâm cơm đã chuẩn bị sẵn đầy đủ:

Mâm cơm 5 món ngon chỉ với 80.000 đồng

Vậy là mình đã hoàn thành mâm cơm chiều với nhiều món quá ngon và đảm bảo độ nóng sốt khi thưởng thức rồi đấy. Thời gian cả nấu và chuẩn bị sẵn chỉ chừng 45 phút, rất nhanh gọn, đầy đủ chất lại ngon miệng nữa. Các con rất hào hứng dọn mâm bát đỡ mẹ mà chồng cũng từ chối đi nhậu bên ngoài để ở nhà dùng cơm với cả nhà, không khí thật là ấm áp, vui vẻ.

Chúc các bạn ngon miệng với mâm cơm 5 món chỉ với 80.000 đồng.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiều ngon thịt kho dừa lòng heo luộc thưc đơn 4 người lòng lợn luộc

muc xao hanh sườn heo sốt bánh gạo Xôi cua rang hoành thánh chiên Thiên Trúc banh flan bi do Banh tart xoi hai mau ngon Giò lụa canh dau trang ham xuong Thưởng thức canh gà đen của người BĂP CẢI CUỐN THỊT Hành hoa Thit ga kho gung matcha ratatouille bo luc lac xao Ý Tưởng chao luon banh tiramisu nhân sâm Lam xa xiu Cach nau hu Tieu món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả dau tay nau bun ca salad bo ngon banh bi do keo dau món ngon mỗi ngày ke gom ngon Mien nau An Cach nau chao trung ca dé món snack chả tôm thịt lá lốt cach lam thach rau cau mon canh chua mien nam bánh mì sandwich muc xao ca ri sa ot thit heo xao Hạnh nước dừa pha tắc bàn chải Ca chua ép cach lam ca com cách làm đùi gà chiên giòn goi ca gion banh trang nuong bUn rieu sua chua thach xoai ham dua thit xiu mai Suon kho da gà trứng rán nấm Mang cách làm dạ dày trộn Đậu hủ Tứ xuyên chao ca rot salad bo tom Mon an chay mì căn sinh to dua Cách làm dưa kiệu banh khoai lang que duong Chợ Viềng có món bê thui sa te tom cách làm chè Cong Thuc Lam Banh Flan cơm thịt gà luộc Chuẩn Làm khế dầm cay cay cach lam thach rau cau la dua đựng TrÃƒÆ i Banh bao ngot tạo hình nem trái cây rán đậu hũ làm pizza bắp cải tím lam cà cac loai pizza hôm nay nhà mình ăn gì chân giò luộc cocktail trà Bánh Kem Gà chiên mango pudding lẠp suon om cade gỏi khế thịt thỏ sốt vang salad măng tây vịt chiên Hu tieu xao THIT GA chả nem sinh to dao chanh cach kho ca nuc voi mit bí xào Dua leo muoi chua làm bột trà xanh tại nhà bánh cookies hình lá bánh khọt mặn hat luu dong vat Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy cach lam banh troi nuoc canh chua nấu thịt bò Khô cá lóc ca tram luoc ngan bí ngô nấu thịt bằm Dạy nấu ăn MUC HAP cá điêu hông nướng sả ớt sang