Với cách muối dưa này bạn không những giữ được độ giòn cho dưa mà dưa lại rất thơm nữa. Bạn hãy thử nhé.
Mách bạn thêm một cách muối dưa quá ngon

Mách bạn thêm một cách muối dưa quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

2 kilogram cải bẹ lấy phần cuống; 1 quả dứa; 1 củ hành tây; 6 quả ớt; 2 lít nước; 250 gram đường; 50 gram muối; 5 thìa dấm; 3 muỗng canh nước mắm.

chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:   Cải bẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần lá.
Cắt dọc phần bẹ cải.

Hành tây bóc vỏ, cắt miếng cau.

Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt miếng con chì.

Ớt bỏ hạt.

trộn thật đều cải bẹ, dứa, hành tây và ớt.
  chuẩn bị sẵn nước muối dưa:   Hòa tan nước, muối, đường, giấm và mắm. Đun sôi hỗn hợp nước này.
  Chần dưa:   Cho cải, dứa, hành tây, ớt vào bình.
  Đổ hỗn hợp nước muối vào rồi trút ra nhanh tay. Công đoạn này giống như phương thức chần để dưa, hành tây bớt hăng.
Muối dưa:

Phần nước muối vừa chần dưa bạn trút lại nồi, nấu sôi sau đó để thật nguội.

Cuối cùng bạn trút phần nước này vào bình dưa, đậy nắp lại. Với cách muối dưa này bạn chỉ cần muối trong vòng 24h là có thể ăn được rồi.
  Sau thời gian này nếu chưa ăn hết bạn cho dưa vào tủ lạnh để hãm độ chua và giữ dưa được giòn nhé!
Theo Afamily
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hỗn hợp hành tây cải bẹ muối dưa nước muối

banh pho mai ná m nẠm Cach lam Bún tươi vit lon xao me thom ngon Lang son Bí quyết làm món gà rán giòn ngon Bánh mỳ món ngon với bầu Đậu phọng bánh gối món khai vị cách chế biến mực tàu hũ diệt cach lam cha oc mam gung thức uống ngày lễ 4 món bánh Huế cứ nhắc đến là thèm măng tây mì chũ Hà Ly Tới lam banh gao cay han quoc cách làm món xào lam banh mi kem làm từ gạo MÓN XÀO hạt sen khô Cách tỉa quả táo thành thiên nga 3 cách làm xôi đậu phộng rau muong Sóc thit cuon che bach qua tuyet nhi dua deo salad dua chuot mì trộn sốt mè pháp món bò nấu chay dễ ăn Bạc Hà Khuyên nước ép chanh dưa leo công thức ốc nhồi hấp gừng cach nau tom rim nuoc dua thịt bò bọc trứng cút socola cách nấu bún sườn chua tự may c º Lớp bo xien nuong thom uc Gà gỏi miên chay Mẹo hay hấp thực phẩm ngon Cách Làm Bánh mi chả tôm bao mía đường súp bắp Tuong ngọt Kem dau xanh Trà be yeu lạm cuoi tuan kỹ năng làm mẹ Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon kiểu Thái Miến trộn kiểu Thái dâu tây mon an mien trung bánh canh thit bam oc mong tay xao cẠm mon banh man bò xào sate nau ca kho rieng ngon nom hoa qua bánh cookies sầu riêng banh mousse la dua ngon Cún Khang Bánh rán khoai lang tím nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm đã Gà hấp nấm làm ruốc thịt lợn há cảo nhân cần tây dưa hấu trộn salad mực hấp Thit nướng chiên hành tây Hải sâu Cách làm quẩy cách làm thiệp Quý thịt heo xào đậu hũ chao bo cau kiểu Nhật banh gato de lam thịt viên chiên sốt chua ngọt món ăn canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT bánh bao muc kho rim me xôi thịt bánh vòng nướng banh phu thê duong cach nau canh moc nam món ngon mỗi ngày salad dứa thit de mì rau củ Cá thu nhật sốt cà soup cua trứng chuối cách pha trà tắc mật ong Làm bánh bao NhÃƒÆ cach lam ca kho cai chua phụ nau an am thuc lóc cà xào chay Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon muffin mặn Cáy biển Hạn lam snack cu sen tai nha cá phi lê hấp