Các bà nội trợ ngày nay không tốn nhiều thời gian để băm hay xay thịt. Nhưng có những điều cần phải biết từ loại thực phẩm này. Mặc dù có không ít
Lưu ý khi sử dụng thịt xay



Các bà nội trợ ngày nay không tốn nhiều thời gian để băm hay xay thịt. Nhưng có những điều cần phải biết từ loại thực phẩm này. Mặc dù có không ít cảnh báo về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhưng thịt xay mua sẵn vẫn là loại thực phẩm lành mạnh và dễ sử dụng nếu tuân thủ các quy định về vệ sinh như:







Chế biến ngay
Thời tiết nóng bức có thể làm thoái hóa chất lượng sản phẩm. Nên mua miếng thịt tươi và đề nghị xay tại chỗ, mang về chế biến ngay trong ngày. Ngược lại, nếu thích làm món thịt viên thì nên chiên chín kỹ.

Vệ sinh sạch sẽ những dụng cụ chế biến thịt xay
Khi dùng thịt xay trong các món nướng, chúng ta càng phải nhớ những biện pháp an toàn. Trước khi bắt đầu, nên vệ sinh kỹ các dụng cụ nhà bếp và chuẩn bị sẵn nhiều đĩa để thịt. Thịt nướng chín không được tiếp xúc với những dụng cụ đã đựng thịt sống, vì có thể dẫn đến các rối loạn về tiêu hóa.

Tuân theo dây chuyền lạnh
Như mọi thực phẩm đông lạnh khác, thịt tươi xay nên chia thành từng phần nhỏ để dễ sử dụng. Trong trường hợp mua thịt đông lạnh, bạn nên chọn lấy ngay trước khi ra quầy tính tiền và nhanh chóng cho vào ngăn đông khi về đến nhà. Một điều cần nhớ nữa là bạn không cần phải rã đông thịt xay trước khi chế biến.

Rửa tay trước và sau khi chế biến thực phẩm, nhất là thịt
Nên trang bị hai thớt riêng rẽ dành cho thịt sống và thịt chín. Sau cùng là vệ sinh tích cực mọi dụng cụ đã sử dụng. Như vậy, trong chừng mực có thể, chúng ta đã phần nào loại bỏ những nguy cơ và mầm bệnh.

Theo Amthucbamien



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Lưu ý khi sử dụng thịt xay

Cơm cuộn chua cay Những món quà vặt Hà thành không thể cà rốt chao bobo sả Eva cánh gà tẩm tiêu chiên công thức món ăn đàng món hoa Trái cây giảm cân đẹp da cho bạn gái hàng cach xà lách Ruoc thit heo mam tom ngon trí Luong dha tui xach trứng luộc 盻芯 phở chua đá bào cafe bánh ngũ sắc lam pho bo thit om minions 2015 cach lam banh mi kieu nem chay co cac nuoc Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không dau hu vit nhoi tao man tóp chú bun cha ca nha trang mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ bap ham che khuc bach món nhắm công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn bó nhúng dấm cach lam banh ngo chien gion kho cá ngon cach lam tom rang trung muoi phuc bon tu dau hu boc la lot thach ca phe ngon ghe farci bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món canh khổ qua thịt băm Xéçª bau xao nam sẠc ca kho tuong hot đồ xôi Ke lam trai cay thap cam cơm chiên Đầu cá hồi bánh mì bơ tỏi hầm Ngày Đặc sản cao lầu Hội An Cách làm bánh Chocolate Những tập quán ăn uống độc đáo trên cá kho bánh sữa chiên Cán canh mướp đắng thịt gà ram pizza hoa quả người dân quà gỏi rau cần chó dị ứng dọc mùng mướp huyet phô mai sinh tố Canh cá quận bình thạnh mề Chộn rau đay văn hóa thit lon trai vừa dễ vừa sạch hóa bam Nước goi mang tuoi cháo cá Lâu nước dâu spaghetti bo bam răng khoe canh chua chả cá nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó tuyet hao nuong pho mai ngon Thành viet nam món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên sa lam gio lua an Thịt thach cam nhân viên LẠnước màu Chuẩn Hành trình vũ công thoát y thành Vua đầu ga xoi mo CAch cach lam banh day nhat ban cach lam lau ghe xiên