Tại sao bạn không thử tự làm cho bé món thạch thay vì mua những túi thạch bán sẵn nhỉ? Hướng dẫn cách làm thạch dâu với sữa dưới đây sẽ giúp bạn có thêm món đồ ăn bổ dưỡng cho bé.
Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe

Nếu bạn cảm thấy không yên tâm khi mua những túi thạch đóng gói sẵn bên ngoài về cho bé, thì hãy thử học cách làm thạch dâu dưới đây để giúp bé thay đổi khẩu vị. Tự làm thạch tại nhà còn giúp bạn yên tâm về chất lượng vệ sinh khi mà hiện nay nhiều người sử dụng rất nhiều nguyên liệu bẩn để chế biến (điều này không tốt chút nào cho sức khỏe của bé). 

 Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 1

Từ những quả dâu tây tươi ngon, bạn có thể sử dụng để học cách làm thạch dâu tại nhà cho bé

Với món thạch dâu này, bạn chỉ cần làm một mẻ, rồi bỏ vào tủ lạnh để cả mẹ và con ăn dần, chắc chắn bé sẽ thích thú vô cùng.

Nguyên liệu

Để học cách làm thạch dâu, bạn cần có:

  • Sữa tươi không đường 600ml
  • 2 thìa bột dâu
  • 200 g dâu tây
  • Bột rau câu
  • ½ (một phần hai) chén sữa chua có đường
  • ½ (một phần hai) chén đường
 
  • 1

    Đổ sữa chua, sữa tươi không đường với ⅓ (một phần ba) chén đường vào thành một hỗn hợp. Bạn chia hỗn hợp này thành 2 phần, một phần để trên bếp, một phần cho vào bát rồi cho bột rau câu vào và khuấy sao cho thật nhanh và đều tay.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 2

    Khuấy hỗn hợp sữa tươi không đường, sữa chua, đường, bột rau câu với nhau
  • 2

    Hỗn hợp sau khi đã khuấy bạn đổ ra một khuôn thủy tinh nhỏ để chờ đông.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 3

    Đổ hỗn hợp ra khuôn rồi chờ đông
  • 3

    Sua khi hỗn hợp thạch sữa trong khay thủy tinh đã đông, thì bạn đặt ½ (một phần hai) hỗn hợp sữa còn lại (đã để riêng ở Bước thứ nhất(1)) lên bếp đun. Cho thêm một ít bột dâu tây vào đun cùng. Lưu ý ở cách làm thạch dâu này, nếu không có bột dâu, bạn có thể dử dụng sữa dâu để thay thế.

    Làm tương tự như hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1), cho bột rau câu vào đun cùng và khuấy thật nhanh tay.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 4

    Đun hỗn hợp sữa tươi, sữa chua, đường, bột dâu trên bếp rồi đổ bột rau câu vào và khuấy nhanh tay
  • 4

    Bây giờ bạn đổ hỗn hợp thứ 2 lên trên hỗn hợp thứ nhất đã đông lại ở Bước thứ nhất(1). Khi chúng đã đông lại bạn sẽ thấy món thạch dâu lúc này sẽ có 2 lớp màu hồng, trắng tách biệt.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 5

    Đổ hỗn hợp thứ 2 lên trên hỗn hợp thứ 1 rồi đợi đông
  • 5

    Tiếp theo bạn xay mịn dâu tây với khoảng 120ml nước. Bắc hỗn hợp lên bếp đun sôi rồi tiếp tục cho bột rau câu vào khuấy thật nhanh tay.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 6

    Đun hỗn hợp dâu tây xay với nước rồi đổ bột rau câu vào khuấy thật nhanh tay
  • 6

    Đổ hỗn hợp dâu tây, bột rau câu vừa đun vào khuôn rồi chờ đông. Lúc này 2 lớp sữa và nước dâu ở dưới đã đông lại nên bạn có thể đổ lớp thứ 3 vào mà không lo bị hòa vào nhau.

    Đợi khi khay thạch dâu đông và nguội hẳn thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cho bé ăn dần. Để tăng thêm tính bổ dưỡng cho món ăn, bạn có thể kèm thêm một vài trái dâu tây tươi nhé!

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 7

    Sau khi đun xong hỗn hợp dâu tây xay và bột rau câu, bạn đổ lên trên 2 lớp đã đông trước đó
Thành phẩm

Sữa chua có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, làm đẹp da, kết hợp với dâu tây chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Cách làm thạch dâu sữa này không chỉ giản đơn, nguyên liệu rẻ, nó còn là món ăn vặt giúp bé ăn được nhiều hơn. Đây cũng là món ăn dễ làm, bạn chỉ cần bỏ chút thời gian là được. Từ giờ thay vì mua những loại thạch đóng gói bán sẵn, bạn hãy làm cho bé món thạch dâu thơm ngon bổ dưỡng này nha!

Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 8

Thạch dâu với 3 tầng đẹp mắt chưa ăn đã thấy ngon rồi

Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 9

Không chỉ là món ngon cho bé, bạn có thể làm thạch dâu tại nhà để tiếp khách khứa, người thân

Hy vọng với hướng dẫn làm thạch dâu giản đơn trên đây bé sẽ ăn được nhiều hơn. Tự làm thạch tại nhà vừa rẻ lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh đúng không nào!

Ngoài cách làm thạch dâu, bạn có thể tham khảo thêm:

  • Tự làm caramen ngon theo cách này đảm bảo thành công
  • Hướng dẫn chi tiết cách làm thạch dừa trong veo mát lịm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

cánh gà chiên chanh sả mut Tam đặc sản Bình Dương tự làm xôi gấc tại nhà che khoai mon Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố goi cua ngon chan gio ham hat sen kho ca loc voi canh Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt Duoi bo ham An sang miến măng cach lam banh melting cà khoai Banh dau xanh trang tri mon an chá t bong Sả tươi Sà u khoai môn chiên kem vải vị dừa Cắt nước gừng chanh đậu đũa mì căn sốt chay cach lam xi mai Canh gà lam banh khoai lang kem mít chuối banh trưng nau lau thai ngon miến xào măng tươi khoai tây lắc phô mai công thức rau câu trà xanh cach nau banh canh tom cua mi tron Ga sot cam Thit xao dua chua ngot nau com ngon list chẠThai chè rau câu Ä an chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và Sup kho ngao duong pate heo kho tau Thit nướng xoài kem Mọc món ngon từ cá kèo mon ngon phu yen Mon tron kẹo mè lạc nâu canh cải cuốn thịt rau củ xiên que món chay Vừa tôm rang trứng muối cach lam trung chien nem gà cua bánh gato cach lam gan bo ham ngu vi bánh GOI hu tiu ngon Canh ngao banh duc khoai mon ngon cÃƒÆ kho banh mi ca hoi sot sua Dinh tom boc pho mai chien thit ga bồi thực phẩm trung quốc công thức salad xoài Quat Măng đắng xứ Mường dau hu chien cách làm cá kèo kho kim chi dưa leo chua cay Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương nhứng suon nuong barbecue đặc sản Tây Ninh cách làm bánh canh chin nôm Thịt dê Suon heo kho sinh tố vải cach lam banh mousse Lau cay com chay goi la sen ngon sua trung canh chua tom kho rim trang trí vườn cây cach lam banh trang cholesterol tào phớ ngon GA nước mắm giả Banh bao cach lam banh chien man ngon Thưởng mướp hương xào bánh mì cuốn nhân mặn salad dưa leo giảm cân kiểu nhật bánh canh gỏi cá xôi cuốn xoài chín bo nau tieu xanh tom hum nuong ngon cach lam ga tay quay