Cơm chiều nóng hổi ngon miệng và đủ chất, đảm bảo vệ sinh luôn là tiêu chí hàng đầu của chị em khi tan sở. Thực đơn cơm chiều nay nhà mình rất hấp dẫn với 5 món nhưng cách nấu khá giản đơn, nhanh gọn mà chi phí lại không quá tốn kém, các bạn cùng tham khảo và áp dụng nhé.- Emdep.vn
Mâm cơm 5 món ngon chỉ với 80.000 đồng

Mâm cơm 5 món ngon chỉ với 80.000 đồng

Cơm chiều nhiều món ngon

Nguyên liệu:

+ Thịt ba chỉ: 350g( 30.000 đồng)

+ Dừa non: 150g(7.500 đồng)

+ Lòng non: 400g( 25.000 đồng)

+ Đậu phụ: 2 bìa( 5.000 đồng)

+ Trứng: 1 quả ( 3.500 đồng)

+ Rau cải: 1 mớ( 4.000 đồng)

+ Su su, cà rốt: 400g( 4.000 đồng)

+ Hành hoa, vài nhánh rau thơm, chanh, quất, ớt ( 3.000 đ)

+ Gia vị, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào, dầu chiên, màu cốt dừa.

Cách làm:

+ Thịt ba chỉ kho dừa:

Cơm chiều nhiều món ngon

Thịt ba chỉ sơ chế sạch, chừa lại chừng 50 gram thịt nạc băm thật nhỏ để riêng, phần còn lại thái miếng vừa ăn. Phần dừa non nạo sạch vỏ rám, cắt cọng dài. Cho thịt ba chỉ và dừa non vào nồi, ướp thịt  với 1 thìa cà phê nước màu cốt dừa, 1 thìa gia vị và 1 thìa dầu hào, đảo đều để thịt thấm gia vị chừng 15 phút. Cho nồi thịt kho dừa lên bếp xào săn, thêm chút nước và nấu nhỏ lửa cho đến khi thịt kho dừa chín mềm. nước cạn bớt, nêm nếm lại món thịt kho dừa cho vừa miệng.

Cơm chiều nhiều món ngon

Giữ thịt nóng trong nồi, trước khi ăn cho thịt kho dừa ra đĩa, bày lên mâm.

+ Đậu rán tẩm mắm hành:

Cơm chiều nhiều món ngon

Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào chảo dầu chiên vàng cả 2 mặt. Hành hoa sơ chế sạch, thái nhỏ cho vào bát, thêm 2 thìa nước mắm và 2 thìa nước vào khuấy đều, cho vào lò vi sóng quay chừng 15 giây cho hành chín tái. Đậu rán vàng thả ngập vào bát nước mắm hành vài phút cho thấm.

Cơm chiều nhiều món ngon

Cho đậu rán tẩm mắm hành ra đĩa, bày lên mâm, dùng nóng.

+ Lòng heo luộc:

Cơm chiều nhiều món ngon

Lòng heo sơ chế sạch, bóp kỹ với muối và quất để tẩy sạch mùi hôi, rửa thật sạch để ráo nước. Đun nước sôi, thêm vào 1 thìa gia vị, thả lòng heo vào luộc chín tới, vớt ra ngâm vào âu nước lạnh để giữ lòng trắng và giòn.

Cơm chiều nhiều món ngon

Thái lòng heo thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa. Rau thơm, vài củ hành hoa rửa thật sạch bày lên đĩa để ăn kèm với lòng heo luộc. chuẩn bị sẵn thêm 1 bát gia vị chanh ớt để chấm kèm cho đậm đà. Món này các anh chồng rất thích nên thi thoảng chiều chồng mua về làm để nhắm với bia, chồng sẽ không nỡ bỏ bữa đi nhậu bên ngoài đâu nhé.

+ Canh rau cải nấu thịt viên:

Cơm chiều nhiều món ngon

Phần thịt băm còn chừa lại khi làm thịt kho dừa, ướp với 1 thìa hạt nêm cho đậm đà, nặn thành các viên nhỏ, thả vào nồi nước sôi cho chín. Rau cải canh sơ chế sạch, thái nhỏ thả vào nồi thịt viên thành món canh rau cải. Nêm nếm lại với gia vị cho vừa miệng.

Cơm chiều nhiều món ngon

Cho canh cải nấu thịt viên ra bát, bày lên mâm, dùng nóng.

+ Su su xào trứng:

Cơm chiều nhiều món ngon

Phần su su, cà rốt sơ chế sạch, nạo thành sợi. Cho su su cà rốt vào xào chín trong chảo với 1 thìa dầu chiên, nêm nếm với gia vị, hạt nêm cho vừa miệng. Su su cà rốt chín tái thì đập trứng vào, xào chín tất cả nguyên liệu, thêm hành hoa cắt khúc vào cho chín tái, tắt lửa.

Cơm chiều nhiều món ngon

Cho su su, cà rốt xào trứng ra đĩa, bày lên mâm, dùng nóng.

 Mâm cơm đã chuẩn bị sẵn đầy đủ:

Mâm cơm 5 món ngon chỉ với 80.000 đồng

Vậy là mình đã hoàn thành mâm cơm chiều với nhiều món quá ngon và đảm bảo độ nóng sốt khi thưởng thức rồi đấy. Thời gian cả nấu và chuẩn bị sẵn chỉ chừng 45 phút, rất nhanh gọn, đầy đủ chất lại ngon miệng nữa. Các con rất hào hứng dọn mâm bát đỡ mẹ mà chồng cũng từ chối đi nhậu bên ngoài để ở nhà dùng cơm với cả nhà, không khí thật là ấm áp, vui vẻ.

Chúc các bạn ngon miệng với mâm cơm 5 món chỉ với 80.000 đồng.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiều ngon thịt kho dừa lòng heo luộc thưc đơn 4 người lòng lợn luộc

Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà