Những cử chỉ yêu thương, quan tâm của người chồng trong ngày Phụ nữ VN 20/10 sẽ có tác dụng tinh thần rất lớn trong việc xây dựng gia đình hạnh phúc bền vững, viên mãn. 365 ngày trong năm, các bà vợ đã lau dọn nhà cửa, giặt giũ quần áo... Chỉ có một ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 duy nhất trong năm, các đấng lang quân có thể nấu một bữa ăn ngon thịnh soạn và làm tất cả những việc đó thay vợ để bày tỏ tình yêu cũng như để chia sẻ một phần gánh nặng việc nhà cùng vợ.
Có thể các ông chồng nấu ăn sẽ không được ngon nhưng 20/10, bữa ăn ngon do chính tay bạn nấu sẽ có ý nghĩa rất lớn. Đối với một người vợ, được chồng nấu cơm cho cả nhà cùng ăn thì không có gì hạnh phúc hơn.
Đấng mày râu có thể tham khảo 4 món ăn dưới đây để nấu một bữa ăn ngon tặng vợ yêu nhân dịp 20-10 nhé!
-
1
Há cảo tôm
Há cảo tôm là một trong những món ăn góp phần vào bữa ăn ngon để các ông chồng chuẩn bị sẵn cho vợ mình đấy! Vị ngon của món há cảo tôm này là sự tổng hòa đến từ lớp vỏ dai dai cùng phần nhân bên trong mềm, thơm được chấm kèm thứ nước chấm đậm đà, chắc chắn sẽ khiến vợ bạn ăn một lần mà nhớ mãi.
Há cảo tôm mềm thơm, hấp dẫn chắc chắn sẽ được lòng chị em
Nguyên liệu:
Phần vỏ:
- 300 gram bột mì
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 180ml nước sôi
Phần nhân:
- 340 gram tôm
- 280g bắp cải non
- 100g nấm loại tùy chọn: nấm đông cô tươi, nấm rơm...
- ½ (một phần hai) củ hành nhỏ
- Tỏi, gừng: mỗi thứ 1 thìa canh băm nhuyễn
- 15 gram bột mì
- 1 thìa cà phê tương đậu nành, 2 thìa cà phê dầu mè, tiêu, muối vừa ăn.
Cách làm:1. Để có được bữa ăn ngon cho ngày 20-10, bước đầu tiên, bạn hòa tan muối trong nước sôi rồi đổ vào tô đựng bột, sau đó dùng muỗng gỗ nhanh tay khuấy đều. Khi bột bớt nóng thì dùng tay trực tiếp trộn và nhào đến khi có được một khối bột đồng nhất, dai và không dính tay thì dùng nylon bọc kín lại, để bột nghỉ khoảng 30 phút.
2. Sau khi nghỉ, bột sẽ mềm và mịn hơn. Bạn dùng dao sắc cắt bột làm 4 cuốn bột dài, dùng cả 2 tay lăn bột thành hình trụ tròn nhỏ có đường kính khoảng 2 - 2.5cm; sau đó tiếp tục cắt bột thành các đoạn dài khoảng 2cm. Dùng cây cán bột, cán mỏng các viên bột này để làm vỏ bánh. Trong khi thực hiện thao tác này bạn cần lấy nylon đậy những phần bột chưa dùng tới để tránh làm chúng bị khô.
3. Để làm nhân há cảo tôm bạn bóc vỏ, bỏ đầu và sạch chỉ đen ở lưng tôm.
4. Tôm sau khi làm sạch băm thật nhỏ. Hành và cải bắp thái nhỏ. Nấm ngâm rửa thật sạch, bỏ chân, băm thật nhỏ. Dùng tay trộn thật đều toàn bộ nguyên liệu của phần nhân há cảo tôm bạn nhé!
5. Múc 1 muỗng nhân lên 1 miếng vỏ há cảo bạn đã cán, gập đôi lại. Một nửa vỏ bạn để nguyên còn một nửa phía trên bạn xếp nếp cho đẹp. Làm lần lượt tới khi hết.
6. Nếu muốn ăn há cảo tôm chiên, bạn làm nóng chảo với 1 thìa canh dầu chiên rồi cho há cảo vào chiên vàng mặt dưới, sau đó thêm khoảng 60ml nước vào chảo, đậy nắp, đun lửa vừa khoảng 4 - 5 phút thì vớt ra, dùng nóng.
7. Nếu muốn ăn há cảo tôm hấp bạn cho há cảo vào thố hấp khoảng 10 phút, trước khi hấp bạn nhớ phết một lớp dầu chiên lên bề mặt thố để há cảo không bị dính nhé!
Để làm nước chấm há cảo tôm, trộn thật đều 1 thìa canh tương đậu thành, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường với ½ (một phần hai) thìa cà phê đường cùng ít hạt tiêu và ít ớt bột Hàn Quốc nhé!
Xem chi tiết tại: Hướng dẫn làm há cảo tôm mềm thơm hấp dẫn
Cách làm há cảo tôm rất giản đơn các ông chồng hãy làm để vợ mình thưởng thức nha!
-
2
Xúc xích cuộn thịt xông khói nướng tỏi
bữa ăn ngon cho ngày 20-10 không thể thiếu được món xúc xích cuộn thịt xông khói nướng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa xúc xích giòn ngậy và thịt xông khói thơm thơm đầy hấp dẫn khi nướng cùng với tỏi sẽ tạo nên một món ăn khó có thể cưỡng lại cho bữa ăn ngon ngày Phụ nữ Việt Nam. Chắc chắn sẽ làm bà xã của bạn thấy thích thú lắm đây. Hãy cùng vào bếp trổ tài làm xúc xích cuộn thịt xông khói nướng tỏi nhé!
Xúc xích cuộn thịt xông khói nướng thơm lừng mùi tỏi quyến rũ
Nguyên liệu:
- 3 cái xúc xích
- 3 lát thịt xông khói
- 3 lát phô mai
- 4 tép tỏi
- Một ít vụn bánh mỳ (hoặc bột chiên xù)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Ít đồ chua (ở đây là ít dưa cải bắp)
Cách làm:
1. Bước đầu tiên bạn cần làm để chuẩn bị sẵn một bữa ăn ngon là tỏi bóc vỏ lụa, bằm nhuyễn. Đem trộn tỏi với vụn bánh mỳ. Thêm dầu ô liu và khuấy đều.
2. Khía đường xoắn ốc dọc trên cây xúc xích. Sau đó cuộn xúc xích với phô mai lát. Bạn cuộn thêm bên ngoài là một lát thịt xông khói. Múc một ít vụn bánh mỳ ở Bước thứ nhất(1) rải đều trên mặt khay nướng đã lót sẵn giấy nhôm, sau đó xếp 3 cuộn xúc xích lên và tiếp tục dải một lớp mỏng vụn bánh mỳ còn lại lên trên mặt xúc xích. Làm nóng lò nướng đến 220 độ C, đặt khay vào lò và nướng trong khoảng 10 phút là được.
3. Cuối cùng, bạn lấy bánh ra khỏi lò, cắt thành từng khoanh nhỏ cho vừa miệng rồi thưởng thức nha!
Xem chi tiết tại: Xúc xích cuộn thịt xông khói nướng tỏi thơm lừng
Một bữa ăn ngon, thịnh soạn cho ngày 20-10 thì không thể thiếu món xúc xích cuộn thịt xông khói
-
3
Cháo nấm tôm
Bát cháo nóng hổi với vị ngọt từ tôm, nấm, dẻo thơm của gạo nếp và gạo tẻ, quyện với mùi thơm của rau mùi và hành lá là một món ăn khó có thiếu trong bữa ăn ngon ngày 20-10. Cháo nấm tôm giản đơn, dễ nấu, chính vì thế bạn đừng bỏ qua trong ngày Phụ nữ Việt Nam nhé! Món ăn đậm đà, ngào ngạt hương thơm này chắc chắn sẽ lấy lòng chị em đấy.
Cháo nấm tôm nóng hổi rất tốt cho sức khỏe của chị em
Nguyên liệu:
- 200 gram nấm tuyết hay nấm rơm
- 400 gram tôm, bạn có thể thêm mực tùy theo sở thích của bạn
- ½ (một phần hai) bát con gạo tẻ
- ¼ (một phần tư) bát con gạo nếp
- Muối, hạt nêm, rau mùi, hành lá, hành khô, hạt tiêu
Cách làm:
1. Bước đầu tiên để có được bữa ăn ngon, bạn cần làm là tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa tôm lại với nước muối pha loãng, lau khô tôm, sau đó giã thô. Ướp vào tôm hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 20 phút.
2. Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 2 tiếng. Sau khi ngâm, để lên rổ cho ráo nước.
3. Gạo tẻ đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước.
4. Đun nóng chảo, đổ gạo nếp và gạo tẻ vào rang đến khi hạt gạo se lại thì tắt lửa.
5. Nấm tuyết rửa thật sạch, cắt bỏ chân, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.
6. Cho gạo nếp, gạo tẻ, thêm nước lạnh và một ít muối vào nồi, đun sôi lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm.
7. Đun nóng nồi, thêm dầu chiên, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín.
8. Cho nồi gạo đã đun chín mềm vào nồi tôm, đun lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 15 phút. Cho nấm vào đun cùng khoảng 3 - 5 phút.
9. tắt lửa, thêm rau mùi và hành lá đã thái nhỏ vào nồi. Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng.
Xem chi tiết tại: Hướng dẫn nấu cháo nấm và tôm
Cháo nấm tôm rất thích hợp để bạn thêm vào bữa ăn ngon ngày 20-10 đấy
-
4
Sữa chua dầm hoa quả
Sữa chua và hoa quả là hai món ăn mà chị em nào cũng thích vì đều có tác dụng làm đẹp da cho chị em. Từ sữa chua và hoa quả bạn có thể làm món sữa chua dầm hoa quả để chị em tráng miệng sau khi ăn cơm xong. Chính vì thế bạn hãy lấy lòng chị em bằng cách thêm món sữa chua hoa quả dầm vào bữa ăn ngon ngày 20-10 nhé!
Sữa chua dầm hoa quả đẹp da, thanh mát nên được chị em rất ưa chuộng
Nguyên liệu:
- 1 quả cam loại to.
- 1 quả kiwi.
- 3 quả dâu tây.
- 1 hộp sữa chua.
Cách làm:
1. Sau bữa ăn ngon, bạn chuẩn bị sẵn món tráng miệng cho chị em, bạn sẽ dùng chính vỏ quả cam làm chén đựng hoa quả trộn với sữa chua, vì thế sau khi bổ đôi cam, bạn dùng mũi dao khía vào giữa lớp cùi trắng và ruột cam, cẩn thận để không chọc mũi dao thủng vỏ cam.
2. Sau đó dùng thìa đẩy và bóc tách ruột cam ra khỏi vỏ.
3. Xắt nhỏ các hoa quả rồi cho một tô lớn, đổ sữa chua vào trộn thật đều và để ngăn mát tủ lạnh vài phút cho thấm vị.
4. Bạn có thể cho thêm chút sữa đặc có đường cho hương vị đậm đà. Bạn có thể cho tất cả các loại hoa quả mà bạn thích ăn, nên chọn các loại hoa quả có nhiều màu sắc đa dạng và hương vị khác nhau để vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt.
5. Bạn cũng có thể cho thêm một vài nguyên liệu khác như: cùi dừa bào sợi, nho khô, dừa khô... để cốc hoa quả dầm có hương vị lạ và hấp dẫn hơn. Bạn cũng có thể cho thêm đá bào nếu không muốn để hoa quả vào tủ lạnh.
6. Vậy là bạn đã làm được một món ngon ngày hè này rồi đấy. Khi dùng bạn múc hoa quả trộn sữa chua vào lòng vỏ cam để thưởng thức nhé.
Xem chi tiết tại: Tự làm sữa chua dầm hoa quả ngon tại nhà
Tự tay làm sữa chua dầm hoa quả sẽ khiến chị em cảm động lắm cho mà coi
Trên đây là 4 món ăn thích hợp cho bữa ăn ngon, thịnh soạn ngày 20-10 đấy! Các ông chồng có thể tham khảo để trổ tài nấu nướng cho vợ mình thưởng thức. Dù không khéo léo trong khâu trang trí, nhưng với những bước hướng dẫn giản đơn, chắc chắn bạn sẽ làm được những món ăn ngon nịnh vợ ngày Phụ nữ Việt Nam.
Không chỉ có ngày Phụ nữ Việt Nam các ông chồng mới trổ tài nấu nướng, cánh mày râu có thể tham khảo các công thức nấu món ăn ngon trên Naungon.com để nịnh vợ mỗi ngày. Dành nhiều tình cảm, thương yêu cho vợ thì việc nấu ăn không quá khó khăn chút nào phải không?
Ngoài 4 món ăn chuẩn bị sẵn cho bữa ăn ngon ngày 20-10, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày 20-10 trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com để dành tặng vợ mình.
Xem ngay:
>>> Vịt quay mềm xốt me chua ngọt cho vợ yêu ngày 20/10
>>> Ngày 20/10 chàng trổ tài vào bếp làm món bò tái chanh
>>> Món cơm chiên ngon cho nàng nhân ngày 20/10
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
