Thạch dừa 21 Trần Phú

Nhắc đến thạch chè giải khát ở Hà Nội, chắc chắn không thể nhắc đến thạch dừa xiêm số 21 Trần Phú. Quán có ưu điểm là mở cả ngày, có bàn ghế vỉa hè thoáng mát, sạch sẽ, chỗ để xe tiện lợi. Nhóm bạn đông ngồi tán chuyện cả một buổi cũng không hề gì.

Đặc biệt thạch dừa ở đây có vị ngọt vừa phải, cảm giác rất tự nhiên chứ không sử dụng đường hóa học. Thạch dừa có lớp phủ trên màu trắng sữa, bên dưới lại trong suốt, bóng bẩy. Thạch ăn ngọt dịu, chất thạch dai mềm, mọng nước. Cùi dừa tươi cũng rất mềm, ngọt ngọt dễ ăn.

Thạch dừa Hàng Than

Thạch dừa Hàng Than được bán quanh năm. Thạch dừa ở đây được làm theo các bước khá công phu từ các nguyên liệu như dừa tươi, bột rau câu và nước cốt dừa. Sau đó, mới được đổ vào vỏ gáo dừa đã được gọt lớp bên ngoài.

Do đó, thạch dừa ở đây quá ngon, thơm hương dừa tươi tự nhiên, nhưng vẫn có vị ngọt vừa đủ, phía dưới trong suốt, bóng bẩy. Chất thạch trơn, dai, mướt rất hấp dẫn vị giác của bạn.

Thạch dừa 34 Hàng Cót

Hàng Cót cũng là khu phố nổi tiếng với nhiều cửa hàng bán thạch dừa. Tuy nhiên trong đó, có một tiệm lâu năm ở phố Hàng Cót là đông nhất, mùa hè ngày nào quán cũng đắt khách từ chiều tới tận khuya. Thạch kem dừa có nguồn gốc từ vùng Bến Tre, được làm từ dừa tươi, bột rau câu và nước cốt dừa, tạo nên một món ăn rất thơm ngon, làm mê mẩn thực khách mọi lứa tuổi.

Nhưng không chỉ nổi tiếng với thạch kem dừa, nơi đây còn được nhiều thực khách "mê mẩn" bởi nhiều thức uống khác như chè thập cẩm hoa quả, chè thái sầu riêng, và đặc biệt là thạch sầu riêng thơm ngậy.

Mùa hè nữa lại đến rồi, hãy nhanh tìm cho mình một địa điểm để thưởng thức món giải khát thơm ngon, mát lạnh này nhé! Nếu yêu thích và muốn tự làm món thạch dừa này đãi cả nhà bạn cũng có thể tham khảo cách làm thạch dừa nhé!