Cơm chiều nóng hổi ngon miệng và đủ chất, đảm bảo vệ sinh luôn là tiêu chí hàng đầu của chị em khi tan sở. Thực đơn cơm chiều nay nhà mình rất hấp dẫn với 5 món nhưng cách nấu khá giản đơn, nhanh gọn mà chi phí lại không quá tốn kém, các bạn cùng tham khảo và áp dụng nhé.- Emdep.vn
Mâm cơm 5 món ngon chỉ với 80.000 đồng

Mâm cơm 5 món ngon chỉ với 80.000 đồng

Cơm chiều nhiều món ngon

Nguyên liệu:

+ Thịt ba chỉ: 350g( 30.000 đồng)

+ Dừa non: 150g(7.500 đồng)

+ Lòng non: 400g( 25.000 đồng)

+ Đậu phụ: 2 bìa( 5.000 đồng)

+ Trứng: 1 quả ( 3.500 đồng)

+ Rau cải: 1 mớ( 4.000 đồng)

+ Su su, cà rốt: 400g( 4.000 đồng)

+ Hành hoa, vài nhánh rau thơm, chanh, quất, ớt ( 3.000 đ)

+ Gia vị, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào, dầu chiên, màu cốt dừa.

Cách làm:

+ Thịt ba chỉ kho dừa:

Cơm chiều nhiều món ngon

Thịt ba chỉ sơ chế sạch, chừa lại chừng 50 gram thịt nạc băm thật nhỏ để riêng, phần còn lại thái miếng vừa ăn. Phần dừa non nạo sạch vỏ rám, cắt cọng dài. Cho thịt ba chỉ và dừa non vào nồi, ướp thịt  với 1 thìa cà phê nước màu cốt dừa, 1 thìa gia vị và 1 thìa dầu hào, đảo đều để thịt thấm gia vị chừng 15 phút. Cho nồi thịt kho dừa lên bếp xào săn, thêm chút nước và nấu nhỏ lửa cho đến khi thịt kho dừa chín mềm. nước cạn bớt, nêm nếm lại món thịt kho dừa cho vừa miệng.

Cơm chiều nhiều món ngon

Giữ thịt nóng trong nồi, trước khi ăn cho thịt kho dừa ra đĩa, bày lên mâm.

+ Đậu rán tẩm mắm hành:

Cơm chiều nhiều món ngon

Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào chảo dầu chiên vàng cả 2 mặt. Hành hoa sơ chế sạch, thái nhỏ cho vào bát, thêm 2 thìa nước mắm và 2 thìa nước vào khuấy đều, cho vào lò vi sóng quay chừng 15 giây cho hành chín tái. Đậu rán vàng thả ngập vào bát nước mắm hành vài phút cho thấm.

Cơm chiều nhiều món ngon

Cho đậu rán tẩm mắm hành ra đĩa, bày lên mâm, dùng nóng.

+ Lòng heo luộc:

Cơm chiều nhiều món ngon

Lòng heo sơ chế sạch, bóp kỹ với muối và quất để tẩy sạch mùi hôi, rửa thật sạch để ráo nước. Đun nước sôi, thêm vào 1 thìa gia vị, thả lòng heo vào luộc chín tới, vớt ra ngâm vào âu nước lạnh để giữ lòng trắng và giòn.

Cơm chiều nhiều món ngon

Thái lòng heo thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa. Rau thơm, vài củ hành hoa rửa thật sạch bày lên đĩa để ăn kèm với lòng heo luộc. chuẩn bị sẵn thêm 1 bát gia vị chanh ớt để chấm kèm cho đậm đà. Món này các anh chồng rất thích nên thi thoảng chiều chồng mua về làm để nhắm với bia, chồng sẽ không nỡ bỏ bữa đi nhậu bên ngoài đâu nhé.

+ Canh rau cải nấu thịt viên:

Cơm chiều nhiều món ngon

Phần thịt băm còn chừa lại khi làm thịt kho dừa, ướp với 1 thìa hạt nêm cho đậm đà, nặn thành các viên nhỏ, thả vào nồi nước sôi cho chín. Rau cải canh sơ chế sạch, thái nhỏ thả vào nồi thịt viên thành món canh rau cải. Nêm nếm lại với gia vị cho vừa miệng.

Cơm chiều nhiều món ngon

Cho canh cải nấu thịt viên ra bát, bày lên mâm, dùng nóng.

+ Su su xào trứng:

Cơm chiều nhiều món ngon

Phần su su, cà rốt sơ chế sạch, nạo thành sợi. Cho su su cà rốt vào xào chín trong chảo với 1 thìa dầu chiên, nêm nếm với gia vị, hạt nêm cho vừa miệng. Su su cà rốt chín tái thì đập trứng vào, xào chín tất cả nguyên liệu, thêm hành hoa cắt khúc vào cho chín tái, tắt lửa.

Cơm chiều nhiều món ngon

Cho su su, cà rốt xào trứng ra đĩa, bày lên mâm, dùng nóng.

 Mâm cơm đã chuẩn bị sẵn đầy đủ:

Mâm cơm 5 món ngon chỉ với 80.000 đồng

Vậy là mình đã hoàn thành mâm cơm chiều với nhiều món quá ngon và đảm bảo độ nóng sốt khi thưởng thức rồi đấy. Thời gian cả nấu và chuẩn bị sẵn chỉ chừng 45 phút, rất nhanh gọn, đầy đủ chất lại ngon miệng nữa. Các con rất hào hứng dọn mâm bát đỡ mẹ mà chồng cũng từ chối đi nhậu bên ngoài để ở nhà dùng cơm với cả nhà, không khí thật là ấm áp, vui vẻ.

Chúc các bạn ngon miệng với mâm cơm 5 món chỉ với 80.000 đồng.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiều ngon thịt kho dừa lòng heo luộc thưc đơn 4 người lòng lợn luộc

Nguyên liệu khác Nướng Xôi thịt băm Nem canh khe thit bo canh ga nuong vung den Ngô nếp gỏi trộn tôm thịt đầm banh so co la Ngau pin che dau den nuoc cot dua thạch hương dưa hấu mang tay nuong Om Quay mì udon nấu kim chi chè hạt sen vải thiều mưt tạo hình cách làm ô mai muối tep kho thit kho trung Xi dau vừng mè 40 bánh khoai lang Rau nem gà banh nep banh u nuoc giai khat Dua muoi bun mang ga bânh xèo cách nấu chè trôi nuớc phô mai Canh Chuoi xanh Nấu kem hương dưa hấu côn nau che dau xanh hat sen cach lam banh bao thit ga nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon chè bột lộc bọc đậu phộng cach lam kem vani cam hoa khau duoi bo ga xao ca ri do Thịt gà kho gừng cach lam tôm tam bot chien xu duoi bo ham Couscous canh dưa chuột thịt heo canh sườn nấu rau Kimbap canh ga chien nuoc mam la rosemary ca hoi nuong ngon cach lam tao pho cach lam thit bo xao dau que molten chân váy chữ a che bien banh tam lốt mon ga ham thuoc bac cherry bọc socola ech xao Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng ga tron rau ram toi canh cải nấu thịt bò goi muc ngo sen ngon hướng dẵn làm bánh muc ong nhoi thit kho qua cha bong Ăn canh chua cá nhồng món soup nước chanh leo chiên cánh gà nau nuong rằm tháng 7 Hoc nau ăn ga xien que nuong sa ngon rau cu qua sim trái sim trị liệu đau bụng kiết lưu trữ thông minh sinh tố trái cây ti m trứng chiên thanh cua đặc Mi hai san oc buou nhoi hap sa ngon sua chua ngon cu nang sạch động mạch nho khoai lang làm nước ép quả bưởi công thức vịt nấu khoai môn Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem Mon ga roti khoai tây cắt sợi xào bánh khoai nướng thơm xào nướng bánh thịt bọc phô mai bánh cuốn vùng nào ngon nhất nấu lẩu bắp bò bánh qui hạt dẻ thực phẩm giàu can xi đậu nành bông món ăn từ rau củ đông sương cach lam xuc xich rim ẩm thực thit kho cốt dừa sinh tố rau má tranh theu Lá giang thit chan gio nau gia cay nau ngot bot nem Chè Thái mát lạnh ngày hè