Những món ăn vô cùng lạ miệng từ mề gà này sẽ khiến bạn thích thú lắm đấy!
Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món ngon miệng

1. Mề gà trộn xì dầu:

Hương vị nổi bật nhất là miếng mề gà giòn, sần sật thấm đẫm vị mặn, ngọt và hương thơm đặc trưng của tỏi và xì dầu.

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 1

Nguyên liệu cần có:

- 2 chiếc mề gà
- 1 củ tỏi
- 4 thìa xì dầu, 2 muỗng đường
- 15 gram vừng rang
- Một ít hành lá, gừng

Cách chế biến:

- Sơ chế sạch mề gà rồi cho vào luộc chín tới với mấy cây hành và vài lát gừng.

- Thái mề gà thành từng miếng vừa ăn.

- trộn thật đều tỏi băm, vừng rang với xì dầu, đường rồi cho vào trộn thật đều với mề gà.


2. Mề gà làm theo kiểu thịt bò khô:

Miếng mề gà sẽ rất thơm, ăn hơi dai dai và có vị giống y hệt thịt bò khô.

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 2

Nguyên liệu cần có:

- 3 chiếc mề gà
- 2 quả ớt khô, 3 cánh hoa hồi, một ít hạt tiêu
- 2 muỗng muối, 1 muỗng xì dầu, 3 muỗng đường

Cách chế biến:

- Sơ chế sạch mề gà rồi cắt bỏ phần gân của mề đi.

- Rang thơm ớt khô, hoa hồi, hạt tiêu rồi đem giã nhỏ.

- Ướp mề gà với các gia vị đã chuẩn bị sẵn trong khoảng 2 - 3 tiếng cho thấm. Các bạn có thể dùng thêm ngũ vị hương nếu thích nhé!

- Chiên nhanh mề gà trong dầu sôi khoảng 1' - 2'. Sau đó, đem sấy trong lò nướng khoảng 30' ở 100 độ C.



3. Mề gà trộn chua ngọt:

Khác hẳn với mề gà trộn xì dầu ở trên, cách làm này cho miếng mề có vị chua - mặn - ngọt hài hòa và mùi hương nhẹ hơn.

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 3

Nguyên liệu cần có:

- 2 chiếc mề gà
- 3 cây hành lá
- Một ít gừng, hạt tiêu, hoa hồi
- 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng giấm, 2 muỗng đường

Cách chế biến:

- Sơ chế sạch rồi cho mề gà vào luộc chín tới với một ít gừng, hạt tiêu, hoa hồi. Sau đó, ngâm ngay mề vào nước lạnh cho nguội.

- Chẻ nhỏ hành lá.

- Thái mề gà thành từng miếng vừa ăn rồi trộn thật đều với nước mắm, giấm, đường và hành lá.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 4
Các món gà sốt đưa cơm ngon lành

Mách bạn cách chế biến mề gà thành các món lạ miệng 5
3 công thức bò sốt vang cho ngày lạnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà diy Một ít chiên

bò cuốn phô mai Che bien Mon ga tôm mù tạt thịt ba chỉ xào Cach lam banh mi Kep thit cach lam bo cuon nam kim cham nuong Mùa hè Mắm nêm Cach ngam sau ngon mua he dÃƒÆ ng do uong lam pizza hội Bánh tiêu bánh mì bo sua Gạo nấu canh ngao cháo cá chép sinh to socola kho tộ dau do Cá hồi áp chảo gia canh ghe nui luoc sot thit vien ca cá chiên sả cay nau lẩu hứng lò nướng lươn hâp kẹo mút Ăn kèm sườn heo hầm Khéo tay hay làm Dứa kho Cach lam banh mi thit nuong nhúng cach lam mut hấp trứng cach làm chả chay lang đậu đũa Nghe Thuat gap giay bap cai cuon thit sot ca ca phe ngon thịt trung nuong ngao sốt me cà cá súp nui gạo sốt chanh Tiec bbq bí ngòi zucchini quà Bí đỏ hầm dừa bánh kem xoi bánh cheesecake yogurt cách làm bánh pudding mứt đậu Cốm bò xào dưa Những món giải nhiệt mùa hè ngon tuyệt cach nau chao ga Bùn xao muop dang xao tôm thịt súp đậu hà lan Lai rai với mít non trộn cá chuồn rẻ lÃ Æ sen cách làm bento dưa cải chao ca loc kẹo lạc vi khuẩn cá sốt me Tra bi dao Cá lóc hấp canh là giang banh brownie ăn ngon mỗi ngày chặn sách sữa đậu miến hải sản bánh chưng chiên mặn Cốm rang chân váy xòe CARI khoai tây cuốn bát ngọt mát cà ri gà nâu an Cách lọc xương gia cầm chè đu đủ bột báng ốp lết bánh mì cách nấu bánh tét salad trung mất xôi chim cút cách làm mứt thịt cuốn cach nau che bo bo cha cha lam banh pancake banh bao chien bò sốt vừng cÃƒÆ kho cÃƒÆ mùa chả rươi Lau gà thap cam cach lam bo cuon nam nuong giay bac gion bi thực phẩm hiếm Sò điệp mon dau phong boc muoi duong bún riêu gio heo Điều