Tại sao bạn không thử tự làm cho bé món thạch thay vì mua những túi thạch bán sẵn nhỉ? Hướng dẫn cách làm thạch dâu với sữa dưới đây sẽ giúp bạn có thêm món đồ ăn bổ dưỡng cho bé.
Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe

Nếu bạn cảm thấy không yên tâm khi mua những túi thạch đóng gói sẵn bên ngoài về cho bé, thì hãy thử học cách làm thạch dâu dưới đây để giúp bé thay đổi khẩu vị. Tự làm thạch tại nhà còn giúp bạn yên tâm về chất lượng vệ sinh khi mà hiện nay nhiều người sử dụng rất nhiều nguyên liệu bẩn để chế biến (điều này không tốt chút nào cho sức khỏe của bé). 

 Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 1

Từ những quả dâu tây tươi ngon, bạn có thể sử dụng để học cách làm thạch dâu tại nhà cho bé

Với món thạch dâu này, bạn chỉ cần làm một mẻ, rồi bỏ vào tủ lạnh để cả mẹ và con ăn dần, chắc chắn bé sẽ thích thú vô cùng.

Nguyên liệu

Để học cách làm thạch dâu, bạn cần có:

  • Sữa tươi không đường 600ml
  • 2 thìa bột dâu
  • 200 g dâu tây
  • Bột rau câu
  • ½ (một phần hai) chén sữa chua có đường
  • ½ (một phần hai) chén đường
 
  • 1

    Đổ sữa chua, sữa tươi không đường với ⅓ (một phần ba) chén đường vào thành một hỗn hợp. Bạn chia hỗn hợp này thành 2 phần, một phần để trên bếp, một phần cho vào bát rồi cho bột rau câu vào và khuấy sao cho thật nhanh và đều tay.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 2

    Khuấy hỗn hợp sữa tươi không đường, sữa chua, đường, bột rau câu với nhau
  • 2

    Hỗn hợp sau khi đã khuấy bạn đổ ra một khuôn thủy tinh nhỏ để chờ đông.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 3

    Đổ hỗn hợp ra khuôn rồi chờ đông
  • 3

    Sua khi hỗn hợp thạch sữa trong khay thủy tinh đã đông, thì bạn đặt ½ (một phần hai) hỗn hợp sữa còn lại (đã để riêng ở Bước thứ nhất(1)) lên bếp đun. Cho thêm một ít bột dâu tây vào đun cùng. Lưu ý ở cách làm thạch dâu này, nếu không có bột dâu, bạn có thể dử dụng sữa dâu để thay thế.

    Làm tương tự như hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1), cho bột rau câu vào đun cùng và khuấy thật nhanh tay.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 4

    Đun hỗn hợp sữa tươi, sữa chua, đường, bột dâu trên bếp rồi đổ bột rau câu vào và khuấy nhanh tay
  • 4

    Bây giờ bạn đổ hỗn hợp thứ 2 lên trên hỗn hợp thứ nhất đã đông lại ở Bước thứ nhất(1). Khi chúng đã đông lại bạn sẽ thấy món thạch dâu lúc này sẽ có 2 lớp màu hồng, trắng tách biệt.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 5

    Đổ hỗn hợp thứ 2 lên trên hỗn hợp thứ 1 rồi đợi đông
  • 5

    Tiếp theo bạn xay mịn dâu tây với khoảng 120ml nước. Bắc hỗn hợp lên bếp đun sôi rồi tiếp tục cho bột rau câu vào khuấy thật nhanh tay.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 6

    Đun hỗn hợp dâu tây xay với nước rồi đổ bột rau câu vào khuấy thật nhanh tay
  • 6

    Đổ hỗn hợp dâu tây, bột rau câu vừa đun vào khuôn rồi chờ đông. Lúc này 2 lớp sữa và nước dâu ở dưới đã đông lại nên bạn có thể đổ lớp thứ 3 vào mà không lo bị hòa vào nhau.

    Đợi khi khay thạch dâu đông và nguội hẳn thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cho bé ăn dần. Để tăng thêm tính bổ dưỡng cho món ăn, bạn có thể kèm thêm một vài trái dâu tây tươi nhé!

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 7

    Sau khi đun xong hỗn hợp dâu tây xay và bột rau câu, bạn đổ lên trên 2 lớp đã đông trước đó
Thành phẩm

Sữa chua có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, làm đẹp da, kết hợp với dâu tây chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Cách làm thạch dâu sữa này không chỉ giản đơn, nguyên liệu rẻ, nó còn là món ăn vặt giúp bé ăn được nhiều hơn. Đây cũng là món ăn dễ làm, bạn chỉ cần bỏ chút thời gian là được. Từ giờ thay vì mua những loại thạch đóng gói bán sẵn, bạn hãy làm cho bé món thạch dâu thơm ngon bổ dưỡng này nha!

Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 8

Thạch dâu với 3 tầng đẹp mắt chưa ăn đã thấy ngon rồi

Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 9

Không chỉ là món ngon cho bé, bạn có thể làm thạch dâu tại nhà để tiếp khách khứa, người thân

Hy vọng với hướng dẫn làm thạch dâu giản đơn trên đây bé sẽ ăn được nhiều hơn. Tự làm thạch tại nhà vừa rẻ lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh đúng không nào!

Ngoài cách làm thạch dâu, bạn có thể tham khảo thêm:

  • Tự làm caramen ngon theo cách này đảm bảo thành công
  • Hướng dẫn chi tiết cách làm thạch dừa trong veo mát lịm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

Banh canh Canh bí xanh tôm kho bot banh ngan lop Nhấm kem dau thịt heo ngam nuoc mam Bữa cơm chiều é ºå Mật ông Lam banh my ga nuong kieu y bếp gas dương thoà đất Cầu kỳ như cơm cháy kiểu Ninh Bình trưng nấu món ăn Thịt băm công thức salad dưa leo LÃƒÆ Sen lam chao tom ngon nem nam chay banh xeo nhat ngon cách nấu cháo lươn ngon dép món bánh nướng ngon suon nuong thom ngon com chien thit thit kho Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Ä Ãª Thịt cho thạch dưa hấu sữa Canh gÃƒÆ bánh sandwich Cà ri gà Bánh Cupcake huyet heo côn cha tom cach lam cu cai muoi mướp đắng Bánh ngọt Pháp cách làm củ cải chua ngọt banh xeo nhat ban thom ngon bắp bò ngâm quảng ngãi Làm bánh tiêu đơn giản Dinh dưỡng cho bé Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh nau canh moc tha sushi cà tom kho ngon cách làm bánh cach lam ga cuon pho mai cach lam đâu hủ muc nhoi com rang la menu muc xao cải xanh mon xao ngon đậu phụ hấp trứng sườn heo chiên ớt sả goi rau ma thit bo chẠcà May và dạ dày hầm lẩu gà chua cay cupcake mà Trứng chien xi quách đậu hũ non sốt nấm cach lam muc khia trai dua xôi tôm thịt heo cach lam banh tart tao socola bông súng Cháo định dưỡng SÃƒÆ khế Mỳ quảng thà i lan cà cay uc Gà tặng món ăn Việt mẹ khéo tay cach lam thach hoa qua Nhanh Mon dưa chuột xào lọ hoa cách làm bánh sữa bánh trâng rieng Thit nướng Banh Trung thu Bí quyết để các món ăn trở nên ngon Trần Bình Trọng bánh kem valentine me ngam đương Hủ tiếu Nam Vang Cún Khang Trà Thái và thạch đen tim lon xao ca thu kho ngon lau kho qua Cánh gà nướng dau hu sot trung muoi ngon trà xanh làm goi cách làm hoa vải nóng hổi kìm Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi Com chien Ca man ga tam rau củ Chao luon