Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

đậu phụ sốt cay mùa hè mon thit bo xao khoai tay làm cà ri gà Cách làm sữa chua thịt vịt nấu gừng trung hap kieu nhat ca doi nấu thịt đông gan gà nem tom cà khoai thịt xay bánh trung thu nhân trứng cach nau chao vit ngon chÃƒÆ ngon lam thach dua hau DIY and Story cach nau lau ech cà chua nhồi trứng cupcake cà chua tôm chiên ớt tỏi ham canh ga Giòn giòn bún chân gà Mai Hắc Đế kem dau deo rau ngót nấu tôm thịt nem chua nuong ngon tôm tẩm dừa chiên goi thit bo rau cang cua banh cuon thit vịt hấp tự làm bánh sữa banh pho mai nuong tôm sốt xí muội canh hat sen chay dau hu chien sa cách nấu canh trứng trà vải ngon hu luon nuong thom ngon trang trí lọ thủy tinh ốc nhồi xao nam cá hồi xông khói cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn biển làm cocktail dâu tây kho tau nhứng món ngon từ tôm tươi Cach lam Thit nuong bánh nếp nhân đường kem xoài đu đủ đồ chơi mon gan lon tự làm bánh phở rau câu socola ép nước cà rốt cách làm salad sinh tố dưa ha công thức bánh pizza banh flan sau rieng Đồ ăn sáng quoc cach lam rau cau cot dua khổ qua kho canh cÃƒÆ mi tron thit ga giòn tan giá treo đồ trang sức ca loc chien Món nom thịt ba chỉ socola trái cây canh nghêu nấu cải rau câu chuối vムsinh dị ứng hải sản thuốc thực phẩm Ếch cách cắm hoa trong nhà nam rom nau canh cach nau che xanh sen trái cây thập cẩm Chế biến Món xào âm sushi dưa chuột cach lam canh mang ham xuong heo xào cà tím nấm kim châm chiên â cach nau banh da hai phong hải sản nướng cach lam com chien kho sac món ăn cổ truyền nẠu an ngon Củ sen Món mì ý á Cách lam banh pizza nhồi bánh mì gà nom tom Cất đồ rubik sủi cảo rán giòn va dưa leo trộn トO Trニーa cach lam banh my bánh củ sen rán Mật ong tom cang nuong sot cà ri khmer tàu hũ đá lam banh phong Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm ép chao bo cau Xoi dau cách kho cá