Cứ vào ngày 23 Tết là các gia đình lại tất bật chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng ông Công ông Táo. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ các món ăn cần có trong mâm cỗ cúng này là gì. Hãy xem gợi ý dưới đây để mâm cỗ cúng của bạn được chu đáo nhé!
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo gồm những món ăn gì?

Hàng năm, dù bận rộn thế nào thì người Việt cũng không bao giờ quên làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo và ngày 23 tháng Chạp âm lịch. Vào ngày này, tất cả các căn bếp của các gia đình đều đỏ lửa để tiễn ông Công ông Táo cưỡi cá chép về trời.

Tuy nhiên, mỗi nơi lại có những phong tục tập quán khác nhau nên cách chuẩn bị sẵn cúng ông Công ông Táo cũng khác nhau. Cho dù phong tục có khác nhau đến đâu thì những món đồ, món ăn cơ bản vẫn không thể thiếu.

Dưới đây, chúng tôi giới thiệu 2 bước chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng ông Công ông Táo cho các bạn tham khảo nhé:

  • 1

    Đồ cúng chung

    Ở Việt Nam, từ xa xưa truyền lại rằng, vị Táo Quân quanh năm chỉ ở trong bếp, biết hết mọi chuyện trong nhà, cho nên để Vua Bếp "phù trợ" cho mình được nhiều điều may mắn trong năm mới, người ta thường làm lễ tiễn đưa ông Táo về chầu Trời rất trọng thể.

    Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo gồm những món ăn gì?

    Trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không thể thiếu được mũ ông Công ba cỗ

    Lễ vật cúng Táo Quân gồm có:

    - Mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc: hai mũ đàn ông và một mũ đàn bà. Mũ dành cho các ông Táo thì có hai cánh chuồn, mũ Táo bà thì không có cánh chuồn. Những mũ này được trang sức với các gương nhỏ hình tròn lóng lánh và những giây kim tuyến màu sắc sặc sỡ. Để giản tiện, cũng có khi người ta chỉ cúng tượng trưng một cỗ mũ ông Công (có hai cánh chuồn) lại kèm theo một chiếc áo và một đôi hia bằng giấy.

    - Những đồ "vàng mã" này (mũ, áo, hia và một số vàng thoi bằng giấy) sẽ được đốt đi sau lễ cúng ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp cùng với bài vị cũ. Sau đó người ta lập bài vị mới cho Táo Công.

    >>> Xem thêm: Cách làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo cho dân công sở

  • 2

    Mâm cỗ mặn

    - 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối

    - 5 lạng thịt vai luộc, 1 bát canh mọc

    - 1 đĩa xào thập cẩm, 1 đĩa giò

    - 1 con cá chép rán (hoặc cá chép sống)

    - 1 đĩa xôi gấc, 1 đĩa chè kho

    - 1 đĩa hoa quả, 1 ấm trà sen

    - 3 chén rượu, 1 quả bưởi

    - 1 quả cau, lá trầu, 1 lọ hoa đào nhỏ

    - 1 lọ hoa cúc

    - 1 tập giấy tiền, vàng mã

    Cách sắp cỗ cúng ông Công ông Táo như sau:

    Có bà nội trợ có thể thay thịt vai luộc bằng một con gà luộc ngậm hoa hồng hoặc chủ động thay đổi các món canh như canh măng, canh mọc, canh bóng...gà luộc ngậm hoa hồng hay ớt đỏ tỉa hoa và chuẩn bị sẵn những món hơi khác nhưng cũng vẫn giữ được tính truyền thống và bản sắc như: bánh chưng gấc, xôi vò, xôi chè, thịt đông, nem rán, cá kho riềng, trám hoặc thịt kho tàu, giò xào, giò nạc, món xào, canh măng, hành muối, gia vị mắm muối, trà, rượu, hoa , trầu cau..

    Thời nay các bà nội trợ bận rộn cũng không phải lo nghĩ nhiều và mất công làm tất cả các món ăn trên, đa số các món trong mâm cúng như: bánh chưng, giò, nem thì đã có bán sẵn, còn thịt đông, cá kho, hành muối làm từ trước hoặc thậm chí cũng có thể mua sẵn, đến đúng hôm đó thì chỉ cần luộc gà, nấu canh, làm món xào nóng là xong.

    Cúng ông Táo phải đặt trong bếp, khi cúng phải bật bếp lên cho cháy rực, mâm cỗ đề huề, cả nhà quanh năm no ấm. Có người thì vừa đặt một mâm cúng trong bếp và thêm một mâm khác cúng trên bàn thờ. 

    Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo gồm những món ăn gì?1

    Cỗ cúng ông Công ông Táo có thể thay đổi nhưng vẫn phải đảm bảo có một vài món ăn truyền thống.

    Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số cách làm mâm cỗ cúng ông Táo khác nhé:

    * Hướng dẫn cách sắp mâm cỗ cúng ông Công ông Táo

    * 3 món ăn ngon cúng ông Công ông Táo không cần chế biến

    Chúc các bạn đón tết vui vẻ!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon lẩup?q=bun rieu">bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo rau thơm áo tắm cach lam bi ngoi nuong bo toi cháo bo bo thi banh mi chuoi chien bo rồng Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Xé ç ª cách làm rượu nho trứng trứng tam hoàng trứng muối trung cut sot me cach lam ram bap ngon Ä Ãª gà chiên mặn cách luộc vịt ngon thi u úc Dẻo canh cà thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me bát đảo cå² thuong Canh chay cá khô ngào cay mặn canh cÃƒÆ thu canh tôm bầu nộm tôm trộn miến phải những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cháo nấu bí đỏ bánh khoai mì ngọt chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà