Đảm bảo với công thức lươn om chuối đậu này, bạn ăn một lần là sẽ nhớ mãi luôn đấy!
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
![Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 1 Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 1](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2014/01/made-by-me/luon-0-e2f2b/chuoi-dau-om-chay-ngon-khong-kem-gi-mon-man.jpg)
|
- 5 bìa đậu phụ - 4 củ khoai tây - 5 quả chuối xanh - Mẻ - Tía tô, xương sông, lá lốt - Nghệ, hành tươi - Gia vị - dầu chiên, nước lọc |
Đến phần hành động này >:D< |
|
![Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 2 Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 2](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2014/01/made-by-me/luon-1-e2f2b/chuoi-dau-om-chay-ngon-khong-kem-gi-mon-man.jpg)
|
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn cắt khúc chuối và khoai tây rồi đem luộc qua. |
![Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 3 Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 3](http://kenh14cdn.com/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/01/luon-3-cf459/chuoi-dau-om-chay-ngon-khong-kem-gi-mon-man.jpg)
|
Bước thứ hai(2):
- Sau đó, bạn cho khoai và một phần chuối vào cối giã dập. Làm vậy để khoai và chuối thấm gia vị nhanh hơn. |
![Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 4 Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 4](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2014/01/made-by-me/luon-4-e2f2b/chuoi-dau-om-chay-ngon-khong-kem-gi-mon-man.jpg)
|
Bước thứ ba(3):
- Sau đó, bạn rán đậu cho vàng chín tới. |
![Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 5 Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 5](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2014/01/made-by-me/luon-5-e2f2b/chuoi-dau-om-chay-ngon-khong-kem-gi-mon-man.jpg)
|
Bước thứ tư(4):
- Chần lá xương sông qua nước sôi. Thái phần chuối còn lại thành hình con chì và cuộn lại như trong hình, để lại một phần riêng ra. |
![Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 6 Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 6](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2014/01/made-by-me/luon-6-e2f2b/chuoi-dau-om-chay-ngon-khong-kem-gi-mon-man.jpg)
|
Bước thứ năm(5):
- Lọc kĩ mẻ, cho vào nồi cùng đậu,
khoai tây và chuối xanh. Thêm gia vị và nước dùng vào rồi om cho đến khi
các nguyên liệu chín mềm.
- xắt nhỏ nghệ tươi rồi cho vào cùng để tạo màu cho món ăn thêm hấp dẫn. |
![Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 7 Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 7](http://kenh14cdn.com/k:A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2014/01/made-by-me/luon-7-e2f2b/chuoi-dau-om-chay-ngon-khong-kem-gi-mon-man.jpg)
|
Bước thứ sáu(6):
- Cho lá lốt, tía tô và hành tươi đã xắt nhỏ vào, ăn ngay khi nóng. |
Món ăn của chúng mình hoàn thành rồi đây! |
|
![Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 8 Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 8](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/A3YmnWqkHeph7OwGyu6TwbX57tgTw/Image/2014/01/made-by-me/luon-sp1-e2f2b/chuoi-dau-om-chay-ngon-khong-kem-gi-mon-man.jpg)
Hương vị lạ nhất có lẽ là chuối xanh cuộn lá xương sông, đem đến cảm giác thanh mát mà thơm ngon.
Chúng mình có thể tham khảo thêm:
![Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 9 Chuối đậu om chay ngon không kém gì món mặn 9](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/dau-hu-banner1-5d3ee/chuoi-dau-om-chay-ngon-khong-kem-gi-mon-man.jpg)
Cuối tuần giòn tan với bò cuộn đậu phụ chiên
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)