Thịt lươn bổ dưỡng, vị ngọt, rất tốt cho bồi bổ khí huyết, tăng cường trí nhớ. Ngoài món lươn xào sả, lươn cuốn lá lốt, bạn thử cách làm mới là lươn xào măng xem nhé. Lươn xào măng
Lươn xào măng

Nguyên liệu gồm có: 

Lươn 4 con to

Măng

Cà rốt

Hành xanh

Gừng, tỏi, rượu

Hạt nêm

Cách chế biến:

  Lươn xóc muối, làm sạch nhớt, chặt đầu đuôi, lọc bỏ xương. Thái thành nhiều miếng dài khoảng 3cm. Khi mua lươn bạn có thể nhờ người bán hàng sơ chế giúp.       Măng củ, cà rốt thái lát. Hành xanh cắt khúc     Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, phi tỏi và gừng cho thơm.       Cho lươn vào xào tái, nêm một ít hạt nêm cho thấm.     Tiếp đó cho cà rốt và măng vào xào cùng. Đảo nhẹ nhàng cho lươn không bị vụn. Xào chừng 5 phút cho măng và cà rốt chín là được.  nếm nêm lại vừa ăn rồi cho hành xanh vào, tắt lửa.     Trút ra đĩa ăn nóng với cơm, rắc thêm chút hạt tiêu càng thơm hơn.     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

lươn xào

rau sot dau hao hoanh thanh pho mai cá nấu canh thit heo ngâm nước mắm cơm cuộn cá hồi cá lóc chiên gato cuộn chim cút nấu trái cây ngoc trai Canh bầu bắp non rán giòn rau củ trộn sốt công thức bánh trung thu nhân dừa hướng dẫn làm phụ kiện giải Da lợn măng xào xa lach cuon tom Tráºi Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây be i chã tính năng cách nấu ăn Banh bap đặc sản sóc trăng salad táo mix óc chó HÃi pho mà t công thức chim cút nướng cay cÃƒÆ chua bi đỗ tương cà Bánh Pía bánh dâu tây Chân gà hấp cach nau canh Kim chi Han quoc lòng gà soda mật ong trang trí bàn làm việc mực nướng cay pho mai chien vịt chiên giòn bánh tráng nướng Nui xào che bắp sườn heo kho nước mắm Ăn vặt thịt kho xì dầu nộm gà bưởi ech tam vung chien gion cánh gà sốt chua ngọt Banh mi sua nâu an trứng cuộn rong biển suon xao chua ngot Món Nhật hoa giẠtự làm ken cà phê mocha gió lam o mai tao tuong dau den kho suon làng lẩu riêu cua Quây quần bên nồi lẩu cải bắp muối kim chi cơm nấm tôm cá ngần chiên giòn nem hai san sot mayonnaise món pasta món Tết củ kiệu muối kiệu Trần cá hồi com thit xa xiu ngon cach lam khoai tay chien cà u xứ mường vani sushi banh my gà rôti bánh mì thịt pasta ga cá hòi sót cam cach lam vo banh bao bò khô miếng măng ngâm hóa chất cháo cật vịt quay bằng tàu hũ ky tảo Chà gio thit Cún Khang Bánh mỳ thịt bò nướng che mochi chạo cá chạo cá nướng sả công thức salad dưa leo giòn Chem chep bún chả ngon Hà Nội thần trùng goi rau cang cua thom công thức mực muối kho mặn là công thức bánh tẻ bí đỏ làm bánh ca bop nau mang cá kho nấm chiên bánh tôm trang trí tường Dau hu chien sa ot Bánh mì đậu hũ xốt cay tự làm chè xoài bánh mì kiểu Pháp ngheu nau mong toi ngon Cách cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ nau mi y cha dau thit æ² æ Trứng cá hồi sÅ a chua ca chien chạo tôm may dan