Với bước làm giản đơn là bạn đã có ngay món mực xào thơm ngon bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Hãy xem cách xào mực giản đơn mà ngon sau đây!
Mách bạn 2 cách xào mực thơm ngon tuyệt đỉnh

Mực là một trong những món ăn ngon rất thích hợp với ngày hè. Để cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn hơn thì món mực xào là lựa chọn vô cùng thú vị đấy.

Với những bước làm giản đơn là bạn đã có ngay món mực xào thơm ngon bổ dưỡng và ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Cùng tham khảo 2 cách làm mực xào thơm ngon mà giản đơn dưới đây nhé!

Cách làm món mực xào rau quả

Nguyên liệu

– Mực tươi: 300 gam

– Dứa thơm: ½ (một phần hai) quả

– Dưa chuột: 1 quả

– Cà rốt: 1 quả

– Cà chua: 1 quả

– Cần tây, tỏi tây

– Hành, tỏi: 1 củ

– Gia vị gồm có: dầu chiên, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu.

nguyen-lieu-lam-muc-xao-rau-qua

Nguyên liệu làm mực xào rau củ

Cách làm mực xào hoa quả

– Đầu tiên là mực tươi bạn làm sạch, rồi xẻ đôi, sau đó dùng dao khứa chéo phần thân mực rồi thái miếng vừa ăn. Lưu ý muốn để cho mực không tanh thì bạn nên dùng một ít rượu để rửa mực.

so-che-muc-tuoi-de-xao

Sơ chế mực làm món mực xào

– Dứa bạn gọt bỏ vỏ và cắt miếng vừa ăn, dưa chuột bạn rửa thật sạch rồi cắt nhỏ, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, tỉa hoa.

– Cần và tỏi tây bạn bỏ rễ rồi rửa thật sạch cắt khúc, phần hành tỏi khô bóc vỏ rồi đập dập thái nhỏ.

– Cho chảo nóng rồi cho chút dầu vào phi thơm hành tỏi rồi cho mực vào xào với lửa lớn. Sau đó bạn cho ½ (một phần hai) thìa bột nêm vào xào khoảng 3 phút rồi cho mực ra đĩa.

– Tiếp đó bạn cho cà chua vào xào, rồi cho dứa vào. Với công đoạn này bạn nên đảo đều tay để dứa tiết ra nước chua.

– Sau đó cho dưa chuột cùng cà rốt vào đảo nhanh tay trong khoảng 5 phút là được.

– Bạn cho mực vào đảo đều tay. Rồi nêm thêm một chút gia vị cho rau thêm đậm đà.

mon-muc-xao-rau-cu

Mực xào rau quả hấp dẫn

– Tiếp đến cho cần, tỏi tây vào và đảo đều khoảng 2 phút, cho thêm chút mì chính rồi tắt lửa rắc một ít hạt tiêu lên trên, cho mực ra đĩa dùng nóng.

Cách làm mực xào nấm hương

Nguyên liệu

– Mực tươi: 300 g

– Cà rốt: 1 củ

– Nấm hương: 15 tai

– Hành hoa, rau mùi

– Tỏi: 1 củ

– Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, mì chính.

Cách làm mực xào nấm

Mực ống bạn tiến hành làm sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

– Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, sau đó tỉa hoa rồi thái mỏng.

– Hành hoa bỏ gốc rửa thật sạch rồi cắt khúc, hành tỏi bạn bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.

– Tiếp đó bạn rửa nấm hương với nước lạnh rồi cho vào bát ngâm nước ấm.

so-che-nam-huong

Sơ chế nấm hương

– Cho hành tỏi vào chảo phi thơm.

– Tiếp đến bạn cho mực vào xào với lửa to rồi nêm nếm một chút gia vị. Sau đó cho mực ra đĩa.

– Bạn cho nấm hương vào xào cùng một chút dầu chiên, cho cà rốt vào xào và đảo nhanh tay.

– Cho mực vào và đảo đều hỗn hợp và thêm chút mì chính, 1 muỗng bột nêm rồi tắt lửa.

cach-lam-muc-xao-nam-huong

Món mực xào nấm hương rất thơm ngon

Bạn bày mực xào nấm hương lên đĩa, rắc một ít hạt tiêu nếu thích rồi dùng với cơm nóng quá ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 

Hà Vân

cách làm bánh cuốn cách xào mực cách xào mực ngon mực ống mực tươi xào mực
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

mon măng nhồi thịt Cong thuc banh mi hộp bút bún riêu sô cô la Hiếp mực matsu ngon soup gà tím phân biệt làm bánh giò gà khô phô mai xây dựng hoa bí xào tôm margarita cocktail mít kho kiểu Thái cách làm bắp cải cuộn thịt sườn heo hấp Ướp cach lam banh pho mai nau cac mon an Thit chó Lu Tips Nói bah Cá bạc má kho mắng rau câu bào banh bong lan bo sua tuoi béo ngậy kem ngô phụ nữ sup cu sen dau phong cach là ga om cay chè bơ món ăn hàn quốc pate ăn chay bí ngô nuoc dau den lam kem tuoi xôi hấp trái khóm Cach Lam Kho trộn dưa leo tái chế ổi xa lach tao nhóm nộm tôm xèo cach lam bun gao xao thưc đơn 4 người uc ga chien ngon Kiệu măng tây bánh tặng mẹ theo hẠp mà tran chau trai cay bánh bao trứng muối x ốc xào sả ớt bảo quản thực phẩm đúng cách xoài ngâm nau che dau Tra sửa banh bot mi ChÃƒÆ mon an ngay cach nau ga tiem ngu qua Nuoc day nau an Mề gà cach lam ga chien com xanh bành ngon miệng voi salad củ cải đỏ lạm Gelato cách làm bánh trôi mặn tom xao bo toi can tay bà nh quy nhà n pa tê gan heo bánh khoai tây mặn heo quay kho dua cai Video dạy nấu ăn ngon bánh canh bột dai sinh to xoai chuoi mắm tôm chua thịt bò hầm âmthưc den sai lầm của cha mẹ ca nhoi nam Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội gỏi gà xé bổ bí quyết bảo quản các loại rau tươi CAC MON GOI mon xoi ngon Lạng mon sua hanh nhan cupcake chanh Cloud đậu cô ve mặm canh mướp mồng tơi banh pia khoai mon ngon lẩu chó đậu xào gà salad trai cay ca chem ngon xào rau muống cong thuc lam cha lua banh troi tàu ga xao cay sà Thuoc bac banh nep nhan thit gà bọc giấy bạc Thịt Kho Tàu canh bí đỏ nấu mọc banh crepes trai cay nấu bò kho bánh mì mùi vị huong dan đá bào trái dưa hấu