Nếu vẫn đang băn khoăn chưa biết làm món gì để cúng tiễn ông Táo về trời, mời bạn tham khảo mâm cỗ cúng dưới đây của mẹ Bi nhé! Mẹ Bi chia sẻ mâm cỗ cúng ông Công ông Táo nhanh gọn mà ngon
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo

Những ngày giáp Tết, hẳn mẹ nào cũng bận rộn với đủ thứ việc chuẩn bị sẵn đón Tết, nào là quà biếu nội ngoại bạn bè người thân, nào là dọn dẹp nhà cửa và chuẩn bị sẵn đồ ăn cho những ngày Tết. Mình cũng như các mẹ, nhất là ngày tiễn ông Công ông Táo lại là ngày thường nên không thể bày vẽ nhiều nên chỉ cố gắng làm một mâm cỗ nhẹ nhàng - cho cả người chuẩn bị sẵn và người thưởng thức nữa, bởi Tết thì hẳn sẽ có quá nhiều những món ăn giàu đạm nên dịp này mình để cả nhà ăn các món thanh nhẹ một chút, tới Tết đỡ ngán. Mời các mẹ cùng tham khảo mâm cỗ cúng ông Công ông Táo nhà mình nhé!

1. Thịt gà luộc

Không biết truyền thống nhà các mẹ thế nào, có nhà dùng thịt gà, có nhà giản đơn hơn thì dùng thịt heo luộc để cúng. Nhà mình thì hàng năm cứ đến ngày này mình mua một con gà nhỏ về luộc.

Mẹ Bi chia sẻ mâm cỗ cúng ông Công ông Táo nhanh gọn mà ngon 1
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm món này bạn nhé!

Trước đây khi luộc gà bằng nồi thường mình hay bị làm nứt da gà, nhìn không được đẹp mắt. Từ khi học được cách luộc gà bằng nồi cơm điện, tự nhiên mình thấy nhàn hẳn, mà lúc nào gà cũng "đẹp nõn", không hề bị nứt tí nào. Bạn chỉ việc đổ nước ngập 10cm tính từ đáy nồi cơm điện, nấu sôi rồi cho gà vào bấm nút Cook 10 phút, rồi để nút Warm thêm 20 phút nữa, đảm bảo gà chín đẹp hoàn hảo luôn đó!

2. Nem cốm

Trong tất cả các dịp lễ tết, cúng giỗ của gia đình mình thì nem là món không bao giờ vắng mặt trong mâm cỗ cúng. Làm mãi một món nem truyền thống cũng nhàm chán, đôi lúc mình cũng tham khảo thêm cách làm nhiều loại nem khác nhau cho khẩu vị thêm phong phú, và lần này mình muốn thử món nem cốm.

Mẹ Bi chia sẻ mâm cỗ cúng ông Công ông Táo nhanh gọn mà ngon 2
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm món này bạn nhé!

Về cơ bản, món nem này cũng không khác nem truyền thống nhiều, tuy nhiên thay vì cho tôm vào nhân thì mình cho lượng cốm tương đương. Cũng không hi vọng gì nhiều, thế mà mình lại cực kì bất ngờ nhé! Nem có mùi thơm khá hấp dẫn và vị dẻo nhẹ của cốm, kết hợp với cái giòn của vỏ nem, phải nói là tuyệt vời, các mẹ thử một lần là mê ngay!

3. Nộm củ đậu

Mùa này củ đậu đang chính vụ, vừa ngon ngọt lại vừa rẻ nên mình nghĩ ngay đến món này để "giải ngán" khi ăn kèm với nem rán, thịt luộc và đồng thời bổ sung lượng rau củ cần thiết cho nhu cầu của cả nhà.

Mẹ Bi chia sẻ mâm cỗ cúng ông Công ông Táo nhanh gọn mà ngon 3
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm món này bạn nhé!

Khi đọc trong thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn, lúc đầu mình cũng khá "choáng" vì cũng chỉ là món nộm thôi mà sao nhiều thành phần quá! Để phù hợp với điều kiện thời gian eo hẹp, mình bớt đi nguyên liệu, chỉ giữ lại củ đậu, bắp cải và cà rốt để món nộm vẫn có đủ màu sắc đẹp mắt mà ăn lại mát giòn ngon miệng. Phần còn lại hẳn ai cũng biết rồi, thái sợi mọi nguyên liệu, trộn nước xốt và rưới lên tô nguyên liệu, trộn thật đều là xong!

4. Canh sườn ngũ sắc

Phần lớn người Việt mình, dù có ăn gì đi nữa mà thiếu cơm thì kiểu gì cũng cảm thấy không thỏa mãn. Vì thế khi làm cỗ mình cũng luôn Lưu ý tới để có một món canh ngon ngọt để ăn cùng với cơm cho chắc bụng.

Mẹ Bi chia sẻ mâm cỗ cúng ông Công ông Táo nhanh gọn mà ngon 4
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm món này bạn nhé!

Tùy theo điều kiện và mùa rau củ mà mình cũng thay đổi các loại rau củ xuất hiện trong món canh ngũ sắc này, nhưng cơ bản là sẽ luôn có cà rốt, ngô và nấm. Muốn nhanh thì dùng giò sống mua ở chợ về trộn ít thịt xay rồi viên lại thả vào nước sôi, còn nếu bạn không ngại mất thời gian thì đun ít sườn để có món canh ngọt ngon tuyệt đối mà từ trẻ con tới người già đều say mê!

Qua những chia sẻ này của mình, hi vọng các mẹ có thêm gợi ý để nấu những mâm cỗ thật ngon cho ngày tiễn Táo Quân về trời. Mong các mẹ năm mới thật nhiều niềm vui, hạnh phúc và luôn giữ cho bếp nhà đỏ lửa với nhiều món ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn ông công ông táo món chính món ăn từ thịt heo món ăn việt nam món ăn từ rau củ

phô mai thuỵ sĩ nấu ăn ngon mì trộn siêu tốc yaourt sua tuoi ngon cật lợn Mon an dam Bánh bao lá dứa gà xào măng phát nấu canh măng chua Mẹ mon xao ngon Bò cuốn lá lốt ChẠđậu hủ cá Mẹ khéo tay may khăn ống ấm áp cho bé tra sua banh tai heo bánh crepe dừa lá dứa kem tươi hoa quả nau che dau xanh nha dam savoiardi salad bo chua cay ngon bún tươi suon nuong moi cách làm pate gan gà bánh chuối tẩm mè chiên sả xào bạch tuộc nước mía hoa quả Kimbap cach lam cac mon tron canh cá quả nấu su hào cà rốt bánh xu cách làm củ cải chua ngọt trà xanh Món Chiên oc len xao dua thom cach nau cac mon canh công dụng của ổi Các món ngon từ tự làm kimchi nuoc duong banh nuong đậu hũ kho trứng Ẩm thực Thái Lan tỏi gà xà lách trộn thịt bò nom chay khoai tây xào thịt heo spaghetti sốt hải sản mẹ khéo tay món salad quẩy đường nau bo kho Bí quyết xào mì ngon cha lua tai nha May vá soup bắp non soup cá hồi dầu kiddy cach lam củ cải ngâm nước mắm nâu ân ngon tác dụng của bột trà xanh phân biệt làm bánh sup bap thom ngon cach lam khoai lang lac Khoai môn lÃ Æ chanh kho ca loc khac Nau gia cay dưa hấu nhúng sô cô la Giản cách làm vỏ kem ốc quế ngon ve CACH LAM NUOC EP VAI dế lòng lợn indonesia la he tuoi xao nam ngon mong gio ham rau cu gan heo cach lam kem de bÃƒÆ nh pancake kem tron matcha ngon bánh cookies cacao kem tươi bún thịt nướng với riềng Nem ran tôm tẩm muối tiêu nướng xiu mai pie dua ngheu hap sa ot chao ech xu nghe cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc món thịt kho dừa già chế biến cong thuc banh cupcake lam kem dau xanh bi thinh giấy trắng nhà hàng sang trọng nau nhung mon an ngon Làm bề 110 trục Cánh gà k dưa bở cá kho cay Giúp Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó ngừa đột quỵ rau quả Ca com sot me ngon bánh dừa nướng cách nấu xôi khúc Ẩm thực Pháp bày nhà hàng cao cấp