Tại sao bạn không thử tự làm cho bé món thạch thay vì mua những túi thạch bán sẵn nhỉ? Hướng dẫn cách làm thạch dâu với sữa dưới đây sẽ giúp bạn có thêm món đồ ăn bổ dưỡng cho bé.
Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe

Nếu bạn cảm thấy không yên tâm khi mua những túi thạch đóng gói sẵn bên ngoài về cho bé, thì hãy thử học cách làm thạch dâu dưới đây để giúp bé thay đổi khẩu vị. Tự làm thạch tại nhà còn giúp bạn yên tâm về chất lượng vệ sinh khi mà hiện nay nhiều người sử dụng rất nhiều nguyên liệu bẩn để chế biến (điều này không tốt chút nào cho sức khỏe của bé). 

 Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 1

Từ những quả dâu tây tươi ngon, bạn có thể sử dụng để học cách làm thạch dâu tại nhà cho bé

Với món thạch dâu này, bạn chỉ cần làm một mẻ, rồi bỏ vào tủ lạnh để cả mẹ và con ăn dần, chắc chắn bé sẽ thích thú vô cùng.

Nguyên liệu

Để học cách làm thạch dâu, bạn cần có:

  • Sữa tươi không đường 600ml
  • 2 thìa bột dâu
  • 200 g dâu tây
  • Bột rau câu
  • ½ (một phần hai) chén sữa chua có đường
  • ½ (một phần hai) chén đường
 
  • 1

    Đổ sữa chua, sữa tươi không đường với ⅓ (một phần ba) chén đường vào thành một hỗn hợp. Bạn chia hỗn hợp này thành 2 phần, một phần để trên bếp, một phần cho vào bát rồi cho bột rau câu vào và khuấy sao cho thật nhanh và đều tay.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 2

    Khuấy hỗn hợp sữa tươi không đường, sữa chua, đường, bột rau câu với nhau
  • 2

    Hỗn hợp sau khi đã khuấy bạn đổ ra một khuôn thủy tinh nhỏ để chờ đông.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 3

    Đổ hỗn hợp ra khuôn rồi chờ đông
  • 3

    Sua khi hỗn hợp thạch sữa trong khay thủy tinh đã đông, thì bạn đặt ½ (một phần hai) hỗn hợp sữa còn lại (đã để riêng ở Bước thứ nhất(1)) lên bếp đun. Cho thêm một ít bột dâu tây vào đun cùng. Lưu ý ở cách làm thạch dâu này, nếu không có bột dâu, bạn có thể dử dụng sữa dâu để thay thế.

    Làm tương tự như hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1), cho bột rau câu vào đun cùng và khuấy thật nhanh tay.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 4

    Đun hỗn hợp sữa tươi, sữa chua, đường, bột dâu trên bếp rồi đổ bột rau câu vào và khuấy nhanh tay
  • 4

    Bây giờ bạn đổ hỗn hợp thứ 2 lên trên hỗn hợp thứ nhất đã đông lại ở Bước thứ nhất(1). Khi chúng đã đông lại bạn sẽ thấy món thạch dâu lúc này sẽ có 2 lớp màu hồng, trắng tách biệt.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 5

    Đổ hỗn hợp thứ 2 lên trên hỗn hợp thứ 1 rồi đợi đông
  • 5

    Tiếp theo bạn xay mịn dâu tây với khoảng 120ml nước. Bắc hỗn hợp lên bếp đun sôi rồi tiếp tục cho bột rau câu vào khuấy thật nhanh tay.

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 6

    Đun hỗn hợp dâu tây xay với nước rồi đổ bột rau câu vào khuấy thật nhanh tay
  • 6

    Đổ hỗn hợp dâu tây, bột rau câu vừa đun vào khuôn rồi chờ đông. Lúc này 2 lớp sữa và nước dâu ở dưới đã đông lại nên bạn có thể đổ lớp thứ 3 vào mà không lo bị hòa vào nhau.

    Đợi khi khay thạch dâu đông và nguội hẳn thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cho bé ăn dần. Để tăng thêm tính bổ dưỡng cho món ăn, bạn có thể kèm thêm một vài trái dâu tây tươi nhé!

    Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 7

    Sau khi đun xong hỗn hợp dâu tây xay và bột rau câu, bạn đổ lên trên 2 lớp đã đông trước đó
Thành phẩm

Sữa chua có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, làm đẹp da, kết hợp với dâu tây chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Cách làm thạch dâu sữa này không chỉ giản đơn, nguyên liệu rẻ, nó còn là món ăn vặt giúp bé ăn được nhiều hơn. Đây cũng là món ăn dễ làm, bạn chỉ cần bỏ chút thời gian là được. Từ giờ thay vì mua những loại thạch đóng gói bán sẵn, bạn hãy làm cho bé món thạch dâu thơm ngon bổ dưỡng này nha!

Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 8

Thạch dâu với 3 tầng đẹp mắt chưa ăn đã thấy ngon rồi

Cách làm thạch dâu cho con ăn vừa ngon vừa khỏe 9

Không chỉ là món ngon cho bé, bạn có thể làm thạch dâu tại nhà để tiếp khách khứa, người thân

Hy vọng với hướng dẫn làm thạch dâu giản đơn trên đây bé sẽ ăn được nhiều hơn. Tự làm thạch tại nhà vừa rẻ lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh đúng không nào!

Ngoài cách làm thạch dâu, bạn có thể tham khảo thêm:

  • Tự làm caramen ngon theo cách này đảm bảo thành công
  • Hướng dẫn chi tiết cách làm thạch dừa trong veo mát lịm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

mứt gừng ngà LÃƒÆ m cach kho ca thu nhat Kiểm cach lam xoi ga bánh cupcake hình nón cach lam cai ngong xao toi bánh mỳ giảm sup lo xao công thức bánh cupcake bánh tart dừa nước cốt cupcake thơm sấu dầm cach lam dau sot trung muoi bánh cupcaky dứa cách hấp bánh muffin chuối cá ngừ Spaghetti hấp bánh lava cupcake chuối nhúng sô cô la kiểu cupcake bánh bông lan bơ chuối bánh lava sô cô la muffin chuối công thức chuối nhúng socola Nuoc cham ngon Ga ham muffin cà rốt BUN MAM Gầm Thuáµ nội trợ suon nuong bang lo vi song bánh canh chao thit chao cho be Banh mi củ cải kho bèo chè khoai sọ bột báng Mon Thai Thực đơn bữa tối nau canh ca bánh bánh muffin bánh nướng ngu sac Rà n Chả giò sa Món chè mướp hương cach lam muffins Gỏi cá thịt heo nướng sa tế nhung mon xao bò xào mộc nhĩ banh muffin nho kho trung thu Bánh mặn cocktail bien khoi canh gà sinh tố dưa leo dưa gang banh muffin 3 mau sặt dau hu bí quyết Cơm sườn nướng cách làm sinh tố Nau Mẹ làm goi muffin bi do dac biet muffin bi do ngon banh muffin bi do khia gỏi bò banh bong lan ca rot Goi tron dieu may canh dưa chuột banh brownie 30 thực khách lẩu thực phẩm đau cổ họng bánh brownies thái lan ba bau nen an gi hoa thiên lý nấu thịt bò Khoai mon lam banh khuc lam banh tao lam banh brownies tim bo món Mỹ dep đặc sản vaseline banh ngot Gỏi đu đủ cach lam canh dua nuoc tỏi cach lam ga cuon rong bien lam cocktail boss battles Vệ Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng bí đao Rau bí xào cach lam keo Bánh BAO cach nau cà ri gà dui ga Sửa tử gỏi miến muffin bi do muối cach lam ga sot chanh đá viên cafe Thịt heo mùa hè cong thuc cu kieu Món ngon cuối tuần banh brownies nhan dua ngon làm bánh brownies